 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Вкусные рецепты от Кутовой Ирины
Версия для печати |
последнее обновление 17 октября 2019 г. |
эскабеш из норвежской сельди
СОСТАВ
8 кусочков филе свежемороженой норвежской сельди 4 ст. л. пшеничной муки 4 небольших лука-шалота 2 моркови среднего размера 1 зубчик чеснока 8 ст. л. оливкового масла extra virgin 2 ст. л. хересного уксуса (или уксуса из белого вина) 4 ст. л. воды 1 ст. л. кинзы (по желанию) 0,5 ч. л. цельных зерен кориандра 1/4 ч. л. шафрана 2 лавровых листа Соль и свежемолотый черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук-шалот, морковь и чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Филе норвежской сельди посолить и поперчить, обмакнуть в муку со стороны
кожи и обжаривать кожей вниз в оливковом масле на разогретой сковороде
(прибл. 1 мин.).
Рыбу вынуть из сковороды, добавить еще масла и выложить в сковороду овощи
и специи.
Потушить до золотистого цвета (прибл. 2 мин.).
Добавить остаток масла, уксус и воду.
Горячей овощной смесью залить рыбу и дать остыть.
Украсить кинзой.
17.10.2019 - свиные медальоны с грибами и сливками
14.10.2019 - мягкие пряники (на сливочном масле)
11.10.2019 - ореховый торт с бананами и абрикосовым джемом
06.10.2019 - простой морковный пирог
05.10.2019 - шоколадно-медовая глазурь
01.10.2019 - яблочный пирог-невидимка
26.09.2019 - пирог с шоколадом и яблоками
24.09.2019 - сметанный пирог на песочном тесте
22.09.2019 - морковный торт с персиковым желе
17.09.2019 - яблочный пирог с конфетами "Коровка"
13.09.2019 - картофельный пирог с фаршем
10.09.2019 - овсяные лепёшки с яблоками
06.09.2019 - бисквитный торт с абрикосовой начинкой
04.09.2019 - ликёр Лимончелло (быстрый рецепт)
29.08.2019 - дрожжевые яблочные оладьи на манке
27.08.2019 - быстрые яблочные булочки
23.08.2019 - перевёрнутый пирог с абрикосами (видеорецепт)
21.08.2019 - яблочный мусс на манке
18.08.2019 - торт "Медовик" с кремом на варёной сгущёнке
14.10.2019 - мягкие пряники (на сливочном масле)
11.10.2019 - ореховый торт с бананами и абрикосовым джемом
06.10.2019 - простой морковный пирог
05.10.2019 - шоколадно-медовая глазурь
01.10.2019 - яблочный пирог-невидимка
26.09.2019 - пирог с шоколадом и яблоками
24.09.2019 - сметанный пирог на песочном тесте
22.09.2019 - морковный торт с персиковым желе
17.09.2019 - яблочный пирог с конфетами "Коровка"
13.09.2019 - картофельный пирог с фаршем
10.09.2019 - овсяные лепёшки с яблоками
06.09.2019 - бисквитный торт с абрикосовой начинкой
04.09.2019 - ликёр Лимончелло (быстрый рецепт)
29.08.2019 - дрожжевые яблочные оладьи на манке
27.08.2019 - быстрые яблочные булочки
23.08.2019 - перевёрнутый пирог с абрикосами (видеорецепт)
21.08.2019 - яблочный мусс на манке
18.08.2019 - торт "Медовик" с кремом на варёной сгущёнке
© 2001-2018, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими.
Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий
без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды".
При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Change privacy settings.
Change privacy settings.