Закрыть блокнот

Личный блокнот

Адрес ссылки:
/shop/
Добавить ссылку в блокнот
Управление папками

Мои ссылки

Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
  • 20.01Рецепты
    Выпечка Вторые блюда Консервирование Салаты и закуска Супы Соусы Напитки Прочее
    Все рецепты
  • Форум
  • Магазин
  • Ссылки
    Вкусные рецепты от посетителей Видео-рецепты Библиотека кулинара Кулинарная литература Вкусные сайты
Подборки рецептов: По продуктам и по тематике, Праздничные.

Реклама

Закуска из авокадо с рыбой

Рецепт настолько простой, что даже неловко его публиковать. Несмотря на простоту приготовления и скудность ингредиентов, эта закуска подаётся в неплохих ресторанах. Мне этот рецепт рассказала приятельница, посетившая Доминиканы.
Вкус у закуски весьма приятный - маслянистая мякоть авокадо отлично сочетается с солёной рыбой и лёгкой лимонной кислотой.
Рыбу можно использовать как копчёную, так и солёную, от этого будет немного меняться вкус и аромат закуски.
При желании рецепт можно немножко изменить - мякоть авокадо вынуть из кожуры, нарезать маленькими кусочками, смешать с рыбой и уложить обратно в кожуру. В этом случае вкус будет более равномерным.
Читать весь текст

закуска из авокадо с рыбой

- Я никогда не буду есть авокадо. Смотрела тут передачу, что это самый калорийный фрукт, и от него толстеешь.
- Ага, а то, что ты ешь чебуреки - это ничего?
- А про чебуреки я передачу не смотрела.

СОСТАВ

  • 1 авокадо
  • 60~70г солёной или копчёной рыбы (сёмга, лосось, форель)
  • 1 ч ложка лимонного сока


посмотреть калорийность»

Если использовать солёную рыбу, то желательно взять сёмгу или форель. Если копчёную, то подойдёт лосось, горбуша, кета, скумбрия, ставрида.
Рыбу очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками, попутно выбирая кости.
Авокадо хорошо вымыть и сделать разрез вдоль плода до косточки. Повернуть половинки вдоль разреза в разные стороны и разломить плод на две части.

закуска из авокадо с рыбой

Косточку вынуть и выкинуть.
Надсечь мякоть ножом, не прорезая кожуру.

закуска из авокадо с рыбой

Уложить в половинки авокадо нарезанную рыбу и сбрызнуть сверху лимонным соком.

закуска из авокадо с рыбой

При возможности посыпать мелко нарезанным укропом.
При еде маленькой ложечкой вынимать рыбу вместе с мякотью авокадо.

закуска из авокадо с рыбой
Рецепт опубликован 22 января 2015г.


Рецепты с авокадо:
салат из креветок, авокадо и сыра
салат из креветок, авокадо и сыра
салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом
салат с авокадо, болгарским перцем и тунцом
салат из авокадо и кураги
салат из авокадо и кураги


Reklama
  Nasyat - 22.01.2015 10:44
«Всё гениальное просто». Люблю оба ингредиента, обязательно попробую на завтрак приготовить. Огромное спасибо за идеюjavascript:insert_text(f.body,'%20')
 
Реклама
© 2001-2021, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal


наверх ↑