напишите мне

Библиотека кулинара



• Меры веса продуктов. Справочник.
• Калорийность и характеристики продуктов. Справочник.
• Специи, приправы, пряности. Словарь.
• Ягоды. Словарь.
• Вредные пищевые добавки. Памятка покупателю.


Часто задаваемые вопросы



СОДА И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ
1. Что это такое и как они различаются?
2. Нужно ли гасить соду?
3. Зачем в рецепте присутствует и сода и разрыхлитель?
4. Разрыхлитель каких фирм лучше покупать?
5. Если заменить соду на разрыхлитель, то в какой пропорции?
6. Как называются сода и разрыхлитель по-английски/по-немецки?

КУРКУМА
1. Что это такое?
2. Где используется?
3. Куркума и шафран - одно и то же?
4. Как называется по-английски/по-немецки?

СТАКАН
1. Стакан какого объёма фигурирует в рецептах?

ОЧИЩЕНИЕ МИНДАЛЯ ОТ КОЖИЦЫ
1. Способ I - при помощи полотенца
2. Способ II - очищение орехов по одному


КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ
1. Формулы перевода.
2. Таблица перевода.

КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ АПЕЛЬСИНОВЫЕ ИЛИ ЛИМОННЫЕ ДОЛЬКИ
1. Филирование апельсина


Кухонные интерьеры



• ТОП-3 мягких напольных покрытия
• Выбираем стеклянный кухонный стол для дома
• Выбираем идеальные обеденные группы
• Кухонные тренды 2020 года
• Как увеличить маленькую кухню
• Декоративный каминный портал: о строительстве и отделке
• Кухонные розетки – выдвижные, встраиваемые, накладные
• Пол на кухне: какой выбрать
• Буфет – история кухонного шкафа
• Кухонная мойка – главная вещь на кухне
• Читать еще...--->>>



Кулинарные исследования



• Самые "богатые" пироги мира
• Чем полезна сушеная рыба?
• Суши-этикет: как правильно есть суши
• Вино из необычных ингредиентов
• Сладкие роллы
• Томатный соус для пиццы. Делаем, как в пиццерии
• Макароны – неизвестные факты
• Какие бывают восточные сладости?
• Русские и японские суши: сходство и отличие
• Как делается шоколад
• Читать еще...--->>>



Кухонный инструментарий



• Современные кухонные ножи
• Столовое серебро - изысканная роскошь
• Weber Pulse 2000 - настоящий городской гриль
• Индукционная плита: как выбрать посуду
• Японский нож сантоку и его особенности
• Сервировочная посуда - лучшие интернет-магазины
• Какой мангал выбрать
• Алюминиевый казан – надежный помощник на кухне
• 4 ненужных приспособления для кухни
• Удивительная этническая посуда
• Читать еще...--->>>



Кухонная техника



• Как выбрать мангал для дачи
• Как выбрать холодильник
• Умные гаджеты для кухни
• Классика грилей
• Гаджеты для завтрака
• Электрический гриль вместо мангала
• Кондиционеры для домашних кондитеров
• Обзор стиральных машин Siemens. Энергопотребление, расход воды и «умные» системы
• Как выбрать стиральную машинку-автомат?
• Руководство по выбору микроволновой печи и на что обратить внимание при покупке
• Читать еще...--->>>



Питание и здоровье



• Мягкая диета - интервальное голодание
• Поговорим о сыре
• О спортивной диете
• Что приготовить на Новый год: экономные варианты
• Напиток из мякоти кокоса: чем полезен для организма
• Полезные сладости при сахарном диабете
• Какой кофе выбрать
• Спортивное питание – аргументы за и против
• Полезные перекусы для худеющих на работе
• Знакомимся с вегетарианством
• Питаемся полезными продуктами
• Читать еще...--->>>



Статьи на другие кулинарные и кухонные темы



• Крафтовые пироги
• Где искать рецепты: от записных книжек до ноутбука
• Выбираем стейк, который лучше всего подойдет именно вам
• Топ 3 блюд на мангале
• Для тех, кто любит готовить торты
• Чем мыть и чистить кухню?
• Одноразовая посуда
• Готовим вкусно и просто с Вкуснофф.рф!
• Кофе в России
• Кухня Таиланда
• Читать еще...--->>>



Познавательные статьи и очерки



• Шелкография: особенности и плюсы
• Кому можно подарить сладкий новогодний подарок?
• Чем мыть и чистить кухню?
• Новые веяния в продажах – интернет-маркеты с доставкой на дом
• Фермерские продукты
• Пост и кухня
• Рестораны - от Древнего Китая до наших дней
• Оборудование для пиццерии: газовые печи для пиццы в Киеве и пресс
• 7 продуктов будущего
• Оборудование для ресторанов: как выбрать и купить пароконвектомат в Киеве?
• Читать еще...--->>>



Анна Брыкалова
• Про рябину.
• Про хурму.
• Навстречу желтому быку.
• Растительные масла (подсолнечное, оливковое, соевое, кукурузное).
• Растительные масла (виноградное, тыквенное, льняное, амарантовое).
• Ореховые масла (миндальное, из фундука, арахисовое, кедровое, из грецкого ореха, фисташковое).
• День Святого Валентина.
• Год металлического тигра.
• Про масленицу.


Ольга Иванова (Klyukva)
• Сказ про то, как Тимофевна за грибами ходила да с Геннадием прощалась.
• Сказ про то, как Тимофевна шопинг совершала да семье пир-на-весь-мир устраивала.
• Сказ про Ольгу. Автобиография то бишь.
• Сказ про то, как Антонина Тимофеевна с Ниной Фёдоровной беседовали.
• Сказ про то, как Тёма пироги пёк.
• Сказ про то, как Тимофевна на кухне помогала.
• Сказ про то, как Тёма из армии вернулся.
• Сказ про Тимофевну и телевизор.
• Сказ про Тимофевну и стратегический запас.
• Сказ про Тимофевну и рыбалку.
• Сказ про Тимофевну, дачу и пчелу.
• Сказ про Тимофевну и мебель.
• Сказ про Тимофевну и медицину.
• Сказ про Тимофевну и домашнее хозяйство.
• Сказ про странных людей.
• Сказ про материнскую любовь.
• Сказ про Тимофевну и праздники.
• Сказ про Тимофевну-лекаря.
• Сказ про моих любимых женщин.
• Сказ про партию - нашего рулевого.
• Сказ про Тимофевну и покупки.



Если Вы хотите опубликовать в данном разделе интересные материалы на околокулинарную тематику, то присылайте их по е-майл .


Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal