Добавить ссылку в блокнот
На подсолнечном масле обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить грибы,
нарезанные шайбами или соломкой.
Жарить до готовности.
Мясо разрезать поперёк волокон, в виде простыни. Отбить его, посолить и
поперчить с двух сторон.
Выложить на мясо лук с грибами, чеснок (нарезанный тонкими шайбами),
паприку (нарезанную полосками) на расстоянии 2-3 см друг от друга.
Скрутить мясо с начинкой в рулет и обмотать ниткой (для сохранения формы).
Сверху и по бокам намазать соусом.
Можно сделать не один, а 2 или 3 рулетика.
Выпекать в хорошо разогретой духовке под фольгой 1 час.
Затем снять фольгу и запекать ещё примерно 15-20 мин до румяной корочки.
| Lena135 - 1.01.2008 15:30 |
| Сделала и очень мне понравилось!!!! Очень вкусно!!!!!!!!!!!! Я в фарш добавила твердого сыра, который у меня удачно вытек и майонез с сыром был, а до этого, вообще, забыла посолить. И всё равно хорошо получились!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  |
| Alenenok - 14.12.2006 18:52 |
| Ююю - 4.12.2006 13:00 |
Вчера сделала. Получилось очень вкусно, только слегка коряво. Мясо при отбивании кое-где порвалось и при разрезании рулеты распадались и никак не получалось разрезать так красиво, как у Вас на фото. Жаль нет фото как Вы раскладывали начинку. Но отсутствие в моем изделии эстетики никак не сказалось на вкусе. Обалденно вкусно!  |
| larocka - 4.12.2006 10:46 |
обалдеть , я думаю такую вкуснятину и красоту на Рождество нужно сделать. Народ уже объевшийся к этому времени, а мимо этого рулета пройти невозможно...Спасибо |
| Капля - 21.11.2006 13:17 |
| Doc - 20.11.2006 16:14 |
| Sema - 20.11.2006 11:48 |
 IRINA ocen vkusno, spasio za retsept. |
