Хорогая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины

Готовим вкусно и просто с Вкуснофф.рф!


По статистике, каждый человек готовит минимум один раз в день, но у некоторых это количество доходит до пяти или шести раз в сутки. Каждый раз угощать семью или есть самому стандартные блюда скучно. Хочется попробовать интересные и необычные деликатесы, но в рестораны большинство из нас выбирается не так часто. Поэтому можно попробовать приготовить необычные блюда самим.


С развитием интернета можно подобрать для себя любые рецепты – из любой кухни мира, сложные или простые, классические или домашние. Можно найти не только текст рецептов, но рецепты с пошаговыми фотографиями.


Ниже мы разберем несколько рецептов, которые нам любезно предоставил кулинарный портал Вкуснофф.рф


Отлично подходит для начинающих кулинаров Грузинская кухня. Простые ингредиенты, пошаговые рецепты, немного усилий и ваш шедевр готов. Можно попробовать составить целое меню, выбрав подходящие блюда из разных категорий.


1. Закуска


Одним из всем известных блюд Грузии является аджапсандал. В переводе с тюркского означает «какая ты восхитительная». И хоть это и азербайджанское блюдо, оно пользуется большим успехом в мире, а особенно в Грузии. Аджапсандал отлично подходит для приготовления в летнее время, так как в основном состоит из летних овощей. На его приготовление уйдёт не больше тридцати минут, а время - самый ценный ресурс, что в приготовлении пищи, что и в ее употреблении, так как аджапсандал может съесться ещё быстрее, чем приготовиться.


Готовим вкусно и просто с Вкусноффрф

2. Первое блюдо


После легкой закуски хочется сытного и горячего блюда. Для этого отлично подойдёт суп Харчо. Он является одним из известнейших блюд Грузии, подаётся в каждом ресторане и готовится в каждой семье. Считается, что харчо появился в Грузии ещё со времён античности, во времена, когда только начала расти дикая слива. Маленькая кислая слива Ткемали придаёт супу неповторимый вкус. Кроме ткемали в настоящем грузинском харчо присутствует большое количество грецких орехов, которые загущают суп и делают его вкус бархатистым.


Готовим вкусно и просто с Вкусноффрф

3. Основное блюдо


Чашушули - мягкая томленая говядина в остром томатном соусе с овощами и специями. В некоторых вариациях данного блюда, допустимо использовать баранину или свинину, но традиционно - телятина или говядина. Мясо должно быть сочным, свежим, с минимальным количеством сухожилий, чтобы блюдо приготовилось быстрее, было максимально мягким и сочным.


Готовим вкусно и просто с Вкусноффрф

4. Выпечка


Самса обрела огромную популярность как на западе, так и в Европе. Пусть она и не является традиционным блюдом грузинской кухни, но завоевала себе место на столе грузинских семей. Чтобы облегчить себе приготовление, и уделить больше времени основному блюду, можно приготовить самсу из покупного слоеного теста.


Готовим вкусно и просто с Вкусноффрф

Кому-то грузинская кухня может показаться тяжелой, например, если вы следите за питанием и придерживаетесь здорового образа жизни. Тогда можно предложить такое меню с сайта Вкуснофф.рф, где кроме пошагового приготовления можно увидеть красочные собственные фотографии:


1. Закуска


Яйцо пашот с авокадо и киноа. Сейчас все большую популярность набирают, казалось бы, только что непонятные нам слова. А теперь - любой уважающий себя гурман знает сколько минут подержать яйцо в воде, чтобы получился пашот, и как правильно выбрать авокадо.


Готовим вкусно и просто с Вкусноффрф

2. Первое блюдо


Суп с киноа и фасолью - сытным может быть не только суп на мясном бульоне, но и овощной. Фасоль - легкоусвояемый белок, является прекрасной альтернативой мясу, содержит большой процент белка. А киноа - не содержит глютен, имеет низкий гликемический индекс, богата витаминами и минералами.


Готовим вкусно и просто с Вкусноффрф

3. Основное блюдо


Плов из булгура с овощами. Для приготовления плова не обязательно использовать мясо, можно сделать его легче за счёт овощей. А булгур будет усваиваться быстрее, чем рис.


Готовим вкусно и просто с Вкусноффрф

4. Десерт


Творожное суфле с изюмом - просто, вкусно, быстро и полезно. Не требует большого количества времени, пристального внимания и оригинальных продуктов.


Готовим вкусно и просто с Вкусноффрф

За информационную поддержку спасибо порталу с простыми рецептами Вкуснофф.рф.


<<<---Библиотека кулинара. Оглавление





© 2001-2020, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal