Добавить ссылку в блокнот
Морковь очистить и потереть на самой мелкой терке.
Чеснок продавить через пресс.
Орехи размолоть в кофемолке.
Все смешать.
Посолить.
Заправить майонезом.
|
Постный вариант рецепта |
| Sandra90 - 12.05.2013 21:46 |
| Tigza - 15.06.2010 1:48 |
| РИКА28 - 7.02.2010 11:59 |
| - 18.01.2010 20:42 |
Почитала все комментарии и решила попробовать все вместе В результате потерла морковку на овощную терку, добавила тертое яблоко, немного копченой колбасы и обжаренные кубики батона, заправила майонезом с чесноком. Всем понравилось Спасибо |
| DrLex - 21.03.2009 23:49 |
| Ответ: я редко когда использую майонез. Даже новогодний "Оливье" предпочитаю заправлять сметаной. Но вот конкретно для этого салата использую только майонез - всё остальное (сметана, различные масла и заправки) изменяют вкус в худшую сторону. Кстати, домашний майонез совсем не плохая штука, попробуйте. |
| PetrosyanAnna - 20.11.2008 19:09 |
| - 5.10.2007 10:44 |
Ирина, благодарю покорно! Остро и с орешками!  что еще надо для счастья? Перечитав все предложеные в комментариях вариации на тему, начать решила всё же с оригинального, так сказать рецепта, тем более, организм, повинуясь погоде, громко и настоятельно требовал чеснока. признаюсь, я его не пожалела -- к 3,5 средним морковкам не могрнув добавила 4 зубчика. А чеснок этот -- вырви глаз! На местных рынках его называют "Москаль" (надеюсь это никого не обидит, и не вызовет дискуссию, как в рецепте "Негра в пене"  . Лично мне остроты было самое то, а вот мама тяжело дышала, сперва попросила воды, потом хлеба, похвалила, но не доела -- на завтрак оставила. Утром смешала с кабачковой икрой и была счастлива, заявив -- хочу еще! сделаем кстати, если морковка ...хм... несухая, а орехи молоденькие, недосушеные, жирненькие, то можно обойтись без майонеза. я попрововала смесь перед тем, как заправлять. весьма и весьма. но первый раз надо по рецепту, а уже потом -- вариации по вкусу |
| BarabanshikPHT - 28.12.2006 9:02 |
Я делаю этот салат без орехов всёравно вкусно! Вечно к этому салату морковку тру я =) |
| Мэри - 21.12.2006 8:40 |
А кто знает рецепт говядины по южному. Была такая в советское время с морковкой острой-напишите. |
| Fiesta - 7.12.2006 19:46 |
| KellyOz - 3.11.2006 15:19 |
