Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Искусство сервировки

сирень
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 181
Спасибок: 0
Пользователь №: 10 638
Регистрация: 12.01.2007
Откуда: Неизвестно





розмарин низкий тебе поклон за такую темку !!!!!!!!!!!!! wub.gif !
Очень и очень хорошая и нужная она rolleyes.gif
красотааааааааа!!!

Цитата
P.S. Я не волшебник, я только учусь!

а что будет потом , когда выучишься !!!!!!!!! laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





сирень, ой!!! Ну что ты !? wub.gif Засмущала меня wub.gif . Я ж стеснительная ... на такие слова!!!
Но, приятнооо ... до чёртиков!!! wub.gif
Цитата
а что будет потом , когда выучишься !!!!!!!!!

Учиться, учиться и ещё раз учиться - как завещал Великий Ленин !!! biggrin.gif
PM
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





Сложеные крылья.

Сложеные крылья

Эта форма получается лучше с тугими салфетками из хлопка. Сложите нижний и верхний края развернутой салфетки к середине. Наложите нижнюю складку на верхнюю.
Сложеные крылья - 2

Отогните левый край салфетки точно на одну треть.
Сложеные крылья - 3

Отогните этот край обратно, чтобы совместить его с наружным краем сгиба.
Сложеные крылья - 4

Повторите это с правым краем. Поднимите верхние слои с обеих сторон и подверните их под их же сгибы, чтобы образовались крылья.
Сложеные крылья - 5


PM
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





Ирис в бокале.

Ирис в бокале

Эта форма получается особенно красивой, если сложить ее из большой, яркой салфетки. Сначала сложите углы развернутой салфетки к середине, чтобы получился ромб. Его ближнюю к вам вершину наложите на дальнюю, чтобы сделать треугольник.
Ирис в бокале - 2

Прижав пальцем середину линии сгиба, отогните оба острых угла так, чтобы они легли на одном уровне с вершиной прямого угла, по обе стороны от нее.
Ирис в бокале - 3

Вновь образованную нижнюю точку отогните вверх, на часть расстояния до вершины прямого угла.
Ирис в бокале - 4

Сложите салфетку гармошкой, от левого угла до правого. Поместите в бокал и расправьте лепестки ириса.
Ирис в бокале - 5








PM
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





Бабочка.
Используем 2 салфетки разних цветов.

Используем 2 салфетки разних цветов
PM
Top
Vitek
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 945
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 089
Регистрация: 17.10.2006
Откуда: Неизвестно






розмарин Я балдю от твоей темки!!!Я балдю от твоей темки
Спасибки тебе большое!!!
А сервировочка - отличная идейка для мальчишника!!!

А я нашла такое ведёрко - оно идеально подходит для охлаждения напитков на праздниках и очень легко готовится.(так написано)

Ледяное ведёрко для вина
Я балдю от твоей темки - 2

Вам понадобится:
пластиковое ведро или морозостойкий контейнер
кубики льда
цветы на твердых стеблях - мы использовали желтые розы и зверобой
ножницы
пластиковая бутылка от лимонада вместимостью 2.5 л
сухой горох


1. Наполнить дно ведра кубиками льда на 5 см. Положить несколько цветов по краю - втыкайте ножки цветов между кубиками льда.

2. Аккуратно налейте достаточно воды, чтобы она полностью покрывала цветы, и поставить в морозилку, пока слой полностью не замерзнет.

Я балдю от твоей темки - 33. С помощью ножниц отрезать верхушку бутылки. Наполнить ее сухим горохом и поставить в середине ведра.

4. Снова наполнить слой кубиками льда и украсить еще несколькими цветами вокруг бутылки. Снова аккуратно залить цветы водой и поставить в морозилку.
Я балдю от твоей темки - 4

5. Продолжать таким образом, наполняя слои цветов и льда, пока ведро не будет полным. Готовое ведро поставить в морозилку на ночь.

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Vitek
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 945
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 089
Регистрация: 17.10.2006
Откуда: Неизвестно





Девочки!!! По такому-же принципу можно сделать

Ледяные чаши для салатов

Девочки

Основные моменты, которые нужно запомнить при изготовлении ледяных чаш, заключаются в следующем. Две чашки, которые будут использоваться должны быть одинаковой формы, а их верхние края, если вставить одну чашку в другую, должны быть на одном уровне.

1. Наполните большую чашку на 1/3 (одну треть) водой. Поставьте меньшую чашку в воду и закрепите липкой лентой крест-накрест. Вода теперь будет на уровне 2/3 (две третьих) высоты чашек.

Девочки - 22. Разместите декоративные элементы в воде между стенками чашек. Поставьте в морозильник на ночь.
3. Расположите еще один слой украшений между чашками и еще раз осторожно залейте водой. Снова поместите чашки в морозильник. Когда все замерзнет, вновь заполните оставшееся пространство водой до краев и опять поставьте чаши в морозильник.
Девочки - 3


P.S. Перед тем как поставить чаши в морозильник, проверьте, нет ли в воде пузырьков воздуха. Из них в последствии могут образовываться отверстия.

Для придания чаше какого-либо оттенка можно добавлять в воду сок или пищевые красители. Так же подходящим сырьем для изготовления порционных чашек может быть йогурт или творог.

Девочки - 4
Что бы разморозить конструкцию, наполните верхнюю чашу теплой водой, слегка сдвиньте ее и вытащите. Нижнюю чашу погрузите в теплую воду для оттаивания, затем отделите ледяную чашу от стеклянной. Вода должна быть не слишком горячей, что бы стекло не треснуло. Ледяную чашу хранить в морозильнике пока она вам не понадобиться.

Девочки - 5

Это сообщение отредактировал Vitek - 8.06.2007 - 23:18
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





Vitek, спасибо что присоединилась! smile.gif
Идеи лядяных чаш интересные!!!
Особенно для вина.
PM
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





Подсвечники из фужеров.

Подсвечники из фужеров

Если вам необходимо придумать быстрое и оригинальное световое оформление стола или целой комнаты, воспользуйтесь идеей перевернутых фужеров и бокалов в качестве подсвечников. Для этой цели подойдут все стеклянные бокалы, рюмки и стаканы, которыми вы уже не пользуетесь.

Вам понадобится:
Прозрачный спрей для фотосъемок с декоративным эффектом («Иней» или «Пыль»)
Цветная мягкая бумага
«Плавающие свечи» (маленькие свечки в металлических держателях)
Двусторонний скотч

Инструкция:
Хорошо вымытые и вытертые фужеры покройте с внешней стороны спреем. Кусочки цветной бумаги скомкайте в шарики и накройте их перевернутыми фужерами. К дну свечек прилепите кусочек двустороннего скотча и приклейте каждую к основанию ножки каждого из фужеров. Все просто и быстро!

Источник.
PM
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





Конверт для тостов.

Конверт для тостов

Этот конверт из льняной салфетки служит прежде всего для того, чтобы сохранить горячими тосты. Именно поэтому его открывают только тогда, когда ставят на стол перед гостем. Используйте такие конверты для подачи тостов к гусиной печени, копченому лососю или черной икре.

Возьмите квадратную льняную салфетку, предпочтительно белую, и сложите ее по диагонали.
Конверт для тостов - 2

Затем загните правый угол полученного треугольника (на 2/3 длины всей салфетки), отогнув конец (маленький треугольник).
Конверт для тостов - 3

Таким же образом загните левый угол, проходя поверх первого сгиба, и заверните маленький, выступающий по длине треугольничек за правую боковую сторону конверта.
Конверт для тостов - 4

Конверт для тостов - 5

Конверт для тостов - 6

В заключение загните нижнюю часть конверта, затем верхнюю. Горячие тосты кладут в конверт в самый последний момент, а открывают его непосредственно на столе.
Конверт для тостов - 7

Здесь ещё есть интересные идеи.
PM
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





Тюльпаны - как украшение стола.

Тюльпаны - как украшение стола

1.Нужен маленький сосуд, например, стакан, который Вы наполняете Steckmasse.(масса типа пластелина)
Тюльпаны - как украшение стола - 2

2.Обмотайте контейнер листьями тюльпанов, которые закрепляем декоративными лентами.
Тюльпаны - как украшение стола - 3

3.Отрежьте стебель тюльпана примерно 5 см и обмотайте его проволокой.
Тюльпаны - как украшение стола - 4

4.Поместите цветки в контейнеры - готово!
Тюльпаны - как украшение стола - 5

Тюльпаны - как украшение стола - 6

Источник.
Спасибо Vitek за перевод! Тюльпаны - как украшение стола - 7
PM
Top
Nara
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 013
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 966
Регистрация: 17.08.2006
Откуда: Армения-Германия





Vitek а ты пробовала посуду из льда? Интересно сколько продержиться, не растает? А вообще смотриться супер
PMПисьмо на e-mail пользователюICQYahooMSN
Top
Vitek
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 945
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 089
Регистрация: 17.10.2006
Откуда: Неизвестно





Nara нет, я пока пас, но хочу очень!:wub: wub.gif По отзывам, держится где-то 3 часа. Но возможно это зависит и от времени года, если зимой, то дольше, а летим , в жару, не знаю на сколько хватит!!!
Давай ты рискнешь, а с нами потом поделишься впечатлениями biggrin.gif biggrin.gif
Я буду держать кулачки, чтоб всё было ОК!!! Идёт??
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
eeelf
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Спасибок: 0
Пользователь №: 10 943
Регистрация: 30.01.2007
Откуда: Неизвестно





сейчас наверное их на час только хватит. wink.gif А ваще то красиво, только под них надо тоже что-то подкладывать или на меленькую тарелочку ставить. И следить чтоб в руки не брали, хотя долго такую тарелочку не подержишь..
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Негрустина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 46
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 945
Регистрация: 8.06.2007
Откуда: БЕЛЬГИЯ





розмарин,

замечательная тема! Узнала много нового, а главное интересного для себя.
Спасибо!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Iced
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 112
Спасибок: 0
Пользователь №: 11 356
Регистрация: 23.02.2007
Откуда: Неизвестно





Отличная тема! А можно еще взять красивый серебряный какой нибудь поднос, на него насыпать лепестки роз и маленькие стеклянные капельки, а в центр поставить свечу красивую, блестящую, широкую, см 10 в высоту. Здорово смотрится.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Nara
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 013
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 966
Регистрация: 17.08.2006
Откуда: Армения-Германия





Vitek Извини не заметила твое сообщение. А что можно попробовать. На днях попробую и доложу smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQYahooMSN
Top
Негрустина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 46
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 945
Регистрация: 8.06.2007
Откуда: БЕЛЬГИЯ





Складываем салфетки.

Складываем салфетки
Складываем салфетки - 2

ВИДЕО

Складываем салфетки - 3
Складываем салфетки - 4

ВИДЕО

Ещё
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Grazia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 544
Спасибок: 3
Пользователь №: 11 347
Регистрация: 23.02.2007
Откуда: Moscow<>Suisse<>Italy





Ну и красота! Надо учиться складывать салфетки. tongue.gif
PM
Top
Iriha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 140
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 522
Регистрация: 23.07.2007
Откуда: Москва





Nara[b]
А я пробовала делать ледяные чаши! Смотрится суперски, главное, чтобы цветочки вниз не упали, а по стеночкам остались и замерзли. Потом я их ставила на подносик со стенками или на тарелку. Чаша, конечно , подтаивала, но ее вполне хватило на долгий вечер, а если пока танцевать ушли гости поставить в морозилку снова, то еще продержится . Вобщем совсем растаяла она у меня где-то часам к пяти утра.
розмарин,[b]
Ну ты героиня!!! biggrin.gif Такую темку развернула! blink.gif Просто потрясно! Nara А я пробовала делать ледяные чашиМолодец и умничка! biggrin.gif
Главное где-то в голове что-то из дества помнится, но чтобы в момент праздника все вспомнить и разложить,, такого не получается! А тут "раз!" и подсказочка! Спасибо! А скатерть я себе такую точно сошью. У ж больно хороша!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





Негрустина
Iced
Iriha
Девочки огромное спасибо!!! wub.gif

Давайте сейчас уже готовиться к Новому году.
Ведь осталось совсем не много времени для идей.
Ведь очень хочется удивить гостей чем-то необычным!!!

Приглашаю всех поработать над идеей сервировки новогоднего стола.
И чем больше, тем лучше! wink.gif

Девочки огромное спасибо
PM
Top
Nara
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 013
Спасибок: 0
Пользователь №: 7 966
Регистрация: 17.08.2006
Откуда: Армения-Германия





Vitek Вик я тебе соврала сказала сделаю ледяные чаши для салата и не сделала, никак не получаеться сделать, но все равно красиво wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQYahooMSN
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





Для сервировки новогоднего стола
нужно выбрать красивые праздничные тарелки,
которые наверняка в каждом доме хранятся для таких вот «особых случаев».
Для сервировки новогоднего стола нужно выбрать красивые праздничные тарелки , которые наверняка в к...

Высокие бокалы для шампанского.
Для сервировки новогоднего стола нужно выбрать красивые праздничные тарелки , которые наверняка в к... - 2

Стаканы для сока.
Для сервировки новогоднего стола нужно выбрать красивые праздничные тарелки , которые наверняка в к... - 3

Столовые приборы - всё должно лежать на своих местах.
Для сервировки новогоднего стола нужно выбрать красивые праздничные тарелки , которые наверняка в к... - 4
PM
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





Теперь можно и немного украсить стол:
положите около каждой тарелки салфетки
с новогодней тематикой (снежинки,
Теперь можно и немного украсить стол: положите около каждой тарелки салфетки с новогодней тематикой...
снеговики, Дед Мороз, елка).
Теперь можно и немного украсить стол: положите около каждой тарелки салфетки с новогодней тематикой... - 2

Теперь можно и немного украсить стол: положите около каждой тарелки салфетки с новогодней тематикой... - 3 Теперь можно и немного украсить стол: положите около каждой тарелки салфетки с новогодней тематикой... - 4
PM
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





На тарелку положите изысканно
упакованную коробочку с подарком.
Внутри коробочки может находиться все, что угодно,
начиная от конфет и небольших игрушек
и заканчивая кольцом с бриллиантом (это зависит от того, кому подарок предназначен).
На тарелку положите изысканно упакованную коробочку с подарком

PM
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





По центру стола поставьте композицию
из еловых веток, шишек, ленточек и бантиков (в ход может пойти любой подручный материал).
По центру стола поставьте композицию из еловых веток, шишек, ленточек и бантиков (в ход может пойти...

Фрукты, политые сахарным сиропом,
выглядят так, будто их припорошило снегом.
И вкусно, и красиво.
По центру стола поставьте композицию из еловых веток, шишек, ленточек и бантиков (в ход может пойти... - 2

Не забудьте в нескольких местах
на столе поставить свечи в красивых подсвечниках.
Из обычного кашпо и лесного мха
у вас получится замечательный подсвечник.
По центру стола поставьте композицию из еловых веток, шишек, ленточек и бантиков (в ход может пойти... - 3

Выбирайте место для свечей правильно, чтобы гость, желающий дотянуться, например, до хлебницы, не обжог себе руку. Вообще свечи придают атмосферу таинственности и навевают мысли о чем-то чудесном, что так близко по духу к Новому Году.

Здесь можно почитать и вдохновиться идеями.
Как украсить дом к Новому году?
PM
Top
розмарин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Пчёлка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 4 117
Спасибок: 51
Пользователь №: 5 731
Регистрация: 4.02.2006
Откуда: Украина (Одесса)





PM
Top
Надена
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 163
Спасибок: 0
Пользователь №: 16 309
Регистрация: 24.12.2007
Откуда: Одинцово





Очень нужная тема!!! Я тоже собираю всякие идеи по украшению стола, ведь так приятно встретиь гостей за красивым столом.

Вот так можно оформить вазы с фруктами:

Очень нужная тема

Очень нужная тема - 2

Очень нужная тема - 3

А вот какая сырная тарелка:
Очень нужная тема - 4
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Надена
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 163
Спасибок: 0
Пользователь №: 16 309
Регистрация: 24.12.2007
Откуда: Одинцово





Несколько вариантов оформления салфеток
Несколько вариантов оформления салфеток А это оформление со свечамиНесколько вариантов оформления салфеток А это оформление со свечами - 2Несколько вариантов оформления салфеток А это оформление со свечами - 3
Несколько вариантов оформления салфеток А это оформление со свечами - 4Несколько вариантов оформления салфеток А это оформление со свечами - 5

А это оформление со свечами
Несколько вариантов оформления салфеток А это оформление со свечами - 6Несколько вариантов оформления салфеток А это оформление со свечами - 7Несколько вариантов оформления салфеток А это оформление со свечами - 8
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
jalo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Активисты
Сообщений: 7 061
Спасибок: 48
Пользователь №: 5 676
Регистрация: 31.01.2006
Откуда: Германия, Бавария





розмарин Лен, привет, сто лет не виделись rolleyes.gif . Слушай, как спец по сервировке, какую скатерть ложить на овальный стол: овальную или прямоугольную тоже можно?

PM
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (5) 1 2 [3] 4 5  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0,0228 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>