Зоя
Lvitsa
Мончита
Мои милые дорогие девчата!!! Спасибо вам огромное!!!

КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ



12 яичек перепелки
1 упаковка крабовых палочек
2-3 средних огурца
Китайская капуста (colchina)
Несколько листьев римского салата
3 ст.л кукурузных зернышек

Для розового соуса:

Майонез
Немного молока
Кетчуп
1 зубочек чеснока
Щепотка черного перца

Для украшения:
1 стебель лука-порея

- Яйца перепелки отварить вкрутую и очистить
- Крабовые палочки нарезать на кружочки
- Салат помыть,обсушить. Часть отложить на украшение,а часть порезать довольно крупно
-Китайскую капусту настругать прямо из качана очень тонко
- Огурцы очистить,разрезать пополам и нарезать.Если внутри есть крупные зернышки, то всю внутреннюю часть вырезать перед нарезкой.
-Смешать все ингредиенты в салатнице.

Для соуса:
Смешать все ингредиенты. Если майонез густой, то разбавить его молоком до состояния жидкой сметаны.

- Залить салат соусом и осторожно перемешать.

Перепелиные яйца и соль (если нужно) добавить в самом конце.

Дать салату настояться 20-30 мин.

В этот салат не надо добавлять травы.Они заглушат нежный вкус крабовых палочек.

Для украшения использовала белую часть лука-порея. Для этого порезала ее на тонкие колечки и обжарила их во фритюре на среднем огне 1-2 мин. Когда вы бросаете колечки в масло,то оно начинается пузыриться.Как только пузырьки исчезнут,сразу же вынимайте колечки шумовкой,иначе они подгорят и будут горькими.
Колечки получаются хрустящими и очень нежными,прекрасно держат форму.Их надо выкладывать поверх салата перед самой подайчей его на стол.

Приятного аппетита!!!

Ого,действительно,королевский!Заглядение!

Таня, присоединяюсь к поздравлениям!!!!!!!!!!
Всегда замечательные и вкусные рецепты, малыш-красавчик!
Так что продолжай нас радовать дальше!!!!!!!!!

SANY Таня, какой замечательный салат .

Татьяна с переездом! Как всегда очень вкусные рецептики
А я никак не могу себя на что-то новенькое сподвигнуть: русская хандра так сказать по случаю весны.
Так что перебиваемся простыми и привычными блюдами

Танечка! Поздравляю тебя с новосельем!
Желаю, чтобы на твоей кухне всегда пахло вкусными пирогами и тортами! Они у тебя просто восхитительные!

Собачек от меня тоже поцелуй!

SANY
Танюша ! Присоединяюсь к предыдущим ораторам: У тебя все блюда королевские!
А я сейчас приготовила кролика по твоему рецепту и даже успела "попробовать" тарелочку. Сразу захотелось добавки... Купила крахмала на следующую партию Альфахоресов, очень уж всем понравились, заказали еще.
Спасибо большое за рецепты! От предыдущих Альфафоресов остались белки, пыталась сделать маленькие безешки - получились лепешки. Как-то я с безешками не дружу.

Рецепт Салата - утащила.

SANY
Танюш! с продолжением тебя!

Уже вкуснюшек понаставила...Ммм.... ОООчень вкусненько...

Танечка!
С продолжением темы!
Удачи!

SANY
Танюша! Повторно пекла Альфафорес - ну о-о-о-о-чень вкусно! Словами трудно передать, а, главное, всегда получается задуманное. Спасибо!!!

nnsvz
silensya
light225
bonjour
Xenia79
Zlatovlaska
SeraFima
VEERA
Девчата, спасибо вам большое!!!
Ваши теплые слова греют мне душу!!! Очень рада что вы в темку заходите и рецепты вам нравятся!!!

bonjour
Ириш, не хандри!!! Пойди на кухню и сотвори что-то такое-эдакое!!! Сама отвлечешься и домашним радость доставишь!!!

Zlatovlaska
Ленусь, до чего рада что Альфахорес так понравились!!! Можешь себе представить что со мной делается когда в Аргентину еду!!! Там Альфахорес на каждом шагу продаются и самые-сымые разные: в шоколаде, с тройными начинками и т.д. Просто устоять невозможно!!!

SANY
Танюш! Это большое искушение.... Но я, таки стала задумываться: А из чего это приготовили, какими ручками, какая-то небольшая брезгливость, что ли? А когда сама дома, знаешь, что положила и что все это стерильно... , что сгущенка из цельного молока, а не из каких-нибудь других жиров... а если еще и настроение хорошее, то все кажется вкусным. Лучше и вкуснее домашней пищи нет ничего на мой взгляд, поэтому, мы все здесь. Спасибо за твои очаровательные рецепты.

sany! делала жульен грибной в булочках ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ! СПАСИБО!

Танюш, с переездом!!!! Радости, улыбок, вдоxновления и новыx рецептов!!!

Спасибо за все вкусности. С удоволствием готовим по твоим рецептам в швейцарскиx альпаx.

Танюш, поздравляю с новой темкой!!!

Zlatovlaska
Ленусик, спасибо что пробуешь рецепты!!! Очень рада что все нравится.
А в Аргентине эти альфахорес уже фабричного производства и каждый в отдельной шикарной упаковке. И такие все разные что прямо невозможно выбрать!!! Я всем друзьям в подарок привезла. Были счастливы!!!

мечта
Очень рада что рецепты нравятся!!!
Заходи почаще!!!

Viko
Gela
Девочки, спасибо вам большое и удачи в приготовлении вкусняшек !!!

КЕКС ИЗ ТУНЦА



1ст молока
1ч.л соды
100гр зеленых оливок без косточек порезанных на колечки
400гр консервированого тунца
4 яйца
1 красный болгарский перчик среднего размера
2 ст.л зернышек кукурузы
1 зубочек чеснока
0,5 ст. подсол. масло
150 гр тёртого сыра
2,5 ст. муки
соль по вкусу
Орегано
Базилик
Тимьян

Для формочки кирпичиком 30 см.

Яйца взбить с солью, добавить молоко, масло , всё хорошенько взбить , после потихоньку добавлять муку, мешать до получения однородной массы. Затем добавить соду, нарезаные оливки, тунца, сыр, мелко нарезанный болгарский перчик,зернышки кукурузы,Выдавить зубочек чеснока,добавить травы (брала сухие). Всё тщательно перемешать и влить в форму. Выпекать при 180°С 1час.

Для соуса:

Майонез (если густой, разбавить чуть-чуть молоком)
1 ч.л горчицы
2 зубочка чеснока (выдавить)
Петрушка (мелко порезать)
Неколько капель жидкого дыма

Все смешать и подавать с кексом, который хорош как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита!!!

По мотивам рецепта Дишольды с Кухарки.

SANY

вот это удивила. Это по типу "мясного хлеба" получаеЦЦа...
А чё?
ОООчень интАрЭсна..... ОТрежьте кусочек , пожалуйста

SeraFima
Викуль, угощайся!!! Это действительно очень вкусно!!!
У меня, несмотря на довольно большой размер,этот кекс никогда не залеживается!!! Очень вкусно с картошечкой, рисом, пастой.... да с чем хочешь!!! Можно просто так на хлеб сверху положить типо бутерброда и взять с собой на работу или детишкам в школу. Вобщем очень вкусно и практично получается!!!

Таня, кекс очень интересный!Хочу поздравить с наступающим!

Желаю счастья и любви.
Они дороже всех подарков.
И пусть все сбудутся мечты
В прекрасный день — 8 МАРТА!

SANY

Тань, я все время удивляюсь твоей кулинарной фантазии. Вернее даже не удивляюсь, а она (фантазия) приводит меня в буйный восторг. Надо же такое придумать: КЕКС ИЗ ТУНЦА. Мне тоже кусочек - позалусьта...

SANY
С наступающим Женским днем! Танюша! А такие женщины как ты достойны ежедневного праздника! Счастья, взаимопонимания, любви, удачи, внимания со стороны окружающих тебя мужчин!.... Тебя невозможно не любить!

SANY
Танюша

с наступающим тебя нашим "девичьим" праздником (у вас он, наветное, тоже не отмечается). Но поскольку для нас он всегда отанется праздником весны! Я тебя поздравляю!

Танюша, кексик тунцовый - ну просто находка! Тем более, что у нас этого тунца....... ну, как гуталина!
только я не нашла

в какой момент тунца-то "сувать"

Дорогая Танечка! Поздравляю тебя и всех гостей твоей очень вкусной и очень красивой темки с первым весенним праздником - Женским днём 8 Марта! Огромного всем счастья, любви, душевного тепла, нежности и внимания от ваших любимых!
Танюшка, спасибо тебе за твои замечательные рецепты, пользуюсь твоими идеями и подсказками частенько. А вот тебе наглядная "спасибка" за очень вкусный ТОРТ ИЗ ОВСЯНКИ С АНАНАСОМ .



В арабской теме есть рецепт ОРЕХОВО-ФИННИКОВЫЙ ПИРОГ - ГИЛАЦГИ или МАБРУША . Пекла его не раз, очень вкусно и очень легко готовится. А принцип приготовления очень похож на твой рецепт, поэтому я сразу взяла твой тортик на заметку и не ошиблась. Правда, я испекла его с яблоками, а не с ананасами и корицы я не пожалела, конечно. Как же было вкусно с чёрным кофе - райское наслаждение просто!!! Спасибо, Танечка, большое!

silensya
Манефа
Zlatovlaska
Jelly
crimchanca
Девчата,большое вам спасибо, милые!!!
Поздравляю всех вас с наступающим нашим самым женским праздником!!!
Желаю всем счастья, любви, вечной молодости и красоты!

Jelly
Ириш, тунец добавляй вместе с сыром и оливками. В рецепте уже исправила.

crimchanca
Верочка, очень рада что тортик понравился!!! Кушайте на здоровье!!!
Спасибо за чудную фотку и спасибку!

Мои милые, добрые, очаровательные девочки !!! Поздравляю вас с наступающим праздником !!!

Пусть первый подснежник
Подарит вам Нежность
Весеннее солнце подарит Тепло
А мартовский ветер подарит Надежду
И Счастье и Радость и только Добро!

милая Танечка, умница, красавица, стильная модница с отменным вкусом, заботливая мамочка и любящая жена!
От всей души поздравляю тебя С праздником 8 марта!
Желаю весеннего солнышка, ясного неба и отличного настроения!

SANY
Дорогая Танюша!
Поздравляю тебя с праздником 8 Марта!
Желаю счастья и любви.
Они дороже всех подарков.
И пусть все сбудутся мечты
В прекрасный день - 8 МАРТА!


Это сообщение отредактировал Таля - 8.03.2007 - 01:46

Танечка!!!!!!

Пришел прекрасный день весны,
Тот день, когда становится теплей,
Когда все женщины прелестны
И все конечно красивей.
И пусть желанья непременно
Исполняться все до конца,
Ведь милый праздник,вот как этот
Бывает в жизни не всегда.
Пусть море радости и счастья
Вас не покинет не на миг
И меньше будет дней ненастных,
А больше радостной любви.