напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 29 мая 2020 г.

салат из жареного мяса с огурцами



В рецепте всего три составляющие - мясо, лук и свежие огурцы. Но из этих продуктов получается великолепный салат. Мясо мягкое и очень ароматное. Так как салат подаётся, когда мясо ещё тёплое, то оно своей теплотой приятно контрастирует с холодными сочными огурцами. Лук добавляет салату небольшую кислинку.



Категория: Салаты с мясом, Праздничные рецепты, Диетические и малокалорийные рецепты



салат из жареного мяса с огурцами


Сброшенные в спортзале килограммы терпеливо ждали меня в холодильнике...

СОСТАВ

На 2 порции

150г мякоти говядины, 1/4 ч ложки соли, 3~4 ст ложки воды, 1 небольшая луковица (~50г), 1 средний огурец (~150г), 2 ст ложки растительного масла (~35г), уксус (яблочный, винный)



посмотреть калорийность»

Желательно взять полуразмороженную говядину.
Мясо нарезать сначала тонкими пластинками, а затем пластинки нарезать соломкой.


салат из жареного мяса с огурцами

В сковороде на большом огне разогреть 1 столовую ложку растительного масла. Выложить в масло говядину.


салат из жареного мяса с огурцами

Жарить при помешивании до появления на мясе лёгкой румяной корочки - примерно 2 минуты.
Мясо посолить, влить в сковороду воду и накрыть крышкой.


салат из жареного мяса с огурцами

Огонь убавить до минимума. Тушить мясо 5 минут.
Снять сковороду с огня.
Пока мясо остывает, нарезать луковицу тонкими четверть кольцами.
Положить в небольшую мисочку и залить слабым 4~5% уксусом, желательно использовать яблочный или винный уксус.


салат из жареного мяса с огурцами

Огурец нарезать соломкой.


салат из жареного мяса с огурцами

С лука слить весь уксус.
Положить в миску огурец, лук и тёплое мясо, вместе с оставшимися в сковороде маслом и соком.


салат из жареного мяса с огурцами

Полить растительным маслом и перемешать.
Попробовать и при необходимости досолить.
При раскладывании в тарелки салат можно посыпать кунжутом.
Подавать салат, пока мясо не остыло.


салат из жареного мяса с огурцами

Также можно посмотреть:

салат из жареной говядины с ореховой заправкой
- салат из жареной говядины с ореховой заправкой


рецепт опубликован 21 мая 2015г


29.05.2020 - торт "Париж-Брест"
27.05.2020 - масляный крем "Гляссе"
22.05.2020 - морковный торт с цукатами и апельсиновым желе
17.05.2020 - лапшевник с творогом (творожная запеканка с вермишелью)
10.05.2020 - медовое печенье с шоколадом и клюквой
08.05.2020 - пирог с консервированным тунцом и овощами
05.05.2020 - несладкий пирог с цельными желтками
02.05.2020 - кофейный овсяный пирог со штрейзелем
29.04.2020 - торт "Чёрная смородина"
27.04.2020 - полубисквитное тесто с добавлением рисовой муки
23.04.2020 - суп с псевдопельменями
21.04.2020 - постный кукурузно-кофейный кекс с изюмом и орехами
14.04.2020 - оладьи из кукурузной муки
12.04.2020 - творожная запеканка с кукурузной мукой
09.04.2020 - шоколадно-медовый торт "Золотой ключик"
06.04.2020 - фасолевый паштет с яйцами и орехами
04.04.2020 - гречневая каша с куриной печенью
03.04.2020 - дрожжевые оладьи с зелёным луком и яйцами
01.04.2020 - постный чайный кекс с сухофруктами
31.03.2020 - шоколадный кекс с бананами
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑