Хорогая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины

Салат "Морской коктейль"

Рецепт прислала Наталья Колесова (ник - Натали78)

    Салат "Морской коктейль" был придуман моей подругой с Украины, она ,знаете ли, в совершенстве владеет наукой из ничего сделать вкусно (я даже подозреваю, что это у них национальная черта). Сразу скажу, что салат дамский, мужчины вряд ли оценят, а вот женщины, уставшие от тяжелых закусок, с удовольствием возьмут на заметку.


салат Морской коктейль

СОСТАВ

  • Огурцы (один большой или пара средних)
  • Мандарины (2-3 шт)
  • Креветки (грамм 300-500)
  • Зелень


По продуктам:
Креветки можно взять уже расфасованные в рассоле, а можно отварить замороженные.
Зелень по желанию, мне нравится укроп и кинза.
Соус можно просто майонез, можно оливковое масло с горчичкой. Мне нравится со сладкими соусами типа "Коктейль соус с шерри"(Кюне) или "Тысяча островов"(Кальве).
-------
Огурцы очистить от кожицы и натереть или нарезать соломкой.
Мандарины очистить от кожуры, пленочку лучше не снимать,т.к. это приведет к повышенному сокоотделению и сделает салат совсем уж жидким.
Креветки (в случае если взяли замороженные) отварить в соленой воде до готовности.
Зелень мелко порубить.
Сложить все в салатник, перемешать и заправить соусом.
(Я использовала соус "Коктейль соус с шерри" от Кюне и сверху чуть присыпала пармезаном.)
Есть с удовольствием!!!



  Натали78 - 24.02.2009 13:27
На здоровье
 
  Elizabetik - 22.02.2009 20:05
o4en vkusno ........spasibo
 
  Натали78 - 2.02.2009 19:49
Свежие...
 
  redcat23 - 2.02.2009 17:52
А огурцы свежие использовать или соленые (маринованные)?
 
© 2001-2020, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal