кексы с творогом и рисом

Взбить яйца с сахаром.
Вмешать творог, а затем варёный рис.
Добавить муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем.
При желании в тесто можно добавить щепотку куркумы - она придаст красивый жёлтый цвет, или 1~2 столовые ложки какао.
Должно получиться тесто как на оладьи.

В металлическую форму для кексов уложить силиконовые или бумажные чашечки-вкладыши.
По чашечкам поровну разложить тесто.

Духовку разогреть до t=200°C.
Поставить в неё форму с кексами на 20 минут. Кексы должны немного подняться и слегка зарумяниться.
Поверх кексов положить лист фольги/

Допекать ещё 20 минут.

Кексы остудить до тёплого или до комнатной температуры и подать на стол.

Рецепты кексов с творогом:

- творожные кексы с изюмом

- творожно-лимонный кекс