напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!


Закуски для новогоднего стола


Новый год – время чудес и ожиданий. Праздник этот ждут в каждом доме и готовятся к нему особенно тщательно. В каждой семье есть свои традиционные блюда для новогоднего стола и проверенные годами идеальные рецепты закусок, но все равно хозяюшкам хочется внести разнообразие и побаловать своих близких оригинальными новинками, а также удивить гостей необычным вкусом и способом подачи.


сало в луковой шелухе

Почетное место на любом новогоднем столе, конечно же, занимают закуски. Именно они заслуживают особого внимания гостей, замечательно разогревая аппетит перед подачей основного блюда и выступая главным украшением праздничного стола. Готовят такие закуски из мяса, овощей, фруктов, рыбы, морепродуктов и пр. Очень часто используют простые рецепты, а изюминка заключается лишь в способе подачи блюда на стол. Такой простой ход даже вкус блюда немного изменяет. Например, печеночный паштет на чипсах смотрится очень оригинально и изысканно, а если, допустим, на бутерброды с соленой рыбкой кроме сливочного масла положить немного дижонской горчицы, вкус получится очень нежным с мягкой пикантной ноткой и длительным приятным послевкусием. Можно удивить гостей, подав довольно привычную селедку под шубой не на блюде, а в виде рулета, а если в любой салат добавить немного сухариков, вкус его сразу же станет не только необычным, но и более изысканным.  


Как Новый год встретишь, так его и проведешь – известная примета и проверенная многими поколениями истина. Именно поэтому все мы стараемся, чтобы стол был как можно богаче, а угощения как можно вкуснее. Жаль, но на все, что хочется денег обычно не хватает. Да это и понятно, ведь надо еще приобрести подарки, декорации, красивый наряд и т.д. Мало кто знает, но вполне возможно сделать щедрым новогодний стол и при этом сэкономить не только на закусках. Например, копченая грудинка, купленная в магазине и сало в луковой шелухе, приготовленное самостоятельно различаются в цене значительно, а по вкусу не очень, причем домашний продукт намного полезнее, чем магазинный.


холодец из свиной рульки

Так и с коронным блюдом, без которого невозможно представить ни один новогодний стол. Можно приготовить холодец из свиной рульки, дополнив вкус зеленью и овощами, а можно использовать для этого более дорогостоящие части свиной тушки. Понятно, что себестоимость готового блюда в каждом отдельном случае будет значительно отличаться.


Вот теперь вы знаете, какие лучше закуски для новогоднего стола приготовить. Как провести новогодние праздники, каждый решает сам, а вот как сэкономить на торжестве и при этом не «упасть в грязь лицом» мы вам уже подсказали.


<<<---Библиотека кулинара. Оглавление






29.05.2020 - торт "Париж-Брест"
27.05.2020 - масляный крем "Гляссе"
22.05.2020 - морковный торт с цукатами и апельсиновым желе
17.05.2020 - лапшевник с творогом (творожная запеканка с вермишелью)
10.05.2020 - медовое печенье с шоколадом и клюквой
08.05.2020 - пирог с консервированным тунцом и овощами
05.05.2020 - несладкий пирог с цельными желтками
02.05.2020 - кофейный овсяный пирог со штрейзелем
29.04.2020 - торт "Чёрная смородина"
27.04.2020 - полубисквитное тесто с добавлением рисовой муки
23.04.2020 - суп с псевдопельменями
21.04.2020 - постный кукурузно-кофейный кекс с изюмом и орехами
14.04.2020 - оладьи из кукурузной муки
12.04.2020 - творожная запеканка с кукурузной мукой
09.04.2020 - шоколадно-медовый торт "Золотой ключик"
06.04.2020 - фасолевый паштет с яйцами и орехами
04.04.2020 - гречневая каша с куриной печенью
03.04.2020 - дрожжевые оладьи с зелёным луком и яйцами
01.04.2020 - постный чайный кекс с сухофруктами
31.03.2020 - шоколадный кекс с бананами
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑