Хорогая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины

Салат из капусты, огурца и курицы

Салат просто готовится. На вкус очень приятный. Хрустящие сочные овощи и мягкие плотные кусочки курицы.
Салат сытный, но малокалорийный.
Особенно хорошо этот салат идёт во время осенней депрессии и зимнего авитаминоза.
Читать весь текст

салат из капусты, огурца и курицы

Из разговоров в чате:
Муж: - Ну, что купить в магазине?
Жена: - Из еды? Возьми курку, сметанку, овощи и средство для мытья унитазов.
Муж: - Я не буду есть средство для мытья унитазов!
Жена: - А со сметанкой?

СОСТАВ

  • ~250г пекинской капусты
  • 1 крупный огурец (~200г)
  • 0,5 запеченной куриной грудки (~200г)
  • ~200г сметаны
  • соль


Заранее запечь и остудить куриную грудку.
От кочана пекинской капусты отрезать верние две трети.
Нижнюю часть использовать в других блюдах.
Верхнюю часть нарезать крупными кадратами.

салат из капусты, огурца и курицы

Огурец нарезать кубиками.

салат из капусты, огурца и курицы

Куриную грудку также нарезать кубиками.

салат из капусты, огурца и курицы

Всё смешать, заправить сметаной и посолить по вкусу.

салат из капусты, огурца и курицы

При желании в салат можно добавить зелень и/или измельчённый маленький зубчик чеснока.

посмотреть калорийность»

Рецепт опубликован 21 ноября 2012г.


   - 16.07.2014 9:31
А я с некоторых пор курицу со свежими огурцами в салаты не добавляю. Салат на след. день приобретает жутко неприятный запах и вкус. Может, у нас огурцы просто такие химические продаются? Лично я списываю именно на них.
 
  Maxxx - 31.01.2014 19:18
Этот рецепт салата мне очень нравится. Я добавляю еще много разной пахучей зелени.
 
  Listana - 4.12.2012 13:18
Я использовала вареную грудку, потому что запекать ее не умею. Получилось вкусно. Но все равно интересно, как запечь куриную грудку?
Ответ: на противень положить лист фольги. На него - куриную грудку. Гудку посолить и поперчить. Надсечь вдоль кости. Поставить в духовку при 200-220 градусов на 30-40 минут.
 
  Elvin - 26.11.2012 20:49
Как думаете, если вместо вареной курицы добавлю куриное карпаччо, испорчу салат? Обычно с ним готовлю пасту с грибами в сливочном соусе...Очень люблю карпаччо, хочется и в какой- то салат добавить. Может, посоветуете куда его еще приткнуть?))
Ответ: можно попробовать, может получиться весьма недурственно. Только с соусом нужно поэкспериментировать, возможно вместо сметаны будет лучше использовать обычная салатная заправка.
По поводу других рецептов с карпаччо обратитесь на форум в раздел Разыскивается рецепт.
 
  Tedd - 25.11.2012 10:53
Замечательный салат. Сделала с отварным куриным филе - просто супер. Находка для худеющих, если сметану смешать с несладким йогуртом
 
© 2001-2020, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal