Закрыть блокнот

Личный блокнот

Адрес ссылки:
/shop/
Добавить ссылку в блокнот
Управление папками

Мои ссылки

Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
  • 15.01Рецепты
    Выпечка Вторые блюда Консервирование Салаты и закуска Супы Соусы Напитки Прочее
    Все рецепты
  • Форум
  • Магазин
  • Ссылки
    Вкусные рецепты от посетителей Видео-рецепты Библиотека кулинара Кулинарная литература Вкусные сайты
Подборки рецептов: По продуктам и по тематике, Праздничные.

Реклама

Кексы с творогом и рисом

Эти кексы мне почему-то напомнили вкуснющую детсадовскую запеканку из творога и лапши. Повеяло чем-то добрым, тёплым и почти забытым.
Кексы имеют пышную и очень влажную мякоть. Не смотря на влажность, кексы пористые. Лишнюю влагу связывает крахмал. Творог в кексах не чувствуется, а вот рис ощущается интересными мягкими крупинками. Верхняя корочка у кексов гладкая и упругая.
Читать весь текст

кексы с творогом и рисом

- Я смотрю, ты работаешь как муравей.
- ???
- Суетишься, бегаешь по всем углам и таскаешь всю найденную еду к себе на стол.

СОСТАВ

На 12 кексов
  • 3 яйца
  • 2/3 стакана сахара (140г)
  • 200г творога
  • 250~300г варёного риса
  • 0,5 стакана муки (80г)
  • 2 ст ложки с горкой крахмала (~40г)
  • 2 ч ложки разрыхлителя


посмотреть калорийность»

Взбить яйца с сахаром.
Вмешать творог, а затем варёный рис.
Добавить муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем.
При желании в тесто можно добавить щепотку куркумы - она придаст красивый жёлтый цвет, или 1~2 столовые ложки какао.
Должно получиться тесто как на оладьи.

кексы с творогом и рисом

В металлическую форму для кексов уложить силиконовые или бумажные чашечки-вкладыши.
По чашечкам поровну разложить тесто.

кексы с творогом и рисом

Духовку разогреть до t=200°C.
Поставить в неё форму с кексами на 20 минут. Кексы должны немного подняться и слегка зарумяниться.
Поверх кексов положить лист фольги/

кексы с творогом и рисом

Допекать ещё 20 минут.

кексы с творогом и рисом

Кексы остудить до тёплого или до комнатной температуры и подать на стол.

кексы с творогом и рисом
Рецепт опубликован 24 октября 2016г.


Рецепты кексов с творогом:
творожные кексы с изюмом
творожные кексы с изюмом
творожно-лимонный кекс
творожно-лимонный кекс


Reklama
Реклама
© 2001-2021, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal


наверх ↑