напишите мне
рецепты посетителей
Консервирование »

Салаты и закуски »

Десерты »

Соусы »

Супы »

Вторые блюда »

Выпечка »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 21 сентября 2017 г.

соус "ТНТ"



Рецепт прислал Финдейзен СВ

Соус для тех, кто любит погорячее.



соус ТНТ


СОСТАВ

  чеснок - 5 больших долек
  соль - 1 ч.л.
  сахар - 1 ч.л.
  уксус бальзамический - 1 ч.л.
  гвоздика молотая - 0,1 ч.л.
  кайенский перец - 0,25 ч.л.
  мускатный орех - 0,25 ч.л.
  глютамат натрия - 0,25 ч.л.
  перец чёрный - 0,1 ч.л.
  лимонный сок - 1 ч.л. или кислота лимонная - 0,1 ч.л.
  масло растительное - 2 ч.л. (желательно кунжутное)
  паста томатная - 2 ч.л.



(Если, вдруг, нет томатной пасты - проткните помидор вилкой в нескольких местах и в СВЧ печку его. Примерно 8 минут на половинной мощности. Снять шкурку и протереть через сито.)
Чеснок растереть с солью в ступке до сметанного состояния.


соус ТНТ

Добавляя остальные компоненты, продолжать толочь.
Ну и всё. Можете с этом соусом идти на диверсию: мосты взрывать или что-то подобное...


соус ТНТ

  Lorelea - 18.06.2012 11:23
Сделала соус точно по-рецепту,но разочаровало что мало острый получился. Любим когда слезы из глаз. Правда очень вкусный. В следующий раз увеличу количество кайенского перца.
 
  бисквит - 22.11.2011 17:17
бедный желудок!!!!!
 
ВАШИ   КОММЕНТАРИИ
  strela (mailto:) - 17:40 16-Янв-2006

а название «ТНТ» — надо понимать Тринитротолуол? :-) Вот уж воистину — бездымный порох!!!!!!!! А с шашлыком — вообще БОМБА!

  panda (mailto:panda888lt@yahoo.com) - 15:44 01-Авг-2005

Действительно оцен вкусная вещьб мой муж,подобный соус, делает к шашлыку, вот тут действительно, можно поезда взрыиать:)!

  Аноним (mailto:) - 10:31 13-Янв-2005

ужас!


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑