напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
рецепты посетителей
Консервирование »

Салаты и закуски »

Десерты »

Соусы »

Супы »

Вторые блюда »

Выпечка »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 3 июня 2020 г.

кекс "Снежный медовичок"



Рецепт прислала Ирина Сергеева (на форуме - Ирэн)

Этот кексик-медовичок хорошо приготовить к любому празднику, изменив его лишь внешне.
Вот, например, к Новому году, посыпав его сахарной пудрой, можно назвать его "Снежным"...
Он очень мягкий, нежный, как пушистый снег. Добавив в него разных сухофруктов, можно сделать его почти экзотическим. Так что - попробуйте.



кекс Снежный медовичок


СОСТАВ

  2 ст.ложки меда
  1 стакан сах. песка
  0,5 пачки маргарина
  2 ст.л. подсолнечного масла
  1/2 ч.л. соды
  3 яйца
  100-125 г сметаны
  ~3 стакана муки
  изюм и орехи



На небольшом огне или на водяной бане или в микроволновке растопить 2 ст.ложки меда, 1 стакан сахарного песка и полпачки маргарина.
Все должно стать однородным. Главное, чтобы маргарин и мед хорошо растопились, но не кипели.
Затем чуть остудить (чтобы в последствие яйца не свернулись).
Положить подсолнечное масло, соду, яйца и сметану.
Всыпать муку (постепенно, чтобы не переборщить). Должно получиться тесто как густая сметана.
В конце в тесто положить изюм и орехи.
Выпекать до готовности.


  Княжна - 26.01.2011 18:54
Замечательно вкусный кекс. Спасибо! Пеку очень часто.
 
  Ирэн - 11.02.2006 16:34
LILKA, можно что угодно - я часто пеку просто в сковородке с глубокими краями. Кстати, именно так я и пеку медовичок.
 
  LILKA - 10.02.2006 11:51
А если нет формы для выпечки?? что можно использовать??
 
  irinaKh - 4.02.2006 10:25
Kostina
везёт же вам , а от у нас... разные
Но я уже испекла, опираясь на ваш совет. Очень просто делается. Для меня вкус обычный, а вот одному знакомому очень даже понравился - сухой. На вкус и цвет... Всё равно, большое спасибо
 
  Ирэн - 30.01.2006 19:24
Девочки! Пачка маргарина обычная 250гр.Хотя это не очень имеет значение чуть больше, чуть меньше...
 
  Kostina - 30.01.2006 5:38
А у нас и до сих пор маргарин в пачках по 250 грамм
 
  irinaKh - 29.01.2006 8:36
Подскажите пожалуйста, а пачка маргарина-это сколько? имеется ввиду советская -250грамм?
 

03.06.2020 - мягкий заварной крем
29.05.2020 - торт "Париж-Брест"
27.05.2020 - масляный крем "Гляссе"
22.05.2020 - морковный торт с цукатами и апельсиновым желе
17.05.2020 - лапшевник с творогом (творожная запеканка с вермишелью)
10.05.2020 - медовое печенье с шоколадом и клюквой
08.05.2020 - пирог с консервированным тунцом и овощами
05.05.2020 - несладкий пирог с цельными желтками
02.05.2020 - кофейный овсяный пирог со штрейзелем
29.04.2020 - торт "Чёрная смородина"
27.04.2020 - полубисквитное тесто с добавлением рисовой муки
23.04.2020 - суп с псевдопельменями
21.04.2020 - постный кукурузно-кофейный кекс с изюмом и орехами
14.04.2020 - оладьи из кукурузной муки
12.04.2020 - творожная запеканка с кукурузной мукой
09.04.2020 - шоколадно-медовый торт "Золотой ключик"
06.04.2020 - фасолевый паштет с яйцами и орехами
04.04.2020 - гречневая каша с куриной печенью
03.04.2020 - дрожжевые оладьи с зелёным луком и яйцами
01.04.2020 - постный чайный кекс с сухофруктами
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑