Картофельный супчик

Супчик из моего глубокого детства. Любила я его до умопомрачения.
А потом как-то забыла. И только недавно вспомнила.
И даже сейчас он мне кажется чрезвычайно вкусным.
Хотя это супом можно назвать с большим натягом - просто вода из-под вареного картофеля.
Но может быть кто-нибудь после этого рецепта тоже вспомнит этот простенький супчик.

Читать весь текст

картофельный супчик

- Официант! Этот суп напоминает мне раствор стирального порошка!
- Странно, это наше фирменное блюдо. А, извините, вы часто употребляете раствор стирального порошка?

СОСТАВ

отвар из-под вареного картофеля
2~4 ст ложки размятой картошки
кусок сливочного масла

Слить воду с отварной картошки в тарелку. Небольшую картофелину размять и положить в тарелку с отваром. Положить кусочек сливочного масла.
При желании положить мелко порезанную зелень.

Reklama

Уставшая - 17.05.2016 15:45

С детства помню этот супчик! Моя мама кормила меня им каждый раз когда делала пюре. Но масло я не кладу, зато добавляю много зелени.

Irishka358 - 3.06.2012 18:00

Ирина, спасибо Вам за рецепт и огромное спасибо Наталье, которая порекомендовала варить его, когда болит желудок. Я Вам очень благодарна. Действительно, чудодейственный супчик.

боль уходит еще до того, как доешь порцию.

я рекомендую его всем своим знакомым, у которых подобные проблемы

Мурка67 - 24.12.2011 16:45

У нас соседка называла такой суп "путряненький" (честно не знаю, что это обозначает. Мы добавляем морковку и лучок, картошку разминаем. Под настроение добавляем плавленный сырок, и обязательно - чесночок мелко порезать прямо в тарелку.

rosarose - 23.11.2011 3:09

А я люблю в такой супчик зубчик чеснока покрошить... Вкусно очень!

Rucheek - 4.11.2010 11:44

Для меня это - бабушкин супчик, только она оставляла картошку и целенькую и немного давленую, а я уже сейчас в конце варки немного добавляю укроп, и ложу свежий лучок мелко порезанный, это запах и вкус детства!

Ньюта - 7.05.2010 16:10

Мммм. А я добавила немного обжаренного лука и куриной тушенки. Вкууусно

tatianaskazka - 26.01.2010 10:56

Ребёнок с детства ооочень любит, называет "жидкая пюрешка". Читала коментарии... Почему "фу"? Почему отвар - отрава? Как же люди готовят первое, чтобы не отравиться овощными отварами? Удивил меня народ.

BETPA - 14.11.2009 17:09

Для меня слишком пустой суп: привыкла видеть в супе мясо или хотя бы грибы =)
У меня бабушка разваривает рассыпчатый картофель, который превращается почти что в пюре. Плюс лук. Но там еще кусочки курицы или свинины обязательно =) Получается вкуснятина)
Сколько раз не пробовала также сделать, все равно вкус другой получается, но все равно вкусно выходит =)

Мимилка - 27.02.2009 14:16

Это суп моей бабушки из её деревенского детства , но она туда и тертый на тёрке соленый огурчик обязательно клала, получается быстрый рассольник. И обязательно с ложечкой сметанки. и с тех пор наш любимый быстрый супчик на скорую руку, например когда обеда нет, а картошку заранее варишь на ли ужин и для гостей и вот эту водичку с одной картофеленкой можно перекусить.

Aslu - 9.11.2008 14:33

Чудесный супчик! Главное, на его основе можно пофантазировать.

Наль - 13.07.2008 19:42

забавно, мне нечто похожее бабушка в детстве делала, потому что я никакие супы не любила) а этот ела за милую душу. в последствии папа прозвал его "змеиный супчик" почему-то))
только ингридиентов побольше было))
в воде варилась картошка, затем, когда картошка сварится добавлялся чеснок и порубленное вареное яйцо. ну и кусочек сливочного масла.
можно и на бульоне сварить, тогда без масла))

marisha2002 - 14.03.2008 14:06

а я бы еще чесночка добавила

Мурлысь - 17.04.2007 12:52

хроший супчик

Шиповник - 20.03.2007 14:22

А я сделала немного иначе: отварила картошку, поджарила лучок с морковкой, добавила в кастрюлю. Картошку размяла, горсточку вермишели-паутинки бросила и мелко порезанный укропчик. И масла сливочного добавила. Объедение! Все довольны и мне очень понравилось. При нехватке времени, да и чего греха таить, порою и средств, прекрасный выход из положения.

Anetta - 19.01.2007 17:38

Лариса, Кукшечка и яяяя, дело Ваше. Никто Вас не заставляет готовить и есть это блюдо. Если оно Вам не по нраву, не надо категорически заявлять, что это несъедобно. Суп очень даже вкусный и ОЧЕНЬ полезный. Согласна с TatjanaStrez, хоть и не заканчивала института питания, самые полезные вещества остаются в картофельном отваре. Англичане, между прочим, никогда не выливают отваров от овощей, а всегда употребляют их в пищу. И еще, умейте с уважением отзываться о чужих стараниях и желании помочь другим.

Тора - 30.11.2006 19:40

Очень классный супчик!!!Особенно,когда некогда варить что-то эдакое

А с чесночком и зеленью!!Ммммм!!

На второй день показалось даже вкуснее!!

Мэри - 11.11.2006 15:51

Для разнообразия плюс когда нет времени плюс-если кто то на диете и хочет похудеть- в самый раз. Я попробовала несколько раз с удовольствием-но часто все таки для меня не подойдет. Но за такой необычный взгляд на супчик-спасибо.

печенька - 19.09.2006 22:51

strela
скорее всего в лесу, причём это были обезьяны

( в смысле родители) А как же иначе может воспитываться человек, если он думает иначе чем Вы

Товарищ по имени Катюньчик говорит то, что думает! правильно! так и надо, может конечно в более мягкой форме...

TatjanaSterz - 16.09.2006 14:34

Лариса,раз вы не знаете,то я вам напишу,как человек закончивший техникум отделение Технология общественного питания.Так вот,уважаемая Лариса,когда картофель вариться то в отвар вывариваются самые полезные вещества,которые потом мы выливаем.я помню наши преподаватели говорили нам,что они после отваривания картофеля отвар замораживали и потом на нем суп варили или еще что готовили.так что вы не правы.ну а если так рассуждать как вы,то тогда картофель вообще не надо использовать,он ведь отравленный...

strela - 11.07.2006 16:12

Катюньчик,
вот где Вас воспитывали?
Нельзя так!

Катюньчик - 22.06.2006 9:43

лариса, я не думаю, что она выращивает картошку у себя на огороде

Ладно себя она ЭТИМ травит, но нет ей мало и она решила отравить ещё и всех остальных

И все так поддакивают " Ой какой вкусный супчик" ФУ!!!!!!!!!!!

Ответ: "я не думаю, что она выращивает картошку у себя на огороде" - тем не менее выращиваю. И не только картошку.

Личный блокнот

Мои ссылки

Реклама

Картофельный супчик

СОСТАВ

Reklama

Реклама