напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!


12 ШАГОВ К СЫРОЕДЕНИЮ
Виктория Бутенко

Санкт-Петербург, изд. "Питер", 2011г
высота - 20см, ширина - 13см, толщина - 1,5см, 256 страниц

литература - 12 шагов к сыроедению


Сразу оговорюсь, что я не только не сыроед, но даже и не вегетарианец. Я нормально ориентированный в кулинарном плане человек, любящий и морковку погрызть, и кусманчик мяса с горчичкой заточить.
Так что эта рецензия - взгляд постороннего человека.

Книгу я прочитала с огромным интересом.
Написана она легко, образно, хорошим языком.
Примерно на середине книги мне захотелось пойти и приготовить зелёный коктейль.
Очень понравились сыроедческие рецепты. Непременно буду их готовить. Может быть с небольшими вариациями.
Жаль только, что их мало.

Что мне не понравилось.
Не понравилась сама ситуация. Семья уезжает в другую страну, в которой совершенно непривычные продукты и кулинарные традиции. Естественно, организмы реагируют на пищевые изменения и люди начинают крепко болеть и сильно толстеть.
Хвала автору, что она нашла способ пищевой акклиматизации и вытащила себя и семью из беспросветных болезней.
Но при чтении постоянно бьётся мысль - а остались бы дома, в привычной обстановке, с привычными физическими нагрузками и с заложенной в генах программой питания. Ведь тогда, вероятно, никаких болезней и ожирения не случилось...
Второе, что меня сильно корябнуло.
Женщина не имеет практически никакого образования. Лишь советская школа.
И когда она пытается обосновать теорию сыроедчества с научной точки зрения, получается очень плохо. Ощущение, что она поверхностно нахваталась красивых терминов и за уши их притягивает к своим построениям.

В заключении хочу сказать, что книга будет весьма полезной тем, кто уже сделал шаг в строну вегетарианства и сыроедения. Она послужит им поддержкой. При условии, что они не являются профессиональными биологами или химиками.
Для остальных мясоедных граждан книга тоже представляет интерес и как интересное чтение, и как сборник рецептов, которые будут вносить разнообразие в пищевой рацион.


купить в интернет-магазине издательского дома "Питер"

вернуться к обзору книг


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

20.11.2018 - котлеты из гречки с консервированным лососем
18.11.2018 - шоколадный торт с двумя видами крема и ягодным конфи
10.11.2018 - запеченные баклажановые палочки
06.11.2018 - баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе
04.11.2018 - торт "Медовый грильяж"
03.11.2018 - сметанные лепёшки с фаршем и творожным сыром
01.11.2018 - маринованные баклажаны по-грузински
30.10.2018 - булочки с яблочной стружкой
28.10.2018 - шоколадный крем для коржей (на творожном сыре)
24.10.2018 - шоколадный бисквит на твороге
14.10.2018 - рассыпчатый пирог с зеленым луком и сливочным сыром
11.10.2018 - ванильные кексы на твороге
09.10.2018 - оригинальное варенье из антоновки
07.10.2018 - постная яблочная шарлотка на чае или соке
04.10.2018 - консервированный салат из баклажанов и овощей
01.10.2018 - ленивые вареники с яблоками (яблочные галушки)
29.09.2018 - пирог со сливами и шоколадом
27.09.2018 - куриные котлеты с творожным сыром
25.09.2018 - зеркальная шоколадная глазурь на творожном сыре
22.09.2018 - торт со сливами и сметанным муссом
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑