Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
Реклама

Соус "ТНТ"

Рецепт прислал Финдейзен СВ
    Соус для тех, кто любит погорячее.


соус ТНТ

СОСТАВ

  • чеснок - 5 больших долек
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • уксус бальзамический - 1 ч.л.
  • гвоздика молотая - 0,1 ч.л.
  • кайенский перец - 0,25 ч.л.
  • мускатный орех - 0,25 ч.л.
  • глютамат натрия - 0,25 ч.л.
  • перец чёрный - 0,1 ч.л.
  • лимонный сок - 1 ч.л. или кислота лимонная - 0,1 ч.л.
  • масло растительное - 2 ч.л. (желательно кунжутное)


(Если, вдруг, нет томатной пасты - проткните помидор вилкой в нескольких местах и в СВЧ печку его. Примерно 8 минут на половинной мощности. Снять шкурку и протереть через сито.)
Чеснок растереть с солью в ступке до сметанного состояния.

соус ТНТ

Добавляя остальные компоненты, продолжать толочь.
Ну и всё. Можете с этом соусом идти на диверсию: мосты взрывать или что-то подобное...

соус ТНТ


Reklama
  Lorelea - 18.06.2012 11:23
Сделала соус точно по-рецепту,но разочаровало что мало острый получился. Любим когда слезы из глаз. Правда очень вкусный. В следующий раз увеличу количество кайенского перца.
 
  бисквит - 22.11.2011 17:17
бедный желудок!!!!!
 
Реклама
© 2001-2020, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal