Добавить ссылку в блокнот
Нарезать на маленькие кубики маргарин, смешать с мукой, солью и
разрыхлителем до мелкой крошки.
Добавить сметану и яйца и замесить мягкое тесто.
Положить тесто в холодильник на 2-3 часа.
Дать вишням стечь.
Разделить тесто на 15 одинаковых частей.
Раскатать каждый кусочек теста в прямоугольник размером приблизительно
30х10 см, выложить на край теста вишни в один ряд, скатать тесто в трубочку
и залепить края.
Выложить швом вниз на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Печь при температуре 180°С около 20 минут до золотистого цвета.
После того как трубочки остынут, приготовить крем из сметаны с сахаром.
(Я приготовила крем только из 400 гр. сметаны, так как мы не любим много
крема.)
Выложить трубочки на поднос или тарелку слоями и каждый слой смазать
кремом. Слои из 5-4-3-2-1 трубочки - должна получиться как-бы крыша для
домика.
Торт должен постоять пару часов в холодильнике, чтобы пропитаться кремом.
| - 10.07.2008 15:43 |
| Спасибо большое, рецепт просто замечательный, это мой любимый торт. Мой вам совет дорогие девушки: побольше крема и готовьте его с душой, тогда он получится вкуснее.  первый раз я его приготовила с одной банкой вишен, и он все же получился очень вкусным и всем понравился. Спасибо!!! |
| Апрелль - 5.02.2008 17:50 |
| Yelena, Ваш рецепт один в один как в нашей семье (может мы родственники ). Это очень вкусный торт, любимый мною с детства. На второй день, пропитавшись кремом, еще вкуснее! |
| Nata6 - 13.04.2007 0:19 |
Я похоже делаю но попроще,с готового слоёного теста.Тесто натезаю квадратиками 8 на 8 примерно,на каждый кусочек по 4 или 5 консервированных вишенек и завернуть рулетиком.Выложить " брёвнышки" на лист швом вниз и печь в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета примерно минут 15-20. Дать остыть, а в это время приготовить крем,взбив 600-800гр. сметаны с двумя стаканами сахара.Каждое "брёвнышко" обмазать кремом и выложить на поднос в три слоя.Сверху посыпать кокосовой стружкой.Для красоты можно кое-где положить по вишенке или половинке грецкого ореха.Дать торту пропитаться 3-4 часа. Лучше всего про подаче его не резать, а брать каждое "бревно" вилочкой.Вычетала этот рецепт в газете тортик называется "Дрова под снегом".На мой вкус этот тортик кушать в день приготовления,если ночь постоит в холодильнике вкус совсем другой, и не удобна будет брать. |
