Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
Реклама

Макароны запеченные с сыром и сливками

Рецепт прислала Лена Егорова (на форуме - Yelena)

    Очень вкусное, хотя и не слишком диетическое блюдо. Красивая румяная корочка и нежная середина.


макароны запеченные с сыром и сливками

СОСТАВ

  • форма 25х35 см
  • 500 гр. макарон сорта пене ( короткие трубочки)
  • 500 мл сливок ( можно 15% жирности)
  • 2 яйца
  • 100 гр. тертого пармезана ( можно заменить любым твердым сыром)
  • 200 гр. сыра фета ( или брынза), раскрошить
  • 1 зубчик чеснока, раздавить
  • соль и черный перец
  • немного мускатного ореха
  • 2 ч.л. тимьяна
  • 0,5 стакана панировочных сухарей или хлебных крошек


Отварить по инструкции на упаковке макароны, промыть холодной водой.
Смешать вместе все продукты, кроме хлебных крошек.
Выложить макароны в смазанную маслом форму. Слегка прижать смесь и посыпать хлебными крошками.
Накрыть форму фольгой, проколоть в фольге несколько дырочек и запечь в духовке при температуре 180°С в течении 30-40 минут, пока запеканка не станет устойчивой.
Снять фольгу и продолжить печь до золотистого цвета.



Reklama
  voody - 10.05.2007 12:19
А когда оно остынет, уже несъедобное, или ещё сойдёт?
 
Реклама
© 2001-2020, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal