Блины с плавленным сыром и беконом

Блины толстенькие. Солёные. С сильным сливочным ароматом. С приятным вкраплением маленьких кусочков бекона. Если нет бекона, то можно положить какие-нибудь другие мясные продукты или совсем ничего не класть.

В блендер налить молоко и растительное масло, насыпать соль, сахар и соду, положить яйца и плавленный сыр. Взбить.

Всыпать муку и повторно взбить.
Перелить тесто в миску.

Бекон нарезать маленькими кусочками и вмешать в тесто.

Сковороду разогреть на сильном огне.
Слегка смазать растительным маслом.
Налить несколько ложек теста и, наклоняя сковороду в разные стороны, распределить тесто по сковороде не очень тонким слоем.

Когда сверху тесто перестанет быть жидким, а краешки станут зарумяниваться, перевернуть блин на другую сторону.

Обжаривать ещё 0,5~1 минуту.
Выход: 5 блинов диаметром 26 сантиметров.

Если нет блендера, то можно обойтись без него. Молоко разогреть в маленькой кастрюльке, положить плавленный сыр и при помешивании довести до полного его растворения. Остудить до комнатной температуры. Потом взбить яйца с сахаром, солью и содой и замесить блины, понемногу подливая сырное молоко и подсыпая муку. Затем вмешать нарезанный бекон.

посмотреть калорийность»

Caramella - 18.03.2013 9:02

Спасибо, Ирина! изучаю)

lada81 - 17.03.2013 17:23

Здравствуйте. Блины вкусные и очень сытные.Спасибо.

Caramella - 17.03.2013 13:32

Ирина, добрый день! интересный рецепт, спасибо! а еще мне сковородочка Ваша понравилась))) не подскажете, что за фирма?

Ответ: Kelli. Их сайт kelli-group точка ru