напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
рецепты посетителей
Консервирование »

Салаты и закуски »

Десерты »

Соусы »

Супы »

Вторые блюда »

Выпечка »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 3 июня 2020 г.

капустная пицца



Рецепт прислала Светлана (ник - Казябуся)

Это блюдо у нас в семье называют капустная пицца, хотя как на меня, так это пирог. В нашей семье это хит, правда получается жирновато.



капустная пицца


СОСТАВ

  ТЕСТО
  0,5 пачки маргарина (125г),
  1 ст кефира,
  1 чл гашеной соды,
  2,5 ст муки,

  НАЧИНКА
  капуста,
  грибы,
  лук,
  100г копченой колбасы,
  кетчуп или томатная паста,
  2-3 яйца,
  майонез,
  сыр



Сделать тесто: растопить марганин добавить все остальное и перемешать, накрыть пленкой и на 1 час в холодильник.
Для начинки тушим капусту, много.
Жарим грибы с луком, сколько есть.
Режем соломкой любую копченую колбасу, немножко, грам 100.
Берем протвень с высокими краями; тесто нужно размазать по противню.
(Можно раскатать бутылкой или банкой, если получится).
Сделать бортики из теста.
Намазываем тесто кетчупом или томатной пастой - что есть в наличии.
Выкладываем капусту, сверху грибы с луком.


капустная пицца

Потом посыпаем колбасой.


капустная пицца

Заливаем это все смесью яиц и майонеза; разравниваем смесь.


капустная пицца

Все в духовку. Последний раз делала на 250°C довольно быстро.
За 5-10 мин до окончания посыпать тертым сыром.


   - 28.09.2008 23:49
ой девочки! даже незнаю что это бцдет,вот сейчас печется!
 
  Казябуся - 23.09.2008 17:09
честно говоря с отварной не пробовала, это любимое блюдо мужа, поэтому делаю как ему нравиться, приправы можно любые какие нравятся. пробуйте. А на счет слоеного теста, оно получается плоским? Честно говоря я не очень люблю когда это тесто плоское.
 
  straw - 23.09.2008 8:59
давно ждала этот рецепт, а капусту можно отварить? или тушить обязательно?а сырая не пойдет? я как то ела с сырой или недоваренной она чуть хрустела. Спасибо огромное за рецепт!! Дааа еще про приправы напишите- шалфей нужен?
 
  Люсьен - 22.09.2008 15:15
Я делаю капустную пицу по-другому. Тесто слоенное, томатная паста, капуста тушенная, грибы или баклажаны жаренные кусочками без шкурки, лук, помидоры, майонез, сыр. Очень вкусно.
 

03.06.2020 - мягкий заварной крем
29.05.2020 - торт "Париж-Брест"
27.05.2020 - масляный крем "Гляссе"
22.05.2020 - морковный торт с цукатами и апельсиновым желе
17.05.2020 - лапшевник с творогом (творожная запеканка с вермишелью)
10.05.2020 - медовое печенье с шоколадом и клюквой
08.05.2020 - пирог с консервированным тунцом и овощами
05.05.2020 - несладкий пирог с цельными желтками
02.05.2020 - кофейный овсяный пирог со штрейзелем
29.04.2020 - торт "Чёрная смородина"
27.04.2020 - полубисквитное тесто с добавлением рисовой муки
23.04.2020 - суп с псевдопельменями
21.04.2020 - постный кукурузно-кофейный кекс с изюмом и орехами
14.04.2020 - оладьи из кукурузной муки
12.04.2020 - творожная запеканка с кукурузной мукой
09.04.2020 - шоколадно-медовый торт "Золотой ключик"
06.04.2020 - фасолевый паштет с яйцами и орехами
04.04.2020 - гречневая каша с куриной печенью
03.04.2020 - дрожжевые оладьи с зелёным луком и яйцами
01.04.2020 - постный чайный кекс с сухофруктами
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑