загрузка...



Страницы: (40) 1 [2] 3 4 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

> Готовим с Любовью и Душой! - 4, на кухне вместе с Sany
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 605
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





Зоя
Lvitsa
Мончита
Мои милые дорогие девчата!!! Спасибо вам огромное!!! user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 605
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ

user posted image

12 яичек перепелки
1 упаковка крабовых палочек
2-3 средних огурца
Китайская капуста (colchina)
Несколько листьев римского салата
3 ст.л кукурузных зернышек

Для розового соуса:

Майонез
Немного молока
Кетчуп
1 зубочек чеснока
Щепотка черного перца

Для украшения:
1 стебель лука-порея

- Яйца перепелки отварить вкрутую и очистить
- Крабовые палочки нарезать на кружочки
- Салат помыть,обсушить. Часть отложить на украшение,а часть порезать довольно крупно
-Китайскую капусту настругать прямо из качана очень тонко
- Огурцы очистить,разрезать пополам и нарезать.Если внутри есть крупные зернышки, то всю внутреннюю часть вырезать перед нарезкой.
-Смешать все ингредиенты в салатнице.

Для соуса:
Смешать все ингредиенты. Если майонез густой, то разбавить его молоком до состояния жидкой сметаны.

- Залить салат соусом и осторожно перемешать.

Перепелиные яйца и соль (если нужно) добавить в самом конце.

Дать салату настояться 20-30 мин.

В этот салат не надо добавлять травы.Они заглушат нежный вкус крабовых палочек.

Для украшения использовала белую часть лука-порея. Для этого порезала ее на тонкие колечки и обжарила их во фритюре на среднем огне 1-2 мин. Когда вы бросаете колечки в масло,то оно начинается пузыриться.Как только пузырьки исчезнут,сразу же вынимайте колечки шумовкой,иначе они подгорят и будут горькими.
Колечки получаются хрустящими и очень нежными,прекрасно держат форму.Их надо выкладывать поверх салата перед самой подайчей его на стол.

Приятного аппетита!!! smile.gif

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 851
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





Ого,действительно,королевский!Заглядение!
PMСайт пользователя
Top
silensya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 954
Пользователь №: 6 606
Регистрация: 23.04.2006
Откуда: Неизвестно





Таня, присоединяюсь к поздравлениям!!!!!!!!!!
Всегда замечательные и вкусные рецепты, малыш-красавчик!
Так что продолжай нас радовать дальше!!!!!!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 13 125
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





SANY Таня, какой замечательный салат tongue.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
bonjour
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 66
Пользователь №: 5 411
Регистрация: 9.01.2006
Откуда: Неизвестно





Татьяна с переездом! Как всегда очень вкусные рецептики rolleyes.gif
А я никак не могу себя на что-то новенькое сподвигнуть: русская хандра так сказать smile.gif по случаю весны.
Так что перебиваемся простыми и привычными блюдами
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Xenia79
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 133
Пользователь №: 71
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Germany





Танечка! Поздравляю тебя с новосельем!
Желаю, чтобы на твоей кухне всегда пахло вкусными пирогами и тортами! Они у тебя просто восхитительные!

Собачек от меня тоже поцелуй! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Zlatovlaska
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 788
Пользователь №: 9 468
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: Россия, г.Нижний Новгород





SANY
Танюша ! Присоединяюсь к предыдущим ораторам: У тебя все блюда королевские!
А я сейчас приготовила кролика по твоему рецепту и даже успела "попробовать" тарелочку. Сразу захотелось добавки... Купила крахмала на следующую партию Альфахоресов, очень уж всем понравились, заказали еще.
Спасибо большое за рецепты! От предыдущих Альфафоресов остались белки, пыталась сделать маленькие безешки - получились лепешки. Как-то я с безешками не дружу.

Рецепт Салата - утащила.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 491
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





SANY
Танюш! с продолжением тебя! smile.gif

Уже вкуснюшек понаставила...Ммм.... rolleyes.gif ОООчень вкусненько...
PMСайт пользователя
Top
VEERA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 817
Пользователь №: 112
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Эстония





Танечка!
С продолжением темы!
Удачи!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Zlatovlaska
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 788
Пользователь №: 9 468
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: Россия, г.Нижний Новгород





SANY
Танюша! Повторно пекла Альфафорес - ну о-о-о-о-чень вкусно! Словами трудно передать, а, главное, всегда получается задуманное. Спасибо!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 605
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





nnsvz
silensya
light225
bonjour
Xenia79
Zlatovlaska
SeraFima
VEERA
Девчата, спасибо вам большое!!! smile.gif
Ваши теплые слова греют мне душу!!! smile.gif wub.gif Очень рада что вы в темку заходите и рецепты вам нравятся!!!


bonjour
Ириш, не хандри!!! Пойди на кухню и сотвори что-то такое-эдакое!!! Сама отвлечешься и домашним радость доставишь!!! biggrin.gif

Zlatovlaska
Ленусь, до чего рада что Альфахорес так понравились!!! smile.gif Можешь себе представить что со мной делается когда в Аргентину еду!!! Там Альфахорес на каждом шагу продаются и самые-сымые разные: в шоколаде, с тройными начинками и т.д. Просто устоять невозможно!!! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Zlatovlaska
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 788
Пользователь №: 9 468
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: Россия, г.Нижний Новгород





SANY
Танюш! Это большое искушение.... Но я, таки стала задумываться: А из чего это приготовили, какими ручками, какая-то небольшая брезгливость, что ли? А когда сама дома, знаешь, что положила и что все это стерильно... , что сгущенка из цельного молока, а не из каких-нибудь других жиров... а если еще и настроение хорошее, то все кажется вкусным. Лучше и вкуснее домашней пищи нет ничего на мой взгляд, поэтому, мы все здесь. Спасибо за твои очаровательные рецепты.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
мечта
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 110
Пользователь №: 5 516
Регистрация: 17.01.2006
Откуда: Московская область





sany! делала жульен грибной в булочках ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! СПАСИБО!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Viko
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 21
Пользователь №: 9 542
Регистрация: 19.11.2006
Откуда: Швейцария





Танюш, с переездом!!!! Радости, улыбок, вдоxновления и новыx рецептов!!!

Спасибо за все вкусности. С удоволствием готовим по твоим рецептам в швейцарскиx альпаx.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Gela
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 28
Пользователь №: 6 463
Регистрация: 12.04.2006
Откуда: москва





Танюш, поздравляю с новой темкой!!! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 605
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





Zlatovlaska
Ленусик, спасибо что пробуешь рецепты!!! Очень рада что все нравится. smile.gif
А в Аргентине эти альфахорес уже фабричного производства и каждый в отдельной шикарной упаковке. И такие все разные что прямо невозможно выбрать!!! Я всем друзьям в подарок привезла. Были счастливы!!!

мечта
Очень рада что рецепты нравятся!!! smile.gif
Заходи почаще!!! wink.gif

Viko
Gela
Девочки, спасибо вам большое и удачи в приготовлении вкусняшек !!! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 605
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





КЕКС ИЗ ТУНЦА

user posted image

1ст молока
1ч.л соды
100гр зеленых оливок без косточек порезанных на колечки
400гр консервированого тунца
4 яйца
1 красный болгарский перчик среднего размера
2 ст.л зернышек кукурузы
1 зубочек чеснока
0,5 ст. подсол. масло
150 гр тёртого сыра
2,5 ст. муки
соль по вкусу
Орегано
Базилик
Тимьян

Для формочки кирпичиком 30 см.

Яйца взбить с солью, добавить молоко, масло , всё хорошенько взбить , после потихоньку добавлять муку, мешать до получения однородной массы. Затем добавить соду, нарезаные оливки, тунца, сыр, мелко нарезанный болгарский перчик,зернышки кукурузы,Выдавить зубочек чеснока,добавить травы (брала сухие). Всё тщательно перемешать и влить в форму. Выпекать при 180°С 1час.

Для соуса:

Майонез (если густой, разбавить чуть-чуть молоком)
1 ч.л горчицы
2 зубочка чеснока (выдавить)
Петрушка (мелко порезать)
Неколько капель жидкого дыма

Все смешать и подавать с кексом, который хорош как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита!!! smile.gif


По мотивам рецепта Дишольды с Кухарки.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SeraFima
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



эх...хорошо то как!
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 491
Пользователь №: 3 935
Регистрация: 8.08.2005
Откуда: Королевство Иордания





SANY
Цитата
КЕКС ИЗ ТУНЦА

ohmy.gif вот это удивила. Это по типу "мясного хлеба" получаеЦЦа... biggrin.gif
А чё?
ОООчень интАрЭсна..... ОТрежьте кусочек , пожалуйста rolleyes.gif
PMСайт пользователя
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 605
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





SeraFima
Викуль, угощайся!!! Это действительно очень вкусно!!! rolleyes.gif
У меня, несмотря на довольно большой размер,этот кекс никогда не залеживается!!! biggrin.gif Очень вкусно с картошечкой, рисом, пастой.... да с чем хочешь!!! Можно просто так на хлеб сверху положить типо бутерброда и взять с собой на работу или детишкам в школу. Вобщем очень вкусно и практично получается!!! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
silensya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 954
Пользователь №: 6 606
Регистрация: 23.04.2006
Откуда: Неизвестно





Таня, кекс очень интересный!Хочу поздравить с наступающим!
user posted image
Желаю счастья и любви.
Они дороже всех подарков.
И пусть все сбудутся мечты
В прекрасный день — 8 МАРТА!

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Манефа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 833
Пользователь №: 8 290
Регистрация: 5.09.2006
Откуда: Нижний Новгород





SANY

Тань, я все время удивляюсь твоей кулинарной фантазии. Вернее даже не удивляюсь, а она (фантазия) приводит меня в буйный восторг. Надо же такое придумать: КЕКС ИЗ ТУНЦА. Мне тоже кусочек - позалусьта... unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Zlatovlaska
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 788
Пользователь №: 9 468
Регистрация: 15.11.2006
Откуда: Россия, г.Нижний Новгород





SANY
С наступающим Женским днем! Танюша! А такие женщины как ты достойны ежедневного праздника! Счастья, взаимопонимания, любви, удачи, внимания со стороны окружающих тебя мужчин!.... Тебя невозможно не любить!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Jelly
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 545
Пользователь №: 6 477
Регистрация: 13.04.2006
Откуда: Испания





SANY
Танюша

с наступающим тебя нашим "девичьим" праздником (у вас он, наветное, тоже не отмечается). Но поскольку для нас он всегда отанется праздником весны! Я тебя поздравляю!

Танюша, кексик тунцовый - ну просто находка! Тем более, что у нас этого тунца....... ну, как гуталина! biggrin.gif
только я не нашла
Цитата
Яйца взбить с солью, добавить молоко, масло , всё хорошенько взбить , после потихоньку добавлять муку, мешать до получения однородной массы. Затем добавить соду, нарезаные оливки, сыр, мелко нарезанный болгарский перчик,зернышки кукурузы,Выдавить зубочек чеснока,добавить травы (брала сухие). Всё тщательно перемешать и влить в форму. Выпекать при 180°С 1час.

в какой момент тунца-то "сувать" biggrin.gif

cool.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 856
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





Дорогая Танечка! Поздравляю тебя и всех гостей твоей очень вкусной и очень красивой темки с первым весенним праздником - Женским днём 8 Марта! Огромного всем счастья, любви, душевного тепла, нежности и внимания от ваших любимых! biggrin.gif
Танюшка, спасибо тебе за твои замечательные рецепты, пользуюсь твоими идеями и подсказками частенько. А вот тебе наглядная "спасибка" за очень вкусный ТОРТ ИЗ ОВСЯНКИ С АНАНАСОМ .

user posted image

В арабской теме есть рецепт ОРЕХОВО-ФИННИКОВЫЙ ПИРОГ - ГИЛАЦГИ или МАБРУША . Пекла его не раз, очень вкусно и очень легко готовится. А принцип приготовления очень похож на твой рецепт, поэтому я сразу взяла твой тортик на заметку и не ошиблась. Правда, я испекла его с яблоками, а не с ананасами и корицы я не пожалела, конечно. tongue.gif Как же было вкусно с чёрным кофе - райское наслаждение просто!!! biggrin.gif Спасибо, Танечка, большое! smile.gif

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 605
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





silensya
Манефа
Zlatovlaska
Jelly
crimchanca
Девчата,большое вам спасибо, милые!!! smile.gif
Поздравляю всех вас с наступающим нашим самым женским праздником!!!
Желаю всем счастья, любви, вечной молодости и красоты!
user posted image

Jelly
Ириш, тунец добавляй вместе с сыром и оливками. В рецепте уже исправила. wink.gif

crimchanca
Верочка, очень рада что тортик понравился!!! Кушайте на здоровье!!! smile.gif
Спасибо за чудную фотку и спасибку! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SANY
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 2 605
Пользователь №: 5 294
Регистрация: 29.12.2005
Откуда: Колумбия





Мои милые, добрые, очаровательные девочки !!! Поздравляю вас с наступающим праздником !!!

Пусть первый подснежник
Подарит вам Нежность
Весеннее солнце подарит Тепло
А мартовский ветер подарит Надежду
И Счастье и Радость и только Добро!
user posted image

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SvetlanaB
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 762
Пользователь №: 2 386
Регистрация: 26.02.2005
Откуда: Москва





милая Танечка, умница, красавица, стильная модница с отменным вкусом, заботливая мамочка и любящая жена!
От всей души поздравляю тебя С праздником 8 марта!
Желаю весеннего солнышка, ясного неба и отличного настроения! smile.gif
user posted image

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Таля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 263
Пользователь №: 2 603
Регистрация: 20.03.2005
Откуда: Львовская область - Украина





SANY
Дорогая Танюша!
Поздравляю тебя с праздником 8 Марта!
Желаю счастья и любви.
Они дороже всех подарков.
И пусть все сбудутся мечты
В прекрасный день - 8 МАРТА!

user posted image

Это сообщение отредактировал Таля - 8.03.2007 - 01:46
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nnsvz
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 851
Пользователь №: 10 324
Регистрация: 23.12.2006
Откуда: Америкосия





Танечка!!!!!!

Пришел прекрасный день весны,
Тот день, когда становится теплей,
Когда все женщины прелестны
И все конечно красивей.
И пусть желанья непременно
Исполняться все до конца,
Ведь милый праздник,вот как этот
Бывает в жизни не всегда.
Пусть море радости и счастья
Вас не покинет не на миг
И меньше будет дней ненастных,
А больше радостной любви.

user posted image

PMСайт пользователя
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) 1 [2] 3 4 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 

 - 


[ Время генерации скрипта: 0.0696 ]   [ Использовано запросов: 14 ]   [ GZIP включён ]


Rambler's Top100 Рассылка 'Хорошая кухня' HotLog
<% COPYRIGHT %>