напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
рецепты посетителей
Консервирование »

Салаты и закуски »

Десерты »

Соусы »

Супы »

Вторые блюда »

Выпечка »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 3 июня 2020 г.

мазурка



Рецепт прислала Яна Рофман (на форуме - Yana)

Исключительно вкусная и питательная штука. Это был наш самый любимый кекс. Из-за большого количества орехов и их цены, делался только по праздникам, но вкус сохранялся до следующего праздника.



мазурка


СОСТАВ

  500 гр. чищенных НЕрезанных грецких орехов
  300 гр. изюма (промыть и обсушить)
  3 яйца
  1 ст. сахара
  5 ст. л. муки



  1. Растереть яйца с сахаром.

  2. Добавить муку, тщательно перемешать.

  3. Добавить орехи и изюм, перемешать так, чтобы максимально покрыть орехи с изюмом тестом.

  4. Выложить в промасленную кексовую форму (около 26 см я диаметре), слегка примять ложкой или смоченной в воде ладонью.

  5. Печь в нагретой духовке при 180С, 45-50 минут.

  6. Нарезать остывшую.


Примечание:
Яйца с сахаром лучше растереть деревянной ложкой, если взбивать миксером, то конечный продукт будет разваливаться на кусочки при нарезке.


  akulina - 15.05.2008 15:51
Я делаю мазурку по такому рецепту: 4 яйца растираю с 1,5 стакана сахара, добавляю по 2 стакана изюма и орехов. Перемешиваю и всыпаю 2 стакана муки с разрыхлителем. Выкладываю на противень (на бумагу), разравниваю мокрыми руками. Выпекаю на среднем огне 20-25 мин. Нарезаю на кусочки еще теплым. Все говорят, что на второй день мазурка еще вкуснее. Если не стрескают сразу, то есть шанс сохранить ее подольше.
 
  Irina2208 - 19.12.2007 16:02
не могу не написать. Сегодня неожиданно собираются придти гости....у меня маленькое дите, которое ничего не дает делать. И вот нашла у мамы рецепт (похожий) - 2 яйца+стакан сахара+стакан орехов+стакан изюма+стакан муки и сода= хороший быстрый пирожок. Это просто спасение!А сода нужна- чтоб поднялся
 
ВАШИ   КОММЕНТАРИИ

03.06.2020 - мягкий заварной крем
29.05.2020 - торт "Париж-Брест"
27.05.2020 - масляный крем "Гляссе"
22.05.2020 - морковный торт с цукатами и апельсиновым желе
17.05.2020 - лапшевник с творогом (творожная запеканка с вермишелью)
10.05.2020 - медовое печенье с шоколадом и клюквой
08.05.2020 - пирог с консервированным тунцом и овощами
05.05.2020 - несладкий пирог с цельными желтками
02.05.2020 - кофейный овсяный пирог со штрейзелем
29.04.2020 - торт "Чёрная смородина"
27.04.2020 - полубисквитное тесто с добавлением рисовой муки
23.04.2020 - суп с псевдопельменями
21.04.2020 - постный кукурузно-кофейный кекс с изюмом и орехами
14.04.2020 - оладьи из кукурузной муки
12.04.2020 - творожная запеканка с кукурузной мукой
09.04.2020 - шоколадно-медовый торт "Золотой ключик"
06.04.2020 - фасолевый паштет с яйцами и орехами
04.04.2020 - гречневая каша с куриной печенью
03.04.2020 - дрожжевые оладьи с зелёным луком и яйцами
01.04.2020 - постный чайный кекс с сухофруктами
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑