::Свежие вкусные рецепты с фото
сало соленое в рассоле сало соленое в рассоле
Это один из множества рецептов засолки сала.
Сало по этому рецепту получается равномерно просолённым и ароматным. Если сравнивать с салом, солёным методом сухого посола, то данное сало более нежное и мягкое.
Если будут выдаваться старые фотографии, то нажмите клавишу F5...
овощи запеченные в сливочном соусе овощи запеченные в сливочном соусе
Обновила рецепт от 2002 года - поставила новые фотографии. Хотя, признаюсь, блюдо очень нефотогеничное.
Если будут выдаваться старые фотографии, то нажмите клавишу F5.
Очень я люблю запекать овощи в разных соусах.
Конечно, самый вкусный соус - голландский, но и в сливочном соусе овощи получаются очень недурственно.
Соус густой, похожий на нежную пасту с приятной кислинкой...
бутерброды "Светофорчики" бутерброды "Светофорчики"
Обновила рецепт от 2007 года - поставила новые фотографии и немного улучшила описание рецепта.
Если будут выдаваться старые фотографии, то нажмите клавишу F5.
Рецепт хоть и простой, но интересный и главное - вкусный. Представляет собой всем известную сырно-яичную намазку (которую еще часто называют "еврейским салатом") с небольшими дополнениями, которые и придают ей оригинальный вид...
сэндвичи с яичным салатом и грибами сэндвичи с яичным салатом и грибами
Сэндвичи очень вкусные. В них сочетается несколько видов фактур - шероховатый подсушенный хлеб, мягкий пластичный салат и сочные грибы. Ароматы и вкусы у слоёв бутерброда тоже прекрасно дополняют друг друга. Преобладает, конечно, сильный лесной аромат грибов. Сливочное масло, хотя оно присутствует в мизерном количестве, тоже вносит свой аромат. А основной вкус бутерброд получает от солоноватого яичного салата...
картофельные галушки с беконом картофельные галушки с беконом
Замечательный рецепт!
Галушки очень мягкие, нежные и пористые. Я специально добавила в тесто щепотку разрыхлителя, чтобы они стали более воздушными.
Несмотря на то, что варёное тесто является довольно тяжёлой пищей, эти галушки совершенно не вызывают чувства тяжести в желудке...
льняной хлеб льняной хлеб
В этом хлебе содержатся не только целые семена льна, но и часть муки заменена на перемолотый лён. От этого хлеб получает нежный серовато-коричневатый цвет и лёгкий ореховый аромат. На вкус хлеб кисловатый, больше похожий на ржаной, чем на пшеничный. Целые зёрнышки льна сильно чувствуются в хлебном мякише, они имеют другую плотность и другой запах. Корочки у хлеба тонкие, быстро делающиеся мягкими. Мякоть - мелкопористая...
закусочный маринованный лук закусочный маринованный лук
Это прекрасная закуска к шашлыкам, котлетам, рыбе и прочим мясо-рыбно-куриным блюдам.
Лук утрачивает горечь, но остаётся хрустящим. На вкус он сочный и кисловатый...
морепродукты, запеченные в сливочном соусе морепродукты, запеченные в сливочном соусе
Морепродукты мягкие и сочные. Сливочный соус нежный и обволакивающий. Хрустящая хлебная корочка, пропитанная ароматами морепродуктов, прекрасно дополняет вкус блюда...
картофель, запеченный в соевом соусе картофель, запеченный в соевом соусе
Очень хороший вариант приготовления запечённой картошки.
Картофель мягкий, очень ароматный, с пряной корочкой.
Так как в соус добавляется крахмал, то при запекании он не стекает на дно противня, а остаётся плотным слоем на картофеле...
молочный тыквенный суп молочный тыквенный суп
Если есть время, то можно сделать такой вариант тыквенного супа.
При приготовлении по данному рецепту у супа будет приятный яблочный аромат. По густоте он будет не слишком жидким, а скорее кашеобразным. Фактура у супа будет зависеть от сорта тыквы, она может быть гладкой, а может - крупитчатой...
капуста, запеченная под сметаной капуста, запеченная под сметаной
Капуста очень хорошо сочетается с нежным кисловатым сметанным соусом. Блюдо лёгкое для желудка, но сытное...
суп с болгарским перцем и рисовой лапшой (фунчозой) суп с болгарским перцем и рисовой лапшой (фунчозой)
Суп очень нежный и лёгкий. С сильным ароматом болгарского перца. Рисовая лапша повышает сытность супа и придаёт ему необычность...
сливовый пирог по-английски сливовый пирог по-английски
Пирог интересный по оформлению. Уголки слив красиво возвышаются над белой массой заливки. Тесто у пирога имеет сильный сливочный аромат и плотную, но нежную и рассыпчатую фактуру. Заливка похожа на сладкое суфле и очень хорошо гармонирует с кислыми сливами...
творожная запеканка с белым шоколадом творожная запеканка с белым шоколадом
Запеканка приятная на вкус. Не слишком сладкая. Шоколад хотя и виден на срезе, но не ощущается отдельными кусочками - вкус у запеканки однородный. Аромат - ванильно-шоколадный...
полуржаной пирог с овощами полуржаной пирог с овощами
Тесто у пирога тоненькое. Низ пропитан овощными соками, а краешки твёрдые, но рассыпчатые. Овощная начинка ароматная и очень вкусная...
творожно-лимонный пирог на шоколадном тесте творожно-лимонный пирог на шоколадном тесте
Быстрый и простой пирог. У начинки сильный лимонный аромат и приятный кисловато-сладкий вкус. Шоколадное тесто рассыпчатое и сладкое.
На срезе пирог очень красивый - тёмное тесто и ярко жёлтая начинка...
баклажановый суп-пюре с фаршем баклажановый суп-пюре с фаршем
Суп вкусный и сытный. По консистенции он напоминает детское яблочное пюре. В однородной массе очень приятно чувствуются кусочки обжаренного фарша - они придают супу неоднородную структуру и добавляют интенсивный мясной вкус...
курица в медово-лимонном маринаде курица в медово-лимонном маринаде
Курицу в медово-лимонном маринаде лучше всего готовить на углях.
Курица получается очень мягкая. Даже после остывания она не твердеет.
Вкус у горячей курицы интенсивно мясной. Остывшая курица имеет приятный кисловатый привкус...
майонез из льняных семян майонез из льняных семян
Если в стандартном рецепте майонеза заменить сырой желток на семена льна, то получится вегетарианский соус, очень похожий по вкусу на обычный майонез.
Соус с семенами льна густой, нежный, кисловато-солёный. В аромате чувствуется лёгкий запах семечек. Цвет у соуса белесоватый с бежевым оттенком. На вкус он ощущается более жирным, чем магазинный майонез, но практически таким же, как домашний майонез...
упрощенный чизкейк с целыми печеньями упрощенный чизкейк с целыми печеньями
Для приготовления стандартного чизкейка нужно размять печенье в крошку, смешать с маслом и из этого теста сделать основу для творога. В данном рецепте печенье не измельчается и не смешивается с маслом. Такая технология облегчает процесс приготовления и уменьшает калорийность блюда. Но в целом вкус чизкейка проигрывает, так как у него отсутствует сливочный аромат...
курица тушеная в кабачковой икре курица тушеная в кабачковой икре
Очень вкусно! Островато-кисловатая кабачковая икра прекрасно сочетается со вкусом курицы. Куриные кусочки мягкие и сочные. Аромат очень насыщенный...
сырный суп-пюре с курицей и брокколи сырный суп-пюре с курицей и брокколи
Если смотреть на состав, то это вполне обычный суп-пюре из брокколи. А вот если внимательно посмотреть на процесс приготовления, то можно заметить некоторую необычность.
творожный пирог со сливами творожный пирог со сливами
Пирог ароматный и красивый. Тесто по вкусу похоже на кекс. Сливы придают пирогу сочность и кислинку...
спагетти с копчёным лососем спагетти с копчёным лососем
Очень вкусный вариант подачи спагетти. Соус нежный, обволакивающий. С сильным приятным запахом копчёностей и солоноватым вкусом...
рис тушеный в соусе из болгарского перца рис тушеный в соусе из болгарского перца
Интересный рецепт. При помощи простых продуктов можно из обыкновенного варёного риса сделать красивый и оригинальный гарнир.
Аромат у блюда очень насыщенный, а цвет яркий. Добавление к рису жареной вермишели придаёт блюду необычную фактуру и добавляет приятный аромат...
открытый слоеный пирог с курицей открытый слоеный пирог с курицей
Сытный, сочный и вкусный пирог. Тесто при запекании расслаивается на пластинки и в то же время пропитывается соками из начинки. Начинка ароматная и нежная. Пирог очень просто готовится, так как начинку не нужно предварительно обжаривать. Поэтому его может легко приготовить даже неопытная хозяйка...
чечевично-картофельные котлеты чечевично-картофельные котлеты
Очень сытные котлеты. С нежной фактурой и приятным укропным ароматом...
гороховый суп с копченой колбасой гороховый суп с копченой колбасой
Если в наличии нет копчёных рёбер, то для приготовления горохового супа можно взять копчёную колбасу - аромат будет тот же.
Суп нежный, крахмалистый. Кусочки колбасы очень приятно ощущаются при еде.
сушеные бананы (банановые чипсы) сушеные бананы (банановые чипсы)
Вкусные, хрустящие, кисловато-сладкие дольки, обладающие специфическим банановым ароматом.
сладкие слоеные пирожки сладкие слоеные пирожки
Слоёное тесто при запекании раскрывается, образуя у пирожков интересный рисунок. Тесто ароматное, сухое и рассыпчатое. Вкус пирожкам придаёт начинка и сахарная посыпка. В целом получается очень гармоничный вкус...
слоеные палочки с сыром и копченостями слоеные палочки с сыром и копченостями
Нет слов, чтобы описать эти палочки. Они просто нереально вкусные.
Тесто мягкое внутри и хрустяще-слоящееся снаружи. Аромат - копчёный, а вкус - сырно-солёный...
::Панель Хорошая кухня для Вашего браузера
::Научно-познавательные статьи и очерки. Кулинария, рецепты с фотографиями
Йогуртница с функцией пароварки Philips HD9141. Йогуртница с функцией пароварки Philips HD9141.
Замечательный агрегат.
В нём можно не только делать разнообразный йогурт, кефир, простоквашу, но и использовать его в качестве пароварки.
Японские керамические ножи фирмы "Самура". Японские ножи фирмы "Самура". Часть 3.
Про керамические ножи много говорят и пишут. Но у меня их никогда не было.
И вот фирма Самура, чьи металлические ножи я обожаю, прислала мне на пробу свои керамические ножи.
Если сравнивать стиль резки стальных и керамических ножей, то первые вызывают ассоциацию с шёлком, а вторые - с бархатом.
Хлебопечка Philips. Новая модель HD9046. Хлебопечка Philips. Новая модель HD9046.
Очень красивый и полезный механизм. Домашний хлеб получается просто изумительно вкусным. Даже неопытные кулинары через 3-4 попытки окончательно осваивают этот девайс, набивают руку и начинают выпекать высокие, пышные и ароматные буханки.
Японские ножи фирмы "Самура". Часть 2. Японские ножи фирмы "Самура". Часть 2.
Мне прислали новые ножи. Красиииивые!
Хотите посмотреть, какие?
хризантема из пекинской капусты хризантема из пекинской капусты
Встречая год Кролика, чтобы угодить ушастому символу, нужно на стол поставить его любимое лакомство - капусту.
Поэтому нужно срочно учиться вырезать из капусты красивый цветок - хризантему...
Как разводить уксусную кислоту? уксус
В своих рецептах я часто пользуюсь 70% уксусной кислотой.
И практически всегда возникают вопросы - что делать, если есть только 3-х, 6-и или 9-и процентный уксус.
На этой странице приводятся формулы и таблица перевода.
::Давайте знакомиться: наши форумчане
Лена (milovidova) Лена (milovidova)
Молодая мама, которая успевает уделять время и кухне.
Лена хорошая хозяйка, её блюда простые и очень домашние.
Кроме домашних занятий Лена успевает находить время и для туристических походов.
Анна (anna100) Анна (anna100)
Человек прекрасной души.
Кулинарка, путешественница, рукодельница.
Мама троих (!!!) детей.
Аня никогда не откажет в совете. Так тщательно всё растолковывать, не считаясь с собственным временем, может только исключительно хороший человек.
Инна (innok) Инна (innok)
Просто неутомимый человек.
Успевает повсюду - приготовить еду, порисовать, почитать, превратить старую мебель в новую и пообщаться с форумчанами. От неё всегда можно ждать слов поддержки и участия.
А уж как она готовит!..
Светлана (SAG) Светлана (SAG)
Активная и инициативная форумчанка.
Любит готовить С детьми и ДЛЯ детей.
Татьяна (Тунечка) Татьяна (Тунечка)
Очаровательная блондинка, влюблённая в двух мужчин - сына и жениха, - и кулинарное искусство.
Её блюда очень домашние и уютные...
Люся (light225) Люся (light225)
Наш замечательный модератор.
Человек настолько ответственный, что даже внушает трепет и желание равняться на неё...
Нелли (Зоя) Нелли (Зоя)
Нелли очень отзывчивый и очень трудолюбивый человек. Не всякий кулинар на форуме может за ней угнаться...
Алёна (ais20) Алёна (ais20)
Алёна - девушка хоть и молодая, но уже опытный кулинар.
Оптимистка, спортсменка и просто красавица.
Для автомобилей: лада кондиционеры.  |  импортный виски  |  На Formul.ru представлена:итальянская мебель, мебель для гостиной, спальни, кухни, прихожие.  |  здесь www.profy-shop.ru магазин для волос!  |  О нашей фабрике кухни знают все москвичи.  |  пошаговые кулинарные рецепты с фото  — постная кухня
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal