Хорогая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины

Форель в сливках

Рецепт прислал Виктор Несмеянов


форель в сливках

СОСТАВ

  • 800-900 г форели
  • две луковицы
  • большой пучок укропа
  • 50-100 гр слив. масла
  • 150 - 200 гр сливок
  • соли по вкусу


1. На дно большой сковороды или сотейника настругать половину сливочного масла.
2. Слой лука кубиками.
3. Слой форели.
4. Слой укропа.

форель в сливках

5. Залить сливками.
6. Кусочки масла.

форель в сливках

Довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 30 минут.



  FairyLady - 17.02.2009 11:41
я вчера накормила мужа и сына такой форелькой... Семья в восторге (равно, как и я сама - простота приготовления и гениальный результат!) Спасибо огромное за рецепт!
 
  Ivan - 9.02.2007 15:38
З0 мин много. 15 достаточно
 
  galchonok1 - 10.01.2007 23:30
Horoshii recept...ribka poluchilasj nezhnaja i vkusnaja, a samoe glavnoe gotovitj prosto...
 
  milashkaMILLA - 23.03.2006 19:18
Недавно приготовила это блюдо. Рыбка получилась очень нежная и вкусная. Готовить, такое блюдо, очень просто. Спасибо.
 
  Erika - 1.03.2006 2:40
Уже несколько раз делала это блюдо и всегда получалось очень вкусно. В последний раз форели в холодильнике не оказалось , поэтому "пришлось" брать лосося. Получилось все снова отлично. Так что спасибо большое автору за рецепт!
 
  sssmi - 29.09.2005 15:43
а я делаю рыбу в сливках в фольге. без лука, немного побрызнав соком лимона. но уврена что и так очень вкусно!
 
  NATALIA666 - 5.06.2005 18:55
Можно добавить шампиньоны нарезанные и блюдо тоже будет превосходным.
 
  Silena - 25.05.2005 18:49
Я сперва лук немножко поджарила,тоже получилось вкусно.
 
  penguinch - 17.05.2005 2:32
а скажите, мастер!
можно ли и другую рыбу во так же красиво, со сливками?
если вдруг да, то какую?
 
  Ypa - 16.05.2005 10:56
Присоединяюсь к Amba, масла надо поменьше, а сливки не слишком жирные. Правда при любом раскладе получается просто ИЗУМИТЕЛЬНОЕ блюдо, нежное такое и сочное. Смело к празничному столу!
 
  Amba - 15.05.2005 21:03
Просто и очень вкусно. Сливки не указано, какой жирности, я нежирные клала, не люблю, когда жирно))) и масла поменьше положила))
 
  мариша - 13.05.2005 22:29
Мужчина на кухне( но не за столом)-мечта всей моей жизни
 
  Annush - 13.05.2005 22:12
Как вкусно выглядит
 
  SvetlanaB - 13.05.2005 16:16
Выглядит аппетитно!
 
© 2001-2020, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal