Дыня с персиковым соусом

Оказывается, дыня в сочетании с персиком дает очень интересный и приятный вкус.
Делается этот десерт очень просто и быстро.
Можно сделать как взрослый, так и детский вариант.

Читать весь текст

дыня с персиковым соусом

Скрестили генетики арбуз с тараканом.
Разрезаешь арбуз - косточки разбегаются!

СОСТАВ

1 персик
2 ч ложки сока лимона
3 ч ложки сахара
1 ч ложка воды
2~3 кусочка дыни

Дыню для этого блюда можно подготовить несколькими способами.
Если десерт готовится для взрослых, то кусочки дыни нужно сбрызнуть чем-нибудь алкогольным - коньяком, хересом, сладким белым вином и т.п.
Для детей дыню можно подсластить - посыпать щепоткой сахарной пудры и при желании подкислить - сбрызнуть соком лимона.
Дыню оставить помариноваться на 15~20 минут.
Если дыня сочная и сладкая, то никаких предварительных подготовок не требуется.

В маленькую кастрюльку всыпать сахар и влить воду и сок лимона. Поставить на маленький огонь и довести до кипения.
Персик очистить от кожицы и вынуть косточку. Порезать небольшими кусочками. Положить в закипевший сироп и варить 5 минут.
Протереть через ситечко.

На тарелку выложить очищенные кусочки дыни, положить несколько ложек соуса.
Соус можно украсить шоколадом или взбитыми сливками.

Рецепт опубликован 25 сентября 2004г.

Reklama

Tatsy - 28.03.2008 23:19

Для тех, у кого особо много свободного времени, дыню можно нарезать шариками специальной ложкой и уложить в креманки.

Личный блокнот

Мои ссылки

Реклама

Дыня с персиковым соусом

СОСТАВ

Reklama

Реклама