Библиотека кулинара
• Меры веса продуктов. Справочник.
• Калорийность и характеристики продуктов. Справочник.
• Специи, приправы, пряности. Словарь.
• Ягоды. Словарь.
• Вредные пищевые добавки. Памятка покупателю.
Часто задаваемые вопросы
СОДА И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ
1. Что это такое и как они различаются?
2. Нужно ли гасить соду?
3. Зачем в рецепте присутствует и сода и разрыхлитель?
4. Разрыхлитель каких фирм лучше покупать?
5. Если заменить соду на разрыхлитель, то в какой пропорции?
6. Как называются сода и разрыхлитель по-английски/по-немецки?
КУРКУМА
1. Что это такое?
2. Где используется?
3. Куркума и шафран - одно и то же?
4. Как называется по-английски/по-немецки?
СТАКАН
1. Стакан какого объёма фигурирует в рецептах?
ОЧИЩЕНИЕ МИНДАЛЯ ОТ КОЖИЦЫ
1. Способ I - при помощи полотенца
2. Способ II - очищение орехов по одному
КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ
1. Формулы перевода.
2. Таблица перевода.
КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ АПЕЛЬСИНОВЫЕ ИЛИ ЛИМОННЫЕ ДОЛЬКИ
1. Филирование апельсина
Кухонные интерьеры
• Ламинат, линолеум или пробка - какое покрытие выбрать для пола на кухне
• Кухня a la Italia: особенности дизайна итальянских кухонь
• Какую мойку лучше выбрать для кухни
• Как выбрать плитку для кухонного фартука?
• Чёрные кухни: за или против?
• Как ухаживать за кухонными стульями
• Основные тенденции в дизайне современных кухонь в 2022 году
• Дизайн кухонной мебели
• Какой смеситель выбрать для кухонной раковины?
• Летняя кухня
• Читать еще...--->>>
Кулинарные исследования
• Рекомендации при выборе и покупке качественного молотого кофе
• Салат: что это такое и как его готовить
• Чебурек — излюбленное блюдо со множеством альтернативных вариаций и вкусовых экспериментов
• Чем угощают гостей в Архангельской области
• Отличие суши от роллов: что это и как их различить
• Белёвская яблочная пастила
• Путеводитель по винному миру
• Секрет итальянской пиццы
• «Обрусевшие» суши: чем отличаются наши российские суши и роллы от традиционных японских суши?
• Колбаса или тушенка?
• Читать еще...--->>>
Статьи с рецептами
• Элементарные и вкусные блюда из форели для любого случая
• Суп из кукурузы
• Вкусные и полезные завтраки
• Основа здорового питания - сбалансированный рацион
• Без капусты животы пусты
• Как угодить Голубому Кролику: подбираем салаты на новогодний стол 2023 года
• Путешествие по хорошему кулинарному сайту
• Что приготовить сегодня?
• Вкусные ПП рецепты – меню на два дня
• Марийская традиционная кухня
• Читать еще...--->>>
Кухонный инструментарий
• Ручные овощерезки – три самые популярные модели
• Стеклянный, оловянный, деревянный. А какая ещё бывает посуда?
• Самый сок! Как приготовить шашлык из говядины.
• Позолота на фарфоре
• Особенности миксеров Bosch: немецкое качество по доступной цене
• Возможность готовки блюд как на гриле: сковорода-гриль и ее преимущества
• Кухонные принадлежности от производителя
• Выбор сковороды для газовой плиты
• Как продлить срок службы антипригарной сковороды
• Как выбрать сковороду и антипригарное покрытие?
• Читать еще...--->>>
Кухонная техника
• Виды и функции кухонного комбайна
• Пароконвектомат - универсальный боец на ресторанной кухне!
• Как выбрать варочную панель
• Обзор большого встраиваемого холодильника от Hansa
• Блендер Нутрибуллет – ещё один кухонный помощник
• Возможности современных микроволновых печей на примере двух моделей
• Обзор кухонного комбайна Bosch MultiTalent 3
• Незаменимый кухонный помощник: что учесть при покупке мультиварки
• Как сохранить пользу овощей и фруктов с помощью дегидратора
• Выбор холодильника: советы от дизайнеров
• Читать еще...--->>>
Питание и здоровье
• 10 советов диетолога, как правильно питаться весной
• Выпечка без глютена может быть не только полезной, но и вкусной
• Как меняется наш рацион со временем года и что на это влияет?
• Что есть при холицестите - стол номер 5
• Основные принципы правильного питания
• Как сделать лечебную диету ВКУСНОЙ?
• Что такое кето-диета?
• Почему мы переедаем? Как перестать переедать и научиться питаться правильно
• TablicaKalorijnosti: отличное приложение для подсчета калорий в сложных блюдах
• Готовим правильный завтрак на скорую руку
• Читать еще...--->>>
Статьи на другие кулинарные и кухонные темы
• Искусство сервировки стола: эстетика и роль цветов
• Профессия повара
• Как продавать торты домашнему кондитеру?
• Идеальный свадебный торт: выбирайте онлайн и создавайте незабываемый праздник
• Аквакультура как способ получения полезной и свежей морской рыбы
• Кейтеринг: ресторанное обслуживание вне ресторана
• Топ-6 самых вкусных десертов мира
• Как изготавливаются чёрные фетуччини
• Выбираем военный кейтеринг с умом
• Бенто-торты на заказ в Москве
• Читать еще...--->>>
Познавательные статьи и очерки
• Процесс лечения алкоголизма
• Как экономить на покупках в Лента Онлайн?
• Советы при покупке косметики: одинаковые ингредиенты
• Итальянский стиль в моде. Секреты итальянских модниц
• Стильные комбинации: как сочетать женские толстовки с другой одеждой
• Экстренная наркологическая помощь на дому в Челябинске
• Монтаж инженерных систем на производстве пластиковых изделий - расчет
• Как называются серьги в виде цепочки
• Свадьба на свежем воздухе: подготовка к сезону 2023
• Тайны синих роз или секреты генной инженерии
• Читать еще...--->>>
Анна Брыкалова
• Про рябину.
• Про хурму.
• Навстречу желтому быку.
• Растительные масла (подсолнечное, оливковое, соевое, кукурузное).
• Растительные масла (виноградное, тыквенное, льняное, амарантовое).
• Ореховые масла (миндальное, из фундука, арахисовое, кедровое, из грецкого ореха, фисташковое).
• День Святого Валентина.
• Год металлического тигра.
• Про масленицу.
Ольга Иванова (Klyukva)
• Сказ про то, как Тимофевна за грибами ходила да с Геннадием прощалась.
• Сказ про то, как Тимофевна шопинг совершала да семье пир-на-весь-мир устраивала.
• Сказ про Ольгу. Автобиография то бишь.
• Сказ про то, как Антонина Тимофеевна с Ниной Фёдоровной беседовали.
• Сказ про то, как Тёма пироги пёк.
• Сказ про то, как Тимофевна на кухне помогала.
• Сказ про то, как Тёма из армии вернулся.
• Сказ про Тимофевну и телевизор.
• Сказ про Тимофевну и стратегический запас.
• Сказ про Тимофевну и рыбалку.
• Сказ про Тимофевну, дачу и пчелу.
• Сказ про Тимофевну и мебель.
• Сказ про Тимофевну и медицину.
• Сказ про Тимофевну и домашнее хозяйство.
• Сказ про странных людей.
• Сказ про материнскую любовь.
• Сказ про Тимофевну и праздники.
• Сказ про Тимофевну-лекаря.
• Сказ про моих любимых женщин.
• Сказ про партию - нашего рулевого.
• Сказ про Тимофевну и покупки.
Если Вы хотите опубликовать в данном разделе интересные материалы на околокулинарную тематику, то присылайте их по е-майл .