Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
Реклама

Картофель запеченный с горчицей и медом

Простое и вкусное блюдо.
Румяная корочка на картофельных дольках острая, с чуть заметной кислинкой. Аромат - ярко горчичный.
Читать весь текст

картофель запеченный с горчицей и медом

Из разговоров в чате:
- Заболела? Парь ножки, ешь таблетки, дыши под одеялом над картошкой! Кстати, если взять под одеяло еще и вилку, то просидеть там можно очень долго.

СОСТАВ

  • ~1 кг картофеля
  • ~1 ч ложка мёда (10г)
  • 0,5~1 ч ложка горчицы
  • 1,5 ст ложки растительного масла (~25г)
  • 1 ст ложка лимонного сока
  • 1,5 ч ложки соли
  • перец чёрный
  • при желании - перец острый


Картофель очистить и нарезать на четвертинки.
Обмыть холодной водой от крахмала.

картофель запеченный с горчицей и медом

Сделать соус-обмазку.
Смешать мёд, горчицу, лимонный сок и соль.
Насыпать молотый чёрный перец и при желании - острый.

картофель запеченный с горчицей и медом

Размешать до растворения соли.
Влить растительное масло.

картофель запеченный с горчицей и медом

Вылить соус в картофель и размешать, чтобы дольки со всех сторон были покрыты соусом.
На противень положить лист фольги или бумаги для выпечки.
Разложить дольки картофеля в один слой.

картофель запеченный с горчицей и медом

Поставить в заранее разогретую до t=220°C духовку до мягкости и зарумянивания картофеля - примерно на 30 минут.
Подавать картофель сразу же после вынимания из духовки.

посмотреть калорийность»

Рецепт опубликован 17 мая 2012г.


Reklama
  Уставшая - 17.06.2016 23:57
Картошка вкусная. Правильное замечание, что нужно подавать сразу, разогрели на следующий день - вкус уже не тот.
 
  Shtorm - 1.06.2012 13:03
Очень понравилась картошечка,советую всем!Не пожалеете!Делала раз пять, ммм...
 
Реклама
© 2001-2020, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal