|
ВНИМАНИЕ! Изменение адреса
Мой адрес mail@good-cook.ru больше не работает. Вся переписка пропала. Теперь основной адрес site-good-cook.ru@yandex.ru Пожалуйста, если у нас была незавершённая переписка, напишите на новый адрес. Ирина Кутовая (Семёнова) |
Все компоненты для теста смешать, должно получиться жидкое тесто.
Выложить в форму и выпечь.
По рецепту сковородку нужно смзать маслом, однако я побоялась,
что корж прилипнет, поэтому в форму выложила пергаментную бумагу - специальная
для выпечки продается. Если нет, можно просто тетрадный лист. И выпекала на
ней.
Для начинки 5 яблок (я положила 7 средних, зеленых Семеренко) очистить,
потереть на терке. Добавить сок 1 лимона, 2 яйца, пакетик ванильного сахара,
100 гр сахара, 1 ст.л муки, все перемешать. На сковороде растопить
50 гр. масла сливочного, выложить эту массу туда и после закипания тушить
5 минут при постоянном помешивании.
Корж и яблоки остудить, выложить в разьемную форму.
Приготовить крем.
Охладить 250 гр 33%-ных сливок (я на полчаса в морозилку кинула),
взбить с 2-мя ч.л. сахара. (Я взбила 0,5 литра, ушло на торт не все,
но бОльшая половина; соответственно и сахара в 2 раза больше.)
Свеху на яблоки выложить сливки. Поставить на ночь в холодильник.
Утром достала и из подручных средств (в смысле продуктов) украсила, как смогла.
| rufus - 6.08.2009 10:43 |
| Colombia - 20.07.2007 17:23 |
| Nata6 - 29.04.2007 18:09 |
Пекла этот тортик получился супер такая вкуснятина Ирина спасибо за рецептик |
| Nata6 - 18.04.2007 19:41 |
Очень красивый тортик ,хочу тоже попробовать испечь . Подскажите на какой тёрке яблоки натерать, мелкой или крупной |
| Zlatovlaska - 22.12.2006 10:29 |
| Zlatovlaska - 15.11.2006 15:58 |
| Rashel - 20.09.2006 12:35 |
| СРОЧНО!!! СРОЧНО!!! СРОЧНО!!! получилось очень вкусно, но яблоки не застыли  ЧТО ДЕЛАТЬ??? ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!!! мне надо завтра (21.9.2006) спечь этот пирог. я яблоки натёрла на крупной тёрке. может надо на мелкой? ссылка не открывается |
| ИВА - 21.03.2005 10:23 |
| FrekenBock - 21.02.2005 22:13 |
| Иринка - 12.02.2005 16:50 |
| Спасибо за такой замечательный сайт! И такие же замечательные рецепты!!! Впрос новичка: А можно чем-нибудь заменить 33% сливки? Или можно "загустить" менее жирные? (если да-то как). А то у нас такие жирные сливки ну оченнь дорогие  Иринка |
| Shoyna - 10.02.2005 14:13 |
| onirin - 7.02.2005 14:30 |
| irinaka: я растапливала практически до жидкого состояния в микроволновке! Рада что понравился  |
| irinaka - 7.02.2005 13:21 |
| Nika14 - 2.02.2005 18:49 |
| onirin - 30.01.2005 19:15 |
| мариша: Да нет, не кислая, скорее чуть с кислинкой, это придает особый шарм этому торту Если хотите можно сделать из сладких яблок, тогда много "кислоты" не будет. Без сливок конечно можно, но не будет у торта "завершенности", дело ваше |
| мариша - 30.01.2005 0:38 |
| я вообще-то начинку имела в виду, но сразу уточнить не сообразила, а потом инет упал. Мне кажется начинка должна получится довольно кисловатой. или так и должно быть? и можно попробовать обойтись без сливок, а то на улице такая погода мерзкая, что лишний раз выходить не хочется. а рецептик уж больно заманчивый |
| onirin - 29.01.2005 13:06 |
| мариша - 29.01.2005 1:04 |
| onirin - 28.01.2005 15:54 |
| Aliya - 27.01.2005 20:37 |
| onirin - 27.01.2005 17:34 |
| Трюфель - 27.01.2005 17:00 |
| |
| onirin - 27.01.2005 14:17 |
| привет, я хозяйка рецепта. Сразу скажу что если сходите по ссылке, на литлван, там народ уже его пек, и на многие вопрося я ответила, если не лень загляните! Ту Сидик: Омлета не получится, гарантирую, самое главное сразу всю массу перемешать вместе с яйцами, а потом уже на сковороду. Под конец тцшения, масса становится "вязкой" загустевает. ту FrekenBock обойтись можно, честно говоря я без негои делала, с ним будет просто ароматнее Корж пеку минут 15 пр 250, как "запах" на всю квартиру, вытащила. А вообще все эти и другие коментарии есть по ссылке Жду отзывов |
| Сидик - 27.01.2005 13:20 |
| FrekenBock - 27.01.2005 0:07 |
| vicha - 26.01.2005 22:31 |
| Выглядит просто супер, да и делается вообще очень просто. Как сделаю сразу же отпишу!!! |
