напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 6 апреля 2020 г.

салат "Грибное поле"



Салат неплохой. Но, на мой взгляд, все же лучше было бы положить не кукурузу, а зеленый горошек.
И я слишком зажарила грибы: мне захотелось попробовать, каким будет на вкус салат, если грибы зажарить до хруста, до состояния чипсов. Оказалось - не очень. Мягкие грибы сделали бы салат более интересным.



салат Грибное поле"



Стоят два гриба: белый и мухомор. Смотрят - грибник идет.
- Сейчас резня начнется, - говорит белый.
- Не знаю, как насчет резни, а сапогом по кепке я точно получу, - вздыхает мухомор.

СОСТАВ

150~200г копченой грудинки или ветчины, 300г свежих шампиньонов, 1/2 банки белой фасоли, 1/2 банки кукурузы или зеленого горошка, 1~2 зубчика чеснока, 100г сыра, 1 ч ложка не очень острой горчицы, зелень по вкусу, 1~3 ст ложки майонеза



У ветчины полностью срезать сало и выжарить до шкварок. На вытопившимся жире поджарить порезанные пластинками грибы.
Если мясо постное и сала нет, то грибы обжарить на растительном масле без запаха.
Грибы обжарить до легкой корочки, но чтобы они остались мягкими. Подсолить, выложить в мисочку, отцеживая жир, и оставить остывать.
Ветчину нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить (1~1,5 мин).


салат Грибное поле"

Ветчину вынуть из сковороды и остудить.
Чеснок продавить через пресс.
Сыр потереть.
С фасоли и кукурузы (зеленого горошка) слить жидкость.
Смешать все составляющие, заправить майонезом и горчицей.

посмотреть калорийность»



Рецепты салатов с фасолью:
- фасолевый салат с консервированной рыбой фасолевый салат с консервированной рыбой
- фасолевый салат с сухариками и яйцом-пашот фасолевый салат с сухариками и яйцом-пашот
- салат с курицей, фасолью и сыром салат с курицей, фасолью и сыром
- салат с фасолью и копченой курицей салат с фасолью и копченой курицей
- салат "Москва-Одесса" салат "Москва-Одесса"
- фасолевый салат фасолевый салат


рецепт опубликован 4 января 2003г

  jek - 1.02.2008 1:17
Здравствуйте Ирина!
Помогите, завтра буду готовить салат, не могу найти белую фасоль, у нас она белая, но в томате законсервирована (может так и нужно?) На ней по английски вот чего написали:
Baked beans in tomato sauce
Можно чемто заменить, или вообще без?
Заранее спасибо!
Ответ: да просто слейте томат.
А если соус будет как желе, то добавьте с полстакана кипячёной воды, размешайте и откиньте на дуршлаг.
 
  Devchonka - 3.01.2007 21:55
delala atot salatik na noviy god na praznichniy stol vsem ochen ponravilsya !!!!
 
ВАШИ   КОММЕНТАРИИ

Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑