напишите мне

Рецепты из норвежской сельди »

  • салат из норвежской сельди, редиса и яблока
  • салат из маринованной норвежской сельди и корнишонов с горчичным соусом
  • яйца, фаршированные муссом из норвежской сельди
  • тарталетки с муссом из норвежской сельди и творога
  • сэндвич с норвежской сельдью
  • норвежская сельдь, запеченная с картофелем
  • слоеный салат из норвежской сельди, яиц и каперсов
  • салат из норвежской сельди и свеклы с заправкой из апельсинов
  • холодный борщ с норвежской сельдью
  • норвежская сельдь "Рольмопс"
  • салат "Весенний" из норвежской сельди
  • шашлычки из норвежской сельди с приправой из зеленых оливок и салата-беби
  • эскабеш из норвежской сельди
  • панцанелла из норвежской сельди
  • рулеты из норвежской сельди
  • филе норвежской сельди с обжаренными яблоками в перечно-медовом соусе
  • норвежская сельдь "По-осеннему", с овощами и соусом из каперсов
  • филе норвежской сельди с салатом из молодых побегов зелени
  • филе норвежской сельди с картофелем-гриль и соусом из томатов и каперсов
  • пикантное филе норвежской сельди в горчично-укропном соусе
  • карпаччо из норвежской сельди с салатом из томатов и базилика
  • филе норвежской сельди с муссом из свежей зелени
  • филе норвежской сельди с маринованной свеклой и медово-грибным соусом
  • филе норвежской сельди с соусом из клюквы и хрена
  • филе норвежской сельди с картофельными оладьями и сметаной
  • закуска из норвежской сельди с грибами
  • блины с салатом из норвежской сельди
  • норвежская сельдь с луком и горчичной заправкой
  • суши из норвежской сельди
  • норвежская сельдь в яблоках
  • филе норвежской сельди с домашним сыром, свежим редисом и хлебом из непросеянной муки
  • норвежская сельдь с молодым картофелем




  • Версия для печати
    последнее обновление 14 июля 2019 г.

    эскабеш из норвежской сельди



    эскабеш из норвежской сельди


    СОСТАВ

      8 кусочков филе свежемороженой норвежской сельди   4 ст. л. пшеничной муки   4 небольших лука-шалота   2 моркови среднего размера   1 зубчик чеснока   8 ст. л. оливкового масла extra virgin   2 ст. л. хересного уксуса (или уксуса из белого вина)   4 ст. л. воды   1 ст. л. кинзы (по желанию)   0,5 ч. л. цельных зерен кориандра   1/4 ч. л. шафрана   2 лавровых листа   Соль и свежемолотый черный перец



    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Лук-шалот, морковь и чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
    Филе норвежской сельди посолить и поперчить, обмакнуть в муку со стороны кожи и обжаривать кожей вниз в оливковом масле на разогретой сковороде (прибл. 1 мин.).
    Рыбу вынуть из сковороды, добавить еще масла и выложить в сковороду овощи и специи.
    Потушить до золотистого цвета (прибл. 2 мин.).
    Добавить остаток масла, уксус и воду.
    Горячей овощной смесью залить рыбу и дать остыть.
    Украсить кинзой.

    вернуться к списку рыбных рецептов»





































    ::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

    14.07.2019 - открытый ягодный пирог на сметанном тесте
    11.07.2019 - торт "Кофейный"
    09.07.2019 - заварной кофейный крем со сливочным сыром
    07.07.2019 - курица, запечённая на рисе
    03.07.2019 - сметанный пирог с консервированной фасолью
    29.06.2019 - шоколадный торт с клубнично-сметанным муссом
    26.06.2019 - капустные котлеты (постные)
    22.06.2019 - печёночный паштет в пакете
    21.06.2019 - перевёрнутый пирог с фруктовым миксом
    18.06.2019 - запеченные половинки баклажанов с яйцами
    16.06.2019 - творожный торт "Белый шоколад"
    13.06.2019 - сливочный крем на белом шоколаде
    11.06.2019 - творожный бисквит на белом шоколаде
    09.06.2019 - картофельная запеканка с грибами
    06.06.2019 - сметанный пирог с капустой
    02.06.2019 - палочки из сметанного теста с копчёной курицей (вариант №2)
    01.06.2019 - шоколадный пирог с шоколадной заливкой в сковороде (без выпечки)
    30.05.2019 - палочки из сметанного теста с копчёной курицей
    27.05.2019 - омлет в пакете
    23.05.2019 - домашняя лапша из жидкого теста
    Рассылка 'Хорошая кухня'
    Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
    наверх ↑