ПЕЧЕНЬЕ. БОЛЬШАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ
Хилари Уолден
Москва, изд. АСТ-Пресс, 2003гвысота - 30см, ширина - 23см, толщина - 2см, 256 страниц
Замечательная книга.
Прекрасная полиграфия и оформление, что всегда отличает книги этого издательства.
Рецепты - загляденье. К каждому рецепту даны фотографии основных моментов
приготовления и уже готового печенья.
Рецепты, не смотря на то, что книга переводная, адаптированы под российские
продукты.
Очень много рецептов с овсяными хлопьями, но так как я не люблю их в выпечке,
то я просто меняю их на орехи.
Много традиционных печений разных стран - итальянские "Амаретти" и "Бискоти",
"Сникерудудли" и "Имбирное печенье" из Великобритании, испанские "Чуррос" и многие другие.
Первая глава книги - очень подробное описание техники приготовления печенья.
Еще есть такие разделы - "Праздничное и причудливое печенье", "Несладкое
угощение", "Брауни и прямоугольное печенье", "Маффины и лепешки", "Печенье
для детей", "Лакомства и подарки".
Встреченные мной недочеты практически незаметны (самый частый недочет -
несоответствие фотографий в процессе приготовления и готового блюда).
Я оценила эту книгу на "отлично".
Очень советую ее приобрести любителям выпечки.
Книга "Печенье. Большая книга рецептов" издана в серии "Золотая книга хозяйки".
В этой серии изданы еще несколько книг.
Они оформлены в едином стиле и весьма информативны.
Особенно хороша книга "Торты. Большая книга рецептов".
Это та же, уже
упоминавшаяся, книга
"Как украсить торт",
но в другой обложке.
Прекрасным (и дорогим) подарком любой женщине будет набор из этих двух книг -
"Печенья" и "Торты".
Торты.
Большая книга рецептов
купить на Озоне
Фуршет.
Рецепты на любой вкус
купить на Озоне
Искусство сервировки
купить на Озоне
Праздничный стол.
Сервировка на любой вкус
купить на Озоне
| ВАШЕ МНЕНИЕ ОБ ЭТОЙ КНИГЕ |
| КУЛИНАРНАЯ ЛИТЕРАТУРА в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ |