Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
Закрыть блокнот

Личный блокнот

Адрес ссылки:
/shop/
Добавить ссылку в блокнот
Управление папками

Мои ссылки

  • Рецепты
    • Выпечка
    • Вторые блюда
    • Консервирование
    • Салаты и закуска
    • Супы
    • Соусы
    • Напитки
    • Прочее
    • Рецепты посетителей
    • Видео-рецепты
    • Все рецепты
  • Форум
  • Магазин
  • Ссылки
    • Библиотека кулинара
    • Кулинарная литература
    • Вкусные сайты
 
Рецепты не найдены,
попробуйте уменьшить
количество ингредиентов.
Рецепты не найдены,
попробуйте уменьшить
количество слов
в названии.
Мега-поиск рецептов
любое поле можно оставить пустым,
список продуктов разделяется запятой ","
Есть в названии рецепта:
Продукты:
Исключить продукты:
Категория:
Подборки рецептов: Рецепты к Пасхе, Рецепты ПОСЛЕ Пасхи, Рецепты для пикника, Постные рецепты, Праздничные, По продуктам и по тематике

Реклама

Блины на варёном сгущенном молоке

У блинов очень приятный нежный карамельный аромат. Вкус с лёгкой сладостью. Толщина блинов - средняя. Блины пластичные и не ломкие, их можно использовать для дальнейшего фарширования.
Читать весь текст

Категория: Блины, Рецепты к Масленице

блины на варёном сгущенном молоке

- Что делаешь?
- Блины ем... с вареньем...
- Ты ж вроде на диете была?
- А я их чаем для похудения запиваю!

СОСТАВ

  • 1/2 банки вареного сгущенного молока (200г)
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 1/5~1/4 ч ложки соды
  • 1 ст ложка растительного масла (15~20г)
  • 1,5 стакана молока (375г)
  • 1 стакан муки (160г)


посмотреть калорийность»

Варёное сгущённое молоко выложить в миску. Туда же положить яйца и налить полстакана молока. Для лучшего растворения молока желательно, чтобы молоко было тёплым.

блины на варёном сгущенном молоке

Взбить миксером до равномерного распределения сгущённого молока.
Всыпать полстакана муки, соду и соль. Влить растительное масло. Размешать.
Должно получиться тесто, льющееся толстой лентой.

блины на варёном сгущенном молоке

Вмешать ещё полстакана молока. Тесто станет жидким.

блины на варёном сгущенном молоке

Ещё раз по очереди вмешать сначала полстакана муки, а затем полстакана молока.
Если нужно получить очень тоненькие блинчики, то добавить ещё молока и дать тесту настояться около 30 минут.
Если нужно, чтобы блины были не слишком тонкими, то дополнительное молоко не требуется, а блины можно начинать выпекать сразу после замешивания.
Жарить блины на среднем огне с двух сторон.

блины на варёном сгущенном молоке блины на варёном сгущенном молоке

Выход: 20 блинов d=20см.

Для подачи можно приготовить соус - смешать оставшееся сгущённое молоко с 1/5 стакана молока или сливок (50г). Подогреть и размешать до однородности.

блины на варёном сгущенном молоке
Рецепт опубликован 18 февраля 2015г.


Также можно посмотреть:
шоколадные блины с орехами
шоколадные блины с орехами
подборка рецептов к Масленице
подборка рецептов к Масленице


Reklama
  Уставшая - 17.04.2016 20:31
Вкус у блинов приятный, но из-за того что блины действительно пластичные - мне их было сложновато переворачивать, и еще - когда пекла другую сторону - они усиленно пригорали как будто-то пузырились что-ли, это я по пригоревшим местам сделала вывод.
 
  Milaшka - 27.02.2015 12:06
Очень интересный рецепт! Обязательно приготовлю. Спасибо! Скажите, пожалуйста, а сода обязательна? В ингредиентах Вы её не указали. Если нужна, то 1/2 ч л достаточно?
Ответ: соды нужно не более четверти чайной ложки.
 
  Elleno4ka - 20.02.2015 22:39
Вчера жарила эти блины, мне очень понравились, цвет карамельный, рекомендую!
 
Реклама
© 2001-2025, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal


наверх ↑