Чизкейк с печеньем Орео (в виде кекса)

Маленькие порционные чизкейки также хороши, как и большой пирог.
Творожный верх очень нежный и однородный. При выпекании творог поднимается куполом и лопается. Но после остывания он сильно уменьшается в объёме, образуя впадину в центре чизкейка.
Печенье Орео создаёт вкусовой и цветовой контраст. Так как Орео состоит из двух печений, то после выпекания верхнее печенье немного размягчается, но второе остаётся всё таким же сухим и хрустящим.

Начинка
Творог (или сливочный сыр) довести до комнатной температуры.
Для сокращения времени творог можно подогреть в микроволновке.
Ложкой вмешать в творог сахар и яйца.

Приготовление
В металлическую форму для кексов вложить бумажные чашечки-вкладыши.

По чашечкам по одному разложить печенья Орео.

На печенья выложить творожную начинку, стараясь, чтобы количество начинки во всех чашечках было одинаковым.

Духовку разогреть до t=160~170°C.
Поставить в духовку форму с чизкейками на 20~25 минут.

Затем духовку выключить, дверцу духовки приоткрыть и оставить чизкейки в остывающей духовке ещё на 20~30 минут.

Готовые кексы-чизкейки подавать на стол остывшими до комнатной температуры.

Металлочерепица может прослужить Вашему дому очень внушительный срок – 100 лет и более, а ее битумный «собрат» служит не более 15 лет. Эту полезную информацию оценят все домовладельцы, которым пришлось на собственном опыте испытать все трудности ремонта кровли.