напишите мне

Библиотека кулинара



• Меры веса продуктов. Справочник.
• Калорийность и характеристики продуктов. Справочник.
• Специи, приправы, пряности. Словарь.
• Ягоды. Словарь.
• Вредные пищевые добавки. Памятка покупателю.


Часто задаваемые вопросы



СОДА И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ
1. Что это такое и как они различаются?
2. Нужно ли гасить соду?
3. Зачем в рецепте присутствует и сода и разрыхлитель?
4. Разрыхлитель каких фирм лучше покупать?
5. Если заменить соду на разрыхлитель, то в какой пропорции?
6. Как называются сода и разрыхлитель по-английски/по-немецки?

КУРКУМА
1. Что это такое?
2. Где используется?
3. Куркума и шафран - одно и то же?
4. Как называется по-английски/по-немецки?

СТАКАН
1. Стакан какого объёма фигурирует в рецептах?

ОЧИЩЕНИЕ МИНДАЛЯ ОТ КОЖИЦЫ
1. Способ I - при помощи полотенца
2. Способ II - очищение орехов по одному


КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ
1. Формулы перевода.
2. Таблица перевода.

КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ АПЕЛЬСИНОВЫЕ ИЛИ ЛИМОННЫЕ ДОЛЬКИ
1. Филирование апельсина


Кухонные интерьеры



• Основные тенденции в дизайне современных кухонь в 2022 году
• Дизайн кухонной мебели
• Какой смеситель выбрать для кухонной раковины?
• Летняя кухня
• Выбор цвета для кухонной мебели: как цвет влияет на аппетит?
• Как выбрать современные стулья для кухни?
• Плитка в интерьере загородного дома
• Особенности выбора стульев для кухонного гарнитура
• Сантехника для кухни
• Кухня «с умом»: эргономика кухонного пространства
• Читать еще...--->>>



Кулинарные исследования



• Гастрономическое путешествие по индийской кухне - интересные факты
• История о первом кусочке пиццы в космосе
• Виды дрожжей
• Изучаем Россию на вкус: гастропутешествие к берегам Камчатки
• А вы знаете такие пироги?
• Сыр - визитная карточка страны
• История путешествия кофейного зернышка
• От боба до шоколадки
• Крупы “Агро-Альянс”
• Пицца и армия: история о первом кусочке пиццы в армейском сухом пайке
• Читать еще...--->>>



Статьи с рецептами



• Вкусные ПП рецепты – меню на два дня
• Марийская традиционная кухня
• ПП-десерты к летнему столу
• Вино в кулинарии
• Как приготовить пиццу в домашних условиях в духовке?
• Солнце в бокале - золотой лимончелло
• Простые и вкусные рецепты для микроволновки
• Топ 5 простых рецептов на гриле-барбекю
• Как приготовить пельмени дома
• Рецепты горячих супов
• Читать еще...--->>>



Кухонный инструментарий



• Стеклянный, оловянный, деревянный. А какая ещё бывает посуда?
• Самый сок! Как приготовить шашлык из говядины.
• Позолота на фарфоре
• Особенности миксеров Bosch: немецкое качество по доступной цене
• Возможность готовки блюд как на гриле: сковорода-гриль и ее преимущества
• Кухонные принадлежности от производителя
• Выбор сковороды для газовой плиты
• Как продлить срок службы антипригарной сковороды
• Как выбрать сковороду и антипригарное покрытие?
• Силиконовый коврик: варианты использования на кухне и не только
• Читать еще...--->>>



Кухонная техника



• Обзор кухонного комбайна Bosch MultiTalent 3
• Незаменимый кухонный помощник: что учесть при покупке мультиварки
• Как сохранить пользу овощей и фруктов с помощью дегидратора
• Выбор холодильника: советы от дизайнеров
• Винные шкафы для дома: обзор моделей от Hansa
• Как выбрать газовую варочную поверхность: полезные функции от Hansa
• Как выбрать посудомоечную машину по мнению эксперта
• Выбираем новую кофеварку
• Как выбрать духовой шкаф - советы экспертов по подбору
• Почему стоит присмотреться к посудомоечным машинам Beko?
• Читать еще...--->>>



Питание и здоровье



• TablicaKalorijnosti: отличное приложение для подсчета калорий в сложных блюдах
• Готовим правильный завтрак на скорую руку
• Высокобелковая программа питания для желающих набрать мышечную массу с доставкой еды на дом
• Едем и едим: восполняем энергию и силы после велосипедной тренировки
• Что такое фитнес и зачем им заниматься?
• Польза азербайджанского соуса наршараб
• Молоко - ценный продукт питания
• Похудение с NL International - мой опыт
• Нужно кушать больше фруктов
• В чем популярность вегетарианского питания?
• Читать еще...--->>>



Статьи на другие кулинарные и кухонные темы



• Лапша ВОК: популярное блюдо в кафе и на вашей кухне
• Немного истории русского общепита
• Сыр пошехонский: особенности сорта и производства
• Как выбрать текстиль на кухню: практичность и красота
• Домашнему кондитеру - во что упаковать торт
• Пармезан: особенности, выдержка, производство
• Сытные пироги мира
• Как питаться всю неделю
• Ресторан с нуля
• Огород на подоконнике: свежие овощи прямо к вашему столу!
• Читать еще...--->>>



Познавательные статьи и очерки



• Выбираем китайскую машину
• Быстрее ветра
• Почему изучение английского языка — это так важно?
• Казахстан - еда и отдых
• Почему торт и букет роз — лучший подарок?
• Самые оригинальные дизайнерские кровати
• Ремонт микроволновок
• Ремонт микроволновок в Алматы
• Отдых в Приэльбрусье
• Смартфон за 10 и 100 тысяч: так ли велика разница?
• Читать еще...--->>>



Анна Брыкалова
• Про рябину.
• Про хурму.
• Навстречу желтому быку.
• Растительные масла (подсолнечное, оливковое, соевое, кукурузное).
• Растительные масла (виноградное, тыквенное, льняное, амарантовое).
• Ореховые масла (миндальное, из фундука, арахисовое, кедровое, из грецкого ореха, фисташковое).
• День Святого Валентина.
• Год металлического тигра.
• Про масленицу.


Ольга Иванова (Klyukva)
• Сказ про то, как Тимофевна за грибами ходила да с Геннадием прощалась.
• Сказ про то, как Тимофевна шопинг совершала да семье пир-на-весь-мир устраивала.
• Сказ про Ольгу. Автобиография то бишь.
• Сказ про то, как Антонина Тимофеевна с Ниной Фёдоровной беседовали.
• Сказ про то, как Тёма пироги пёк.
• Сказ про то, как Тимофевна на кухне помогала.
• Сказ про то, как Тёма из армии вернулся.
• Сказ про Тимофевну и телевизор.
• Сказ про Тимофевну и стратегический запас.
• Сказ про Тимофевну и рыбалку.
• Сказ про Тимофевну, дачу и пчелу.
• Сказ про Тимофевну и мебель.
• Сказ про Тимофевну и медицину.
• Сказ про Тимофевну и домашнее хозяйство.
• Сказ про странных людей.
• Сказ про материнскую любовь.
• Сказ про Тимофевну и праздники.
• Сказ про Тимофевну-лекаря.
• Сказ про моих любимых женщин.
• Сказ про партию - нашего рулевого.
• Сказ про Тимофевну и покупки.



Если Вы хотите опубликовать в данном разделе интересные материалы на околокулинарную тематику, то присылайте их по е-майл .



29.09.2022 - виноградный джем с грецкими орехами
26.09.2022 - апельсиново-яблочный джем с кусочками яблок
21.09.2022 - виноградный джем с чёрным шоколадом
19.09.2022 - апельсиновый джем
16.09.2022 - варенье "Виноград в собственном соку"
09.09.2022 - виноградный джем с дольками грейпфрута
06.09.2022 - апельсиновый джем с дольками грейпфрута
27.08.2022 - шоколадный бисквит Пандиспан (Pandispan)
15.07.2022 - торт "Молочная девочка" с печеньем "Орео"
05.08.2022 - томатно-луковый соус с дымком
28.07.2022 - рулет с лимонным кремом
25.07.2022 - муссовый трехслойный торт с черешней
20.07.2022 - закусочные несладкие капкейки
17.07.2022 - закусочные кексы с копчёной курицей
09.07.2022 - клубнично-сливочный торт "Фрезье"
04.07.2022 - баварский крем
28.06.2022 - бисквит Пандиспан (Pandispan)
26.06.2022 - закусочный морковный торт с солёными огурцами
24.06.2022 - закусочные кексы с твёрдым плавленым сыром
16.06.2022 - спиральный торт из печенья с апельсиновым кремом
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑