Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
Рецепты не найдены,
попробуйте уменьшить
количество ингредиентов.
Рецепты не найдены,
попробуйте уменьшить
количество слов
в названии.
Подборки рецептов: Праздничные, Рецепты для пикника, Торты без выпечки, По продуктам и по тематике

Reklama

Чебурек — излюбленное блюдо со множеством альтернативных вариаций и вкусовых экспериментов


Чебурек — излюбленное блюдо со множеством альтернативных вариаций и вкусовых экспериментов

Выпечка является огромным пластом питания любого человека. Изделия из теста вкусные, удобные в употреблении, сытные и очень распространенные. Пирожки, беляши, слойки, пицца, пирог Киш, хачапури — далеко ни весь список различных изделий из теста с несладкой начинкой. Однако признанным и любимым лидером в этом обилии, бесспорно, являются чебуреки. Вкусные, в меру острые и в меру соленные, сочные и многогранные чебуреки широко распространены в нашей культуре и являются популярной закуской среди множества людей. Попробуем разобраться во всех тонкостях, особенностях и альтернативах этого блюда в данной статье.


Краткая история блюда


Аутентичные чебуреки появились в отечественной культуре благодаря восточным соседям, то есть монгольским и тюркским народам, а в переводе с татарского языка данное слово обозначает "сырой пирог". Сегодня наиболее традиционные и оригинальные чебуреки можно найти на территории крымского полуострова. За долгое время своего существования, блюдо динамично эволюционировало, обзаведясь множеством альтернатив и ответвлений, которые, в свою очередь, чрезвычайно популярны среди отечественных любителей покушать.


Особенности блюда, начинки и альтернативное видение


Наверное каждый в жизни хоть раз видел аутентичный чебурек полукруглой формы со специфическим "гребешком" со стороны соединения. Тесто для данного блюда чаще всего берется пресное, а вот начинка наоборот полна специй и добавок. Такое сочетание придает блюду сбалансированности и органичности. Готовое блюдо полностью обжаривается во фритюре и подается горячим с зеленью или различными соусами. Начинка у такой закуски может быть самой разной. В отличие от традиционной рецептуры с измельченной с луком бараниной, современные вариации могут содержать начинку из сыра и ветчины, рис и яйцо, грибы, помидоры и моцареллу, и даже сладкие вариации с яблоком и корицей.


Быстрый рецепт чебуреков с фаршем


Вашему вниманию представлен один из самых вкусных, сочных, а главное, оперативных рецептов чебуреков из лаваша с фаршем, который займет всего 10-15 минут Вашего времени. В рецепте используется уже готовый армянский лаваш, используя который Вам не придется возиться с тестом. Не большего времени займет и приготовление вкуснейшей мясной начинки на основе фарша. Попробуйте приготовить это замечательное блюдо в кратчайшие сроки и Вы! Ну, а вкусные рецепты вычепки вы можете найти на сайте koolinar.ru.


<<<---Библиотека кулинара. Оглавление





Reklama
Reklama
© 2001-2024, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal