|
ВНИМАНИЕ! Изменение адреса
Мой адрес mail@good-cook.ru больше не работает. Вся переписка пропала. Теперь основной адрес site-good-cook.ru@yandex.ru Пожалуйста, если у нас была незавершённая переписка, напишите на новый адрес. Ирина Кутовая (Семёнова) |
 |
Услышав крики гостей: "Горько! Горько!", повар не вынес позора и застрелился. |
Вареный картофель порезать очень маленькими кубиками или потереть на средней терке.
Огурец потереть и отжать выделившуюся жидкость.
Лук потереть на самой маленькой терке в пюре.
Перемешать картофель, огурец и лук. Вмешать ложку майонеза и
при необходимости подсолить по вкусу.
Копченую колбасу нарезать тоненькой соломкой. Вареные яйца нарезать
кружочками толщиной ~5мм. Сыр натереть на мелкой терке.
На плоское блюдо выложить слоями картофель, колбасу, яйца. Кружочки яиц
намазать майонезом и налить немного майонеза между кружочков.
Сверху насыпать слой сыра.
Из масла вырезать розочки и украсить ими салат. В центр розочек положить
черную или красную икру или мелко порезанную копченую колбасу.
| Alenca31 - 30.11.2008 2:23 |
Я бы назвала этот салат не Вечерним, а Предательским, честное слово! Рискнула сразу сделать его на праздничный стол. Сделав массу картофель+лук+огурец+ майонез, попробовала на вкус - очень приятное сочетание оказалось, действительно. Со следующими слоями у меня сомнений не было и я, доделав, убрала салат в холодильник примерно на полсуток. На праздничном столе, памятуя массу негативных отзывов, для контроля, решила его поробовать, но к тому моменту уже больше половины салата разложили по тарелкам, т.к. вид у него был интересный. К сожалению, надо было мне первой его попробовать, а то даже стыдно стало Тот самый первый слой за несколько часов кардинально изменил вкус. Вместо приятного солоновато-остренького, он стал отвратительно горьким с ужасным таким запахом - даже не знаю с чем сравнить  . В общем - лук!, он ведь со временем меняет вкус и запах.<_< Так что этот салат надо есть сразу после приготовления, тогда это будет вкусно и даже необычно. Не оставляйте его "постоять" - потом его есть невозможно. Мне даже хотелось извиниться перед гостями за такую "бомбу", хотя никто ничего не сказал. Надеюсь, что другие 5 салатов, тоже между прочим с этого сайта и вышедшие просто отличными, сгладили этот "сюрприз" попробовавшим. |
| elenakx - 31.10.2007 16:09 |
Ответ: ту, где сои меньше  Я предпочитаю колбасу "Фабрики качества". |
| AlexS - 5.08.2007 18:01 |
| Ответ: копчёный сыр очень хорошо играет в различных запеканках, например, в лапшевнике. Ещё с ним очень вкусными получаются булочки (их можно подавать к супам). |
