Хорогая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины

Салат из курицы
с оливками

Салат довольно приятный. Очень нежный и легкий. На мой вкус даже слишком легкий.
Читать весь текст

салат из курицы с оливками


Грузин раскладывает кур на базаре и приговаривает:
- Сам, сама, сам, сама...
Мимо проходит его приятель и спрашивает:
- Ну сам - это, наверное, петух, а сама - курица?
- Нэ, дорогой. Сам - это сам убил, сама - сама умерла.

СОСТАВ

  • 2 куриных окрочка
  • 0,5 банки зеленого горошка
  • 200г консервированных зеленых оливок без косточек
  • 1~2 вареных яйца
  • майонез
  • соль
  • перец


Куриные окрочка отварить в подсоленой воде. Вынуть из кастрюли, остудить, снять кожицу. Мясо мелко порезать.

салат из курицы с оливками

Оливки порезать тонкими колечками.
Яйца мелко порезать или натереть.
Смешать курицу, оливки, яйца и зеленый горошек. При желании положить мелко порезанную петрушку и зеленый лук.
При необходимости подсолить и поперчить.
Заправить майонезом.

посмотреть калорийность»


Рецепт опубликован 5 января 2003г.


  Омелия - 6.11.2007 11:27
Делала салатик!Добавляла ещё мелкий грецкий орех.Не понравился вкус оливок.Думаю в следующий раз сделаю с маслинами и можно попробовать добавить шампиньонов.А так, неплохо
 
  ЛОГа - 19.10.2007 15:20
вчера вечером сделала этот салат. вкууууусно! мррр! очень нежный, приятный. правда, оливок, придающих пикантность, было маловато.
Попробовала часть смешать со сметаной -- особенно почувствовалась нехватка оливок ;-) поэтому заправляла пополам майонез+сметана.
А вот огурцы вместо оливок сделают салат слишком похожим на оливье (особенно, если оливье привычен без морковки).
 
  JULIASCHA - 10.07.2007 18:47
Спасибочки за рецепт!Скоро у мужа день рождение.А я так обожаю оливки,теперь есть куда их применить по-новому! Я делала наподобие салатик,но вместо оливок добавляла маринованные огурцы и шампиньоны консервированные. Думаю этот тоже будет объеденье! Спасибо!!!
 
  HATA - 23.02.2007 13:30
А если лук вымочить в уксусе? Это, наверное, придаст эдакую "изюминку"
Как вы думаете?
 
  HATA - 23.02.2007 13:28
Да, майонез заменила сметаной - понравился. Но это на любителя
 
  HATA - 23.02.2007 13:26
Действительно легкий, нежный и приятный.
 
  Lysonoks - 31.01.2007 18:58
Салатик вкусный, я обожаю оливки, а курицу, по-моему, любят все. Единственное замечание - как по мне, то готовить его лучше незадолго до употребления, в постоявшем майонез становится слишком жидким.
 
  voody - 28.09.2006 14:37
Galina
Меня удивляет, когда люди возмущаются, что салаты с майонезом. Ну придумайте сами заправку, почему кто-то обязан это делать за Вас? Я иногда ем "Оливье" с подсолнечным маслом, но это мои проблемы и ничьи больше.
 
© 2001-2020, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal