Breeze
Алена загляни в личку.
muffi
Лена ну ты меня твоим сыром и Ларыным маринадом окончательно раздразнила в выходные ето все приготовить !
Очень аппетитно у тебя вышло.

larissa1312
Лар,я надеюсь,что вы отделались лёгким испугом...

nnsvz
Наташа с Ларой все нормально, пока видимо нет связи в городе, интернет и мобильные не работают или с помехами, поэтому не может сказать новости сама.

Breeze
alisia
nnsvz
Девочки, спасибо за беспокойство. Со мной всё в порядке, я живу на другом берегу от очага взрыва. А вот связь (и сотовая, и городская телефонная, интернет) очень плохая. Едва смогла пробится на форум.
Пожар уже потушили. 43 человека вывезли из бомбоубежища, куда они успели забежать после первых взрывов. Пока все работают на месте взрыва. посмотрим, что будет утром.

Larissa1312
Ларочка, я тут отсутствовола немноgo и не v кусре что произошло

Это сообщение отредактировал Martusy - 14.11.2009 - 04:58

larissa1312
Лариса, я только сейчас новости увидела и смотрю из города машины уезжали у вас. Однако фейерверки показали надеюсь все в городе хорошо у вас. Паника конечно больше с химической связана.
Почему то довольно часто стали взрываться снаряды? ну а связь наладится, главное знаем что все нормально

Ларочка
слава богу, утром думала про тебя...

larissa1312
Держитесь! Все проходит и это пройдет.

larissa1312
Лара держитесь, наладится связь и мы тебя ждем с новостями.
Главное чтобы все было хорошо, и люди не страдали!

Martusy
Саяногорочка
LEDI
ais20
alisia
Девочки, спасибо вам большое за беспокойство!
У нас всё в порядке, только со связью были проблемы. Сейчас её восстановили. При пожаре погибло 2 человека (первые пожарные, которые пытались предотвратить возгорание соседних складов). 5 человек в больнице, а остальные отделались испугом. На территории арсенала было бомбоубежище, оно и стало главным спасителем людей. А вот здания пострадали, одних стёкол придётся вставить около 10 000 шт. Радиус поражения осколками был 7 км, поэтому очень много разбитых окон, сейчас полным ходом идёт остекление. Временно окна затянули плёнкой, чтобы было теплее (у нас около 0 и солнышко).

Саяногорочка

Спасибо лида, угощайся !

Саяногорочка
Лизик74

Сейчас, сейчас, уже несу .

muffi

Леночка, на здоровье! Очень рада, что Маринованный сырок пришёлся вам по вкусу. Представляю, как вкусненько со своим сырочком получилось .

ЗАКУСКА "СВЕТОФОР"



Понадобится:
1 свёкла
1 морковка
100 г сыра "Маасдам"
100 г сыра "Сметанковый"
100 г колбасного сыра
1 ст.л. желатина
6 ст.л. майонеза
6 зубчиков чеснока
горсть крупного чернослива
0,5 б. чёрных оливок
5 шт. зелёных оливок
2 ст.л. отварного риса
2 варёных яйца
3 ст.л. мелконарубленной зелени
соль, специи по вкусу



Приготовление:
Желатин замочить в 3 ст.л. воды.
Морковь и свёклу проткнуть в нескольких местах деревянной шпажеой и запечь в микроволновке (в кастрюльке) 8 минут. Остудить, почистить, натереть на мелкой тёрочке и разложить по мискам.
Желатин растопить в микроволновке (30 секунд) и смешать с майонезом, солью и специями по вкусу - соус готов.
Для морковных шариков:Натереть на мелкой тёрке колбасный сыр, смешать с тёртой морковкой, 2 зубчиками чеснока, пропущенного ч/з чеснокодавилку и 3 ст.л. соуса. Масса должна получится липкая, не жидкая. 1 ч.л. массы выложить на ладошку, расплющить её, внутрь положить оливку (целую или половинку - по вкусу) и скатать шарик.
Для свекольных шариков:Распарить в кипятке чернослив и разрезать каждую ягодку пополам. "Сметанковый" сыр натереть на мелкой тёрке, добавить 2 зубчика чеснока (ч/з пресс), тёртую свёклу и 3 ст.л. соуса, хорошенько всё перемешать и лепить шарики, вкладывая внутрь кусочек чернослива (можно и грецкий орешек добавить по вкусу).
Для зелёных шариков: Зелёные оливки очень мелко порезать, смешать с отварным рисом, тёртыми варёными яйцами, мелконарезанной зеленью, чесноком (ч/з пресс), тёртым на мелкой тёрке сыром "Маасдам" и оставшимся соусом. Налепить шариков.
Готовые шарики красиво выложить на тарелку и поставить в холодильник застывать. Перед подачей не забудьте воткнуть в шарики шпажки. Можно взять маленькие, для каждого шарика, а можно взять длинные шпажки и нанизать сразу по три шарика разного цвета. Получится настоящий "Светофор".



Приятного аппетита!

larissa1312
Лара ну отлично что все живы и здоровы, и ты с нами опять ето радует.
Закуска очень красиво выглядит представляю как ето вкусно.

larissa1312
Лариса какая красивая и красочная закусочка!

larissa1312
Лариса, а я и не сообразила, что ты из района пожара, как хорошо что живешь далеко от того места.
Светофор поразил, очень яркая, праздничная закуска .

Ларочка
какая закуска красочная и вкусная - хорошее сочетание
забрала

alisia
Спасибо Алисочка !

Это точно! Легко приготовить, вкусная очень и быстро исчезает со стола .

1miamlik2
Ксюша, спасибо .

light225

Спасибо Люсенька ! Закуска простая, но очень яркая и необычная. Сразу обращает на себя внимание .

LEDI
Спасибо Людочка !

На здоровье .

larissa1312
ВАУ, какая яркая закуска Смотриться восхитительно
Ларисик, молодец !!!

larissa1312
Какие яркие шарики

stacnatalya
Спасибо Наталка!

да уж, незамеченной на столе она точно не останется .

Лизик74
Спасибо Светик .

Они ещё и очень вкусные , попробуй .

АБРИКОСОВО-ТЫКВЕННЫЙ ТВОРОЖНИК



Понадобится:
500 г абрикосов в собственном соку (можно заменить персиками)
500 г мякоти тыквы
500 г творога
5 яиц
1 ст. муки (+/-)
2 ст.л. измельчённых миндальных орешков
3 ст.л. сухих сливок
0,5 ст. сахара
1 ч.л. соды, гашеной лимонным соком
ванильный сахар по вкусу



Приготовление:
Тыкву натереть на тёрке. Абрикосы откинуть на дуршлаг, дать стечь соку и слегка пюрировать блендером ( у меня абрикосы были домашнего консервирования, вот по этому рецепту ФРУКТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ в микроволновке )
Яйца хорошо взбить с сахаром и ванилью, добавить творог, тёртую тыкву, абрикосы. Всё перемешать, постепенно подсыпать измельчённый миндаль, сливки и муку. Последней в тесто добавить гашёную в лимонном соке соду, тщательно перемешать и выложить тесто в хорошо смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 50 минут.
2 ст.л. сока от абрикосов смешать с 3 ст.л. сгущёнки и полить сверху горячий пирог. Готовый творожник остудить в форме. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить цветной посыпкой по вкусу.
Я резала пирог ещё тёплым, поэтому разрезик не очень удачный. Творожник лучше всего испечь вечером, а есть - утром.



Приятного аппетита!

larissa1312
Лара и когда ты все успела, я бездельничаю второй день к плите не подхожу.
Буду у тебя всем угощаться и тыквенным кольцом.

alisia
Угощайся Алисик, на здоровье ! Я тоже сегодня к плите не подходила . Чувствую, завтра придётся целый день там провести .

larissa1312

Во , во ето и пугает!
Правда есть новые идеи и то что хотелось бы попробовать.

alisia

И у меня тоже . Жаль только фотика для запечатления всего этого кулинарного экспромта больше нет .

larissa1312

А где фотик подевался ?
Тебе нужно хорошенько Деда Мороза попросить, авось и подарит, ты ведь была послушной девочкой в этом году ???
Пирог такой румяный получился !!!

stacnatalya
Спасибо Наталочка!

Уехал домой , но обещал вернуться .

на Дедушку Мороза возложены заявочки на другие, не менее важные подарки. Так что пока мечты о фотике временно откладываются ..........но всегда остаётся надежда ..........а вдруг.......... .

Я уже ставила рецептик этого салата в теме у Алёны - Breeze, теперь переношу его к себе, с обновлёнными фотографиями.



САЛАТ "А-ЛЯ ЖУЛЬЕН"



Уложить слоями в салатник
200гр. - отварная курица (порезать)
200гр. - слегка обжаренный лук
150 гр. - отварной рис
смазать слегка майонезом
200гр. - жаренные грибы
200гр. - варёная (или пассерованая) морковка (на тёрке)
смазать слегка майонезом
3 отварных яйца (натереть)
100-150гр - твёрдого сыра (на тёрке)
Дать пропитаться 1 час и готово.



Приятного аппетита!

larissa1312
Лара, салатик замечательный, такой аппетитный А творожник, красавец, кусочек утащууууууу

muffi
Спасибо Леночка! Угощайся на здоровье .

alisia

Алис, я на этой же волне это надо пережить
larissa1312
салатик как цыпленок желтенький. закусочка яркая на столе привлекает внимание