Закрыть блокнот

Личный блокнот

Адрес ссылки:
/shop/
Добавить ссылку в блокнот
Управление папками

Мои ссылки

Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
  • 22.04Рецепты
    Выпечка Вторые блюда Консервирование Салаты и закуска Супы Соусы Напитки Прочее
    Все рецепты
  • Форум
  • Магазин
  • Ссылки
    Вкусные рецепты от посетителей Видео-рецепты Библиотека кулинара Кулинарная литература Вкусные сайты
Подборки рецептов: Рецепты к Пасхе, Постные рецепты, По продуктам и по тематике, Праздничные.

Реклама

Сметанный пирог с творогом и изюмом

Этот пирог, как и все творожные пироги, очень хорош на вкус. Включение крупных сочных ягод изюма оживляет вкус пирога, делая его интереснее.
Сметанное тесто как всегда великолепно. Оно очень просто и быстро замешивается, а после запекания становится пышным, мягким и немного рассыпчатым.
Читать весь текст

Категория: Сладкие пироги, Рецепты с творогом, Простые рецепты

сметанный пирог с творогом и изюмом

Студенческая общага - это место, где тебя непременно научат готовить 20 блюд из макарон и 40 десертов из майонеза.

СОСТАВ

ТЕСТО
  • 200г сметаны
  • 3 ст ложки растительного масла (~50г)
  • 1/5 ч ложки соли
  • 2 ст ложки сахара (~25г)
  • 1/8 ч ложки соды
  • 1 ч ложка разрыхлителя
  • 1 + 3/4 ~ 2 стакана муки (280~320г)
НАЧИНКА
  • 400г творога
  • 2 яйца
  • 1/4 стакана сахара (50)
  • 50~70г изюма


посмотреть калорийность»

Тесто
Приготовить тесто по рецепту Быстрое сметанное тесто на растительном масле.
Если сметана густая, то муки понадобится примерно 280 граммов, если жидкая, то больше. Муку вмешивать постепенно, чтобы тесто не стало сухим.

сметанный пирог с творогом и изюмом

Начинка
Изюм хорошо вымыть и обварить кипятком. Дать постоять 1~2 минуты и тщательно слить воду.
Смешать творог, сахар и яйца до получения однородной массы.
Подмешать изюм.

сметанный пирог с творогом и изюмом

Приготовление пирога
На листе бумаги для выпечки тесто раскатать или растянуть руками в круг диаметром d=30~32см.

сметанный пирог с творогом и изюмом

На тесто выложить начинку и распределить её ровным слоем, не доходя до края примерно 2 сантиметра.
Края приподнять и загнуть на начинку.

сметанный пирог с творогом и изюмом

Духовку разогреть до t=200°С и поставить в неё противень с пирогом на 20 минут. Края пирога должны немного зарумяниться. Накрыть пирог листом фольги.

сметанный пирог с творогом и изюмом

Допекать ещё 7~10 минут.
Вынуть пирог из духовки и остудить до тёплого.

сметанный пирог с творогом и изюмом

Подавать пирог в тёплом виде или остывшим до комнатной температуры.

сметанный пирог с творогом и изюмом сметанный пирог с творогом и изюмом
Рецепт опубликован 16 февраля 2021г.


Рецепты сладких пирогов на сметанном тесте:
Открытый ягодный пирог на сметанном тесте
Открытый ягодный пирог на сметанном тесте
Сметанный пирог со сливами
Сметанный пирог со сливами
Сливовый пирог на сметанном тесте
Сливовый пирог на сметанном тесте


Reklama
Реклама
© 2001-2021, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal


наверх ↑