Солянка в горшочках

Лук порезать кубиками, припустить до мягкости в глубоком сотейнике или сковороде.
Добавить очищенный от кожицы и нарезанный кубиками огурец; тонкими полосками перец. Немного притомить.
Добавить нарезанные мясопродукты.
Тушить некоторое время, помешивая. Добавить томатную пасту, еще минут пять тушить.
Разложить готовую массу в порционные горшочки (примерно по полгоршочка). Залить бульоном.

Поместить в разогретую духовку на 10 минут.
При подаче снять крышечки, добавить несколько маслин, кружок лимона без кожуры, ложку сметаны, посыпать зеленью.

DMVeronika - 8.07.2010 21:04

Это рецепт сборной солянки, а настоящая солянка готовится намного дольше и получается очень ароматная.

Valiko - 26.01.2007 16:30

Я даже когда не в горшочках делаю, все равно все обжариваю по этому рецепту, мне так больше нравится. Спасибо за подсказку

Барабака - 1.03.2006 13:56

муж давно заказывал, спасибо за рецепт. добавлю, что настоявшись, солянка имеет балее насыщенный вкус

Златовласка - 24.11.2005 14:50

МММММ. вкуснятина. Давно очень хотела приготовить, но не досуг как то. А сегоня увидела рецепт, и приготовила. Получилось, очень вкусно. Ням Спасибо за рецепт.

сашуля - 21.11.2005 10:33

Наша семь очень любит такую соляку, правда мы готовим её,как первое блюдо, всетоже самое, только варим в бульоне,каксуп. Классный рецепт.