РУССКАЯ КУХНЯ
Эльмира Меджитова

Москва, изд. Колос, 1992г
высота - 29см, ширина - 21см, толщина - 3см, 464 страницы

Это моя самая любимая книга.
Прекрасные рецепты, которые не нужно адаптировать под местные продукты. Причем все рецепты по настоящему вкусные (на русский вкус, конечно).
Хорошая полиграфия.
И, что я ценю особенно высоко, много фотографий готовых блюд (на 600 рецептов более 400 цветных иллюстраций). Не нужно напрягаться и пытаться представить, как должно будет выглядеть блюдо после приготовления.
Рецепты изложены простым языком. Дается много ценных советов по тонкостям приготовления.
Эта книга будет интересна как опытному кулинару, так и начинающей хозяйке.
У меня эта книга - настольная. Я переделала из нее множество рецептов (правда я никогда не следую рецепту полностью, а так его преображаю, что от исходного остается лишь название).
Эта книга будет прекрасным подарком для женщины, любящей готовить.
Очень всем рекомендую приобрести эту книгу - и если уж не готовить, так и просто почитать ее очень приятно.

Yulena - 25.07.2010 14:04

Да, книга мне тоже понравилась - прочитав ваши положительные отклики на нее. Но мне не повезло, когда покупала ее - она была последней, домой принесла, а у нее несколько листов отделились...

Anjella - 27.10.2008 17:44

Подтверждаю! Книга действительно великолепна несмотря на то что старенькая! Недавно дала почитать своей подруге из Израиля, так она просто в восторге.

Salomej - 1.02.2007 1:08

Книга-замечательная!Еще живя в Казахстане,учавствовала в одном кулинарном конкурсе и в качестве приза мне досталась эта книга. Супер! Выручает меня постоянно.

Эльпида - 19.01.2007 14:06

Согласна с Вами Ирина, книга очень хорошая, доступные рецепты. Мне такую книгу подарила моя подруга, чтобы я не забывала русскую кухню т.к, я переехала жить в Грецию. Я ее привезла, не смотря на ее тяжесть, и не пожалела. Еще раз спасибо за ваш сайт.