напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!


Комплексные обеды и скидки помогают выжить ресторанному бизнесу


ресторан

После тяжёлого для экономики страны 2015 года рестораторы столицы изменили свою тактику и стратегию, отдавая предпочтения разнообразным программам лояльности, позволяющим стимулировать потенциальных посетителей. Падение платежеспособности населения заставило руководство общепита пересмотреть ценовую политику, изменив долю ресторанной наценки в пользу клиента. Одновременно такие популярные заведения как «Кафе на Таганке Монтероссо» учредили систему скидок, действующих во время рабочего дня. Поэтому если вы желаете вкусно отобедать с 11-00 до 18-00, здесь вам предложат вдохновляющую экономию на чеке от 15 до 25% без каких-либо дополнительных условий.


Бизнес-ланчи и комплексные обеды для офисных работников стали ещё одной «палочкой-выручалочкой» для центральных кафе и ресторанов. Если раньше такой формат питания предлагали исключительно недорогие кафе и столовые, то сегодня поставкой обедов для армии столичных клерков занимаются практически все заведения общепита вне зависимости от статуса и имиджа. Средняя стоимость бизнес-ланча в Москве составляет 380 рублей, являясь доступным ценником для подавляющего большинства «белых воротничков».


Если совсем ещё недавно главным развлечением посетителей кафе или ресторана был бильярд, то сегодня предпочтения переместились в область вокального жанра. Поэтому практически все предприятия этой отрасли включили своё меню возможность для посетителя продемонстрировать собственные таланты эстрадного исполнителя. Сегодня такое развлечение как караоке Таганка и другие районы Москвы воспринимают как обязательную составляющую хорошего ужина. И это не удивительно - застольное пение является многовековой русской традицией. А современные технологии позволяют придать этому жанру достойное музыкальное оформление.


Что касается организации банкетов, эта услуга остаётся в топе заказов, однако некоторые рестораны и здесь пошли на уступки, позволяя клиентам приносить с собой спиртные напитки. В целом, положение ресторанного бизнеса в настоящий момент можно назвать стабильным, а перспективы – оптимистичными. В ближайшем будущем по мере выхода страны из кризиса жители и гости столицы вновь станут читать ресторанное меню слева направо. А многочисленные кафе и рестораны Москвы порадуют нас новыми гастрономическими открытиями, ориентированными на отечественные традиции и возможности.


По материалам сайта http://monterossocafe.ru


<<<---Библиотека кулинара. Оглавление






::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

20.02.2019 - салат с куриной печенью и солёными огурцами
17.02.2019 - свиная грудинка запеченная в томатном соусе
14.02.2019 - шоколадно-медовое тесто для пряников
12.02.2019 - ореховый торт с апельсиновым кремом
10.02.2019 - апельсиновый масляный крем (без яиц)
08.02.2019 - американское шоколадно-кофейное печенье
06.02.2019 - диетические овсяно-творожные рогалики
04.02.2019 - яйцо-пашот в сырном соусе
30.01.2019 - рийет (паштет) из свинины с яблоками
28.01.2019 - варёная подсушенная свиная грудинка
26.01.2019 - картофель запеченный в соусе из творожного сыра
23.01.2019 - бюджетные луковые оладьи
21.01.2019 - румынский медово-кокосовый торт "Дульсинея"
18.01.2019 - куриное филе тушёное в карамельно-соевом соусе
16.01.2019 - американское шоколадное печенье с арахисом
13.01.2019 - сметанные лепёшки с сыром и консервированным лососем
13.01.2019 - шоколадные кексы на заварной помадке
10.01.2019 - творожные скрученные пончики
08.01.2019 - румынские орехово-медовые пирожные
04.01.2019 - слоёные палочки с изюмом
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑