Оладьи из гречневой каши

Эти оладьи можно сделать из остатков гречневой каши. А можно сварить кашу специально для них - уж очень они вкусные. Если сравнивать с кашей, то оладьи даже немного выигрывают во вкусе и консистенции.

Яйца разболтать с солью и содой.

Положить гречневую кашу, муку, продавленный через пресс чеснок; перемешать. (При желании вместо чеснока можно взять обжаренный лук.)

Сковороду поставить на огонь чуть выше среднего, налить масло.
Когда масло разогреется, выложить столовой ложкой массу.
Обжаривать с двух сторон до готовности и до лёгкой корочки.

посмотреть калорийность»

belsvet63 - 25.02.2012 12:57

Отменные оладушки. Рекомендую соус (если сами оладьи пекли без чеснока) Пополам сметану с майонезом. И туда надавить чесночку. Объеденье.

Галчушка - 5.07.2011 16:02

Ммм,объедение просто! С салатиком из свежих овощей просто сказка! Мне этот рецепт очень понравился,спасибо вам,Ирина!

irinaKh - 28.05.2011 8:10

Извените за странный вопрос .....но 350 грамм гречневой каши- это уже вареной как я понимаю....а сколько надо взять сухой чтобы получить 350 грамм варено Спасибо

Ответ: чуть больше 100г сухой крупы.

Vorga - 5.03.2011 20:14

А я пошла на риск и сделала оладьи из гороховой каши, добавив жареный лук и немного копченого мяса с ребрышек, прокрученного через мясорубку. Получилось вкусно... наверное - сама не попробовала, не успела - все муж и брат съели.

zcxv - 27.11.2010 20:36

Только что поджарила эти оладушки)Смели за 15 минут всё! Только я добавила 2 зубка чеснока,перчика чёрного,приправку из овощей.Когда готовы обязательно смазываю кетчупом,потомучто получаются суховатыми. Спасибо,Ирочка,в очередной раз

miamibaby - 29.03.2010 3:37

Только что сделала (с жареным луком вместо чеснока). Офигенно вкусно! Спасибо за рецепт

Koromislo - 16.10.2009 18:18

ирина, а из ячменной каши, как вы думаете, получится? И что еще вообще из нее можно сделать, кроме каши и хлеба? Спасибо.

Ответ: оладьи можно сделать из любой каши. И сладкие и солёные. Вообще-то я ячку не люблю и не готовлю. Но знаю, что с ней можно делать пироги - добавлять как в тесто, так и в начинку, в сочетании с чем-нибудь ещё - овощами, грибами, мясом.

beramode - 11.08.2009 15:46

Очень люблю гречку) Вот и в оладьях безумно понравилась она мне, зажаривала их до хруста - края получились как чесночные сухарики) Большое спасибо за рецепт!

Ole4ka - 30.06.2009 11:08

наконец-то сделала что-то с Вашего сайта.)) а то всё читаю, читаю... только оладушки не из гречки, а из пшеничной. в пакетиках. и с лучком жареным. и соды я чайную ложку положила - по памяти делала...=Р но сьедобненько получилось. и сыпатишно.)

Кракозебра - 24.06.2009 17:24

Очень вкусные оладушки получились. Надо же, из банальной гречки!!! С овощным салатиком самое то. Холодные даже вкуснее. Ели со сметанным соусом. Спасибо за рецептик.

Svitlana - 16.06.2009 20:39

Zdravstvuite! Ja hotela sprosit, a mozhno takie oladji ne zharit, a tushit ili zapekat? Nelzja zharennogo, a oladushek ho4etsa=)

Ответ: запекть можно. Но я бы советовала прикрыть их фольгой, а то могут пересохнуть и стать жёсткими снаружи

Ssveta - 14.06.2009 20:43

Здравствуйте! Сделала сегодня оладьи, очень понравились, хотя когда их жарила, стала сомневаться что дочка будет есть (она очень привередлива в еде), но на мое удивление, она уплетала за обе щеки. Большое спасибо за рецепт!

Mimbilos - 9.06.2009 13:49

Здавствуйте, Ирина! Я так понимаю, Вы используете соленую безмолочную кашу. Попробуйте сделать сладкие оладьи из молочной гречневой каши (для нее лучше брать гречневый продел или гречневые хлопья) - пальчики оближешь! Обязательно попробую Ваши оладьи. Никогда не клала в гречку чеснок. Интересно попробавать

Ответ: я никогда не делала гречневую кашу на молоке. Мы любим в обычную солёную кашу добавлять молоко и ложечку мёда.

Феникс - 6.06.2009 8:37

Верю, что оладьи вкусные, обязательно сделаю, тем более гречки пол кастрюльки еще осталась, я ее пересолила. Так вот, каши было много, порылась я в сети, нашла видеорецепт котлет, приготовила, очень мне понравились: капусту нашинковать, чуть подварить, я просто налила немного воды и в микро на 10 минут на полной мощности припустила капусту (чуть больше четверти среднего вилка) до мягкости, дать остыть, выложить гречку, у меня получилось один к одному, 2 яйца, перец, 2 ст. ложки муки, чеснок, пожарить, со сметаной - объединение!

кухонька - 5.06.2009 13:06

А если сверху на такую оладушку положить листик салата, кружок помидорки и колечко лука, то получится очень вкусный и полезный бутерброд или гречневый бургер ;-) Вот такой: www.maminblog.ru/2009/03/19/post110 И к тому же постный - на пороге Петров пост