Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
Реклама

Морковный торт

Рецепт прислала Ражева Ирина

    Тортик очень быстр в приготовлении, у меня ушло 50 минут на все. Морковка скорее придает некоторую веселость коржу, на вкус, по моему мнению особо не влияет. Его праздничным не назовешь, а побаловать домашних, на какой-нибудь семеный праздник, самое то!
    Этот рецепт также опубликован на сайте Littleone.ru.


морковный торт

СОСТАВ

  • 1 стакан тертой моркови
  • 1 яйцо
  • 100 гр масла (50 масла+50 маргарина)
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст муки
  • 1 ст. сметаны


Морковь натереть на крупной терке.
Смешать все составляющие (1 ч.л. соды загасить в отдельной посуде в 1 ст. л. уксуса и вылить в общую массу).
Разделить на 3 коржа. Форму смазать маслом. Если честно, у меня получилось только 2, для 3 маловато. Тесто получилось довольно густым, приходилось размазывать вилочкой по форме.
В разогретую духовку ставим минут на 15, печем на максимуме (250). Запахло, зарумянилось вытаскиваем.
Остыли, перемазываем сметанным кремом (сметану взбить с сахаром).

морковный торт

Оставляем пропитываться.
Украшаем, тем, что в доме есть.



Reklama
   - 30.05.2007 16:19
Tortik Obaldenniy, nu Ochen vkusno! I gotovitsia deystvitelno ochen prosto i bistro. Eshe ya dobavila v testo nemnogo ( polovina chaynoy l.) muskatnogo poroshka i vanili. Spasibo sa recept!
 
  Людуся - 17.09.2006 19:00
Тортик получился очень вкусненький, детям очень понравился, я положила 1 ст. муки и не возилась с тремя коржами, а сделала один и потом разрезала
 
  NataV - 20.06.2005 1:46
Этот торт действительно очень прост в приготовлении и очень вкусен. Иногда для разнообразия можно менять сметанный крем на абрикосовый джем. Тоже интересный во вкусовом отношении вариант.
 
  krovlubov - 3.06.2005 11:21
В принципе, это универсальный рецепт. При всех тех же составляющих стакан моркови может быть заменен на:
1) стакан тертой тыквы с корицей и лимонной цедрой (очень рекомендую на Хэллоуин, когда выдолблена тыква, а что делать с мякотью, неясно)
2) стакан любого кисломолочного продукта (просто молоко не подходит, а кефир, ряженка, йогурт, сметана, простокваша - замечательно)
3) стакан очень крепкого чая с мускатным орехом, кардамоном, имбирем
4) стакан портера (именно портера, с другими видами пива плохо получается) - подходит и "Балтика №6", и "Афанасий-портер", и любые другие сорта портера.

По иронии судьбы я не пробовала делать такой торт только с морковью! Непременно попробую на днях, большое спасибо за идею И еще я кладу 2 яйца, а не одно, но возможно, это и не принципиально.
 
Реклама
© 2001-2020, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal