напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 20 ноября 2017 г.

салат из сельдерея с грудкой индейки



Блюдо приготовил Дильдин Сергей (г.Москва)


Такое сочетание продуктов идеально подходит для людей, занимающихся спортом и следящих за своим здоровьем.





СОСТАВ

  100 гр. кустового сельдерея
  2 желтых перца
  200 гр. грудки индейки
  1 маленькая луковица
  4 ст.л. майонеза
  упаковка натурального йогурта
  20 гр. сливочного масла
  1 ч.л. острой горчицы
  1/2 чайной ложки соли
  1/2 чайной ложки черного перца




Сельдерей разобрать по веточкам, отделить зеленые листья, обдать чуть теплой водой и оставить.
Предварительно удалив грубые волокна, нарезать веточки сельдерея на кусочки по 1 см длиной.
Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки.
Грудку индейки нарезать узкими полосками.
В разогретой сковороде растопить сливочное масло, положить в сковороду индейку и обжаривать в течение 3-х - 5-ти минут.
Почистить лук, натереть его на терке.
Смешать лук с майонезом, йогуртом, горчицей, солью и перцем.
Все компоненты салата слегка перемешать, залить соусом и накрыть крышкой.
Оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре.
В салатнице разложить листья сельдерея, выложить салат и подать к столу.


  blackflower - 28.10.2009 23:43
салат нравится тем кто уважает сельдерей!мне нравится и такой и еще вариант с кур.грудкой и яйцом плюс маринованный огурчик.
 
   - 16.05.2008 13:01
Вы очень здорово придумали с видео,но есть одно но: когда готовишь не очень удобно искать тот или иной рецепт и бегать к компу,чтобы посмотреть,что зачем следует делать дальше. Но опять же когда смотришь и доходит лучше.

Ответ: я не поняла претензии, ведь каждый видеорецепт сопровождает текстовое описание.
 
  elena501 - 7.01.2008 13:21
доброго дня! Спасибо большое за рублику "Видео". Салат вкуснейший. Подача видео- краткая, понятная.Отпадают все вопросы.Нужно было посмотрела несколько раз. Первый раз очень смутила - лук на терке. Но все оказалось очень вкусно и главное понятно. Я не новичок на кухне. Но голосую за видео- рецепты.Спасибо! Может поместите какой нибудь рецепт, где нужно гасить соду уксусом, всю жизнь возникают вопросы, сколько, до какой степени размешивать и т.д. С уважением, Елена.
 
  Iliasovna - 2.12.2007 19:44
Очень вкусный салат. Делала его два раза. В первый раз все сделала по рецепту. Только грудку отварила (мне кажется что жарить ее на сливочном масле - это слишком). И луковый привкус в салате не понравился. Второй раз лук не добавляла, но дабавила укроп. Не могу я жить без него! Еще раз повторюсь - салат вкусный.
 
  AlexiaMac - 12.11.2007 2:05
мне понравился - а гостям нет
 
  AlexiaMac - 24.10.2007 7:17
Zdorovo! Ochen' xoroshaya ideya s video! Rabotaet OTLICHNO!
WOW!
Recept vkusnyi! Teper' budu snat' kuda sel'derej devat'
Spasibo bol'shoe.
 
  buenavista - 21.10.2007 20:33
Сама идея с видео-рецептами очень понравилась. И этот диетический салат- тоже! Рецепт взяла на вооружение.

 
  irisha2006 - 18.10.2007 12:16
Судя по видео, индейка обжаривается с листьями сельдерея?
Или я что-то не поняла?
Ответ: листья - только для украшения.
Индейка обжаривается сама по себе. И больше никакие продукты не подвергаются тепловой обработке.
 
  Ларик - 18.10.2007 9:40
Ух ты!!! Здорово-то как!!! А повар-то какой симпатичный!...
 
  мариша - 18.10.2007 1:01
мне тоже очень понравилось с видео. А если плохой трафик-то все очень подробно расписано ниже.
 
  Amarcor - 17.10.2007 21:42
Спасибо большое за такое нововведение!
 
  Larzia - 17.10.2007 19:12
ой , а мне очень понравились Ваши видео рецепты!!! И сами рецепты и степенное разъяснение. Просто Супер!
 
  len - 17.10.2007 18:54
Ирина, пожалуйста, только не обижайтесь за такой комментарий, это лично мое мнение.
 
  len - 17.10.2007 18:52
Ой, у вас нововведения! Видео - это конечно хорошо, но если честно, то, когда сохраняешь рецепт, то и фотографии тоже, а уж потом, при приготовлении, если что-то непонятно смотришь на фотки. Жаль, конечно... Жаль, да и трафик не очень, понятно, что у меня модем, а у других выделенка, но все же. Думаю, если что-то будет не понятно, буду у Вас спрашивать. Только вот интернет у меня на работе, а готовлю дома.
А так спасибо за рецепты. Все равно Ваш сайт лучший!
Ответ: знаете, когда я только начинала делать сайт, то он был первый в русскоязычном и-нете, где упор делался на фотографии. И тоже было много упрёков - зачем нужны эти фотографии..., что ж, я не знаю как лук резать... И опять же скорость из-за них уменьшается...
Сейчас же на рецепты, если к ним не приложена фотография, смотрят с неодобрением.
И техника сменилась и скорость повысилась.
Так что года через 3-4 видео-рецепты будут стандартом для кулинарных сайтов.
К тому же начинающим хозяйкам будет очень полезно смотреть на кулинарные приёмы непосредственно "с руки".
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑