Хорошая кухня. Кулинарный сайт, рецепты c фотографиями

Рецепт дня 26.03.2023

Оладьи из икры

Оладьи солоноватые, ароматные. При еде приятно шершавые. Готовятся очень просто. Яйцо и мука добавляется в тесто не для связывания икры - она и так не будет расплываться на сковороде, - а для дополнительного вкуса. С яйцом и мукой оладьи получаются более сочными. Я в этот раз готовила оладьи из икры сазана. Сначала, в сыром виде, она была неприглядного бурого цвета. Но во время жарки она на глазах стала наливаться розовато-золотистым цветом. Оладьи получились не только вкусными, но и красивыми. Перейти к рецепту»

Свежие вкусные рецепты с фото

Творожная запеканка с фасолью

Мясной батон с творожным сыром и орехами

Куриные рулетики с двумя видами сыра, запеченные в беконе

Румынский спиральный торт из слоёного теста

Миндальное печенье "Амаретти"

Супер-ленивые вареники с клюквой

Медовые пирожные

Чизкейк с клубничным желе и шоколадной основой (без выпечки)

+Показать еще

Вспоминая лучшие рецепты прошлых лет

Соленые грибы (холодный способ)

Квашеная капуста

Яблочный пирог (шарлотка)

Торт "Монастырская изба"

Научно-познавательные статьи и очерки

Путеводитель по винному миру

Путеводитель по винному миру Мир вин кажется таким большим и непостижимым – столько тонкостей, сортов, видов, регионов и терминов… Но на самом деле все далеко не так страшно и сложно, как могло показаться на первый взгляд: достаточно знать лишь 7 основных принципов, по которым различаются вина. В эт...

Как меняется наш рацион со временем года и что на это влияет?

Как меняется наш рацион со временем года и что на это влияет? Рацион человека претерпевает изменения в зависимости от разных факторов: настроения, убеждений, психологических проблем и даже от времени года. Не удивляйтесь, что именно дата на календаре или погода за окном могут определять и корректиро...

Секрет итальянской пиццы

Секрет итальянской пиццы Нынче пицца совершенно не является для отечественного гурмана чем-то эдаким и необычным. Сегодня ее можно встретить в меню преобладающего количества заведения: от маленьких стритфудов, где стандартной начинкой выступает сыр и колбаса, до ресторанов высокой кухни, повара кото...