Салат свекольный с огурцом и орехами

Свёклу сварить, остудить и очистить.
Свёклу и огурец натереть на крупной или средней тёрке.
Орехи измельчить до размера рисины и горошины.
Чеснок продавить через пресс.

Всё смешать.
Заправить сметаной или майонезом или растительным маслом.
Салат попробовать и досолить по вкусу.
При желании салат можно слегка подкислить соком лимона, особенно если в качестве заправки используется растительное масло.

DrLex - 20.03.2009 10:37

Ага сметанка или майонез, очень постное блюдо

Ответ: ???

Лесовичек - 8.02.2009 17:06

Один из вариантов этого салата называется "Нежная Роза". Делается так: вареную свеклу натереть; свежую капусту нашинковать; свежий или маринованный огурец натереть или мелко порезать; добавить чеснок (немного, чтобы вкус остался нежным), и свежий или замороженный укроп; заправить по вкусу майонезом или сметаной.

oknovmir - 30.01.2009 9:22

Очень вкусно и просто. Спасибо

microlab - 29.01.2009 7:42

Очень вкусно,спасибо за рецептик!

БелаяТигра - 28.01.2009 19:33

А я маринованный огурец кладу, тоже хорошо!

potacky - 28.01.2009 19:30

Интересно! Делаю практически то же самое, только огурец свежий - а-ля свекольник. И кладу укроп.

Лелишна - 28.01.2009 17:11

оооо, интересно. без огурца часто делаю. попробую с огурчиком! СПАСИБО. и спасибо МамаАне - попробую такую заправку

Лануся - 28.01.2009 14:14

делала салат Полосатик, очень вкусный, спасибо Ирочке за рецептики .

Лануся - 28.01.2009 14:11

Замечательный легкий салатик, я вот тоже вчера делала из свеклы ,добавила немного горошка зеленого, чесночка чуточку и заправила растительным маслом. Интересно очень если добавить горчицы ,сегодня же и попробую.

МамаАня - 27.01.2009 20:29

Простенько и вкусно! Я такой салат давно готовлю, моя заправка - растительное масло, смешанное с горчицей. Вот еще вариант, который очень нравится нашей семье: свекла, сыр (все на крупной терке), грецкие орехи, заправляю майонезом.