Мясная запеканка

Рецепт прислала Екатерина Энговатова (на форуме - Катена)

Простая в приготовлении и вкусная запеканка. Моей семье очень понравилась. За один раз съели 2/3 большущей противни! Я готовила ее несколько раз - с сыром и без, вкусно и так, и так. Приятного аппетита!

СОСТАВ

200 г фарша
50 г репчатого лука
20 г томатной пасты или кетчупа
100 г свежих или консервированных помидоров (или 50 г томатного сока)
50 г муки
2 яйца
100 г сливочного масла
250 г молока
200 г картофеля
соль

Мелко нарубленный репчатый лук обжарить на сковороде в 50 г масла вместе с томатным пюре.
Добавить фарш и жарить еще 15-20 минут.
Затем добавить мелко нарезанные помидоры и картофель.

Продолжать жарить до тех пор, пока картофель не станет мягким (12-15 минут), посолить, поперчить.
Яйца смешать с молоком, мукой и оставшимся маслом, соединить с готовым фаршем.
Смесь вылить в форму, выровнять поверхность запеканки.
Поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать при температуре 220 градусов до появления на поверхности золотистой корочки (10-15 минут).
Я еще сыром посыпала: Вкусно!!!

Reklama

- 9.07.2007 6:42

Попробывала сделать этот рецепт, вкусно. Муж был в восторге, учитывая то, что он у меня привередливый в еде.

- 27.02.2007 10:45

poprobovala, vkusno!tolko slishkom zhirno i sytno, mozhet dejstvitelno ne zharit i muku ne klast...

NinaSelena - 24.02.2007 11:10

Оченькрасиво и вкусно, спасибо за рецепт, только муку я не добавляла.

voody - 13.02.2007 16:40

Я делала когда-то подобную запеканку без фарша (типа омлет с картошкой и помидорами). Тоже вкусно. Ну, с фаршем, конечно,повкуснее будет.

Sevda - 11.02.2007 12:18

я вместо жаеренной картошки использую варенную,так на мой взгляд менее калоритнее.А за сайт большое спасибо и всем учстникам также.

Ларьяна - 9.02.2007 4:36

оо, выглядит аппетитно и вкусно, нужно попробовать!

Личный блокнот

Мои ссылки

Реклама

Мясная запеканка

Рецепт прислала Екатерина Энговатова (на форуме - Катена)

СОСТАВ

Reklama

Реклама