напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Супы »

Соусы (соленые) »

Соусы (сладкие) »

Напитки »

Конфеты и сладости »

десерты Тирамису »

Десерты »

Мороженое и сорбеты »

Пасхи »

Разное »

Для здоровья »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 30 марта 2020 г.

настойка
"Рубиновая мечта"



Симпатичная наливочка. По поводу вкуса ничего сказать не могу - не пьющая я. Гости мужчины выпили, сказали - нормально.
Наливка сделана по рецепту Алёны.



настойка "Рубиновая мечта"



Алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах.
                      ***
Люди, которые думают, что "пить надо больше", и те, которые думают "пить надо меньше", сходятся в одном: пить - надо.

СОСТАВ

0,5л водки, 3 стакана клюквы, 1 стакан сахара, 1 ст ложка сухой или 3~4 веточки свежей мяты, 1 ст ложка калгана (корневища лапчатки)



Калган и мяту можно приобрести в аптеке.
Клюкву размять толкушкой и выложить в 2-х литровую банку. Всыпать калган и мяту, влить водку и перемешать.
Закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить на 3 недели в тёмное прохладное место.


настойка "Рубиновая мечта"

Через три недели процедить через несколько слоёв марли и хорошо отжать.
В жидкость добавить сахар и хорошо размешать. Закрыть и оставить ещё на 2 недели.
Осторожно перелить в бутылки, стараясь не потревожить осадок.
Получается примерно 0,75л.

Настойки:

- облепиховка (настойка из облепихи) облепиховка (настойка из облепихи)
- настойка из фейхоа с клубникой настойка из фейхоа с клубникой
- настойка из фейхоа с клюквой настойка из фейхоа с клюквой
- вишневая запеченная настойка вишневая запеченная настойка
- гранатовая настойка гранатовая настойка
- настойка из черноплодной рябины и яблок настойка из черноплодной рябины и яблок
- кедровая настойка кедровая настойка


  fischerartur - 8.12.2012 12:20
здраствуйе я жотел бы узнать что такое калган и где его взять так как в германии я токого ещё не видел и не слышал а в оптеке по немецкий я не знаю как спросить
Ответ: второе название калгана - лапчатка прямостоячая. По латыни - Potentilla erecta L.
Если не сможете приобрести, то можно пропустить этот ингредиент.
 
  ДеловаяКолбаса - 3.11.2012 21:01
Это моя коронка!!!Мне свекровь из России частенько клюкву привозит(у нас она оч дорогая,из покупной не делаю).Это оооочень вкусно!Спасибо за рецепт!
 
  Черубина - 22.11.2009 12:05
Всем добрый день!
Клюква получилась чудесная, Только почему-то еа дне осел сахар ( там примерно сантиметр) хотя добавляла вроде бы по рецету. ..
Лучше оставить так, как есть или, наоборот, встряхнуть и размешать как следует в настойке?
Ответ: сахар размешайте до растворения.
Но сначала попробуйте - если вкус для Вас нормальный, то лишний сахар ни к чему. А если хочется послаще, тогда размешивайте.
 
  violetta84 - 9.02.2008 18:57
Ирина, а можно без мяты и калгана? (мяту у нас папа не переносит)
Ответ: конечно можно.
Аромат будет немного другой.
 
ВАШИ   КОММЕНТАРИИ

Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑