Медовое печенье на чашку №1

Печенье очень вкусное и ароматное.
Главная особенность этого печенья - его подача.
Если края бокалов с коктейлями украшают ягодами и дольками фруктов, то в данном случае на край чашки надевается печенье.

Приготовить тесто по приведённому рецепту.

Отделить от теста третью часть или половину.
Раскатать в пласт толщиной 3~5мм.
На бумаге нарисовать, а затем вырезать выкройку, например, домика.

Из теста по выкройке вырезать нужное количество заготовок.
Вырезать такое же количество противовесов в виде буквы "Г".
В заготовках вырезать прямоугольные отверстия, в которые должна легко входить горизонтальная часть буквы "Г".
Переложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Духовку разогреть до t=130~150°C и поставить в неё противень на 20~30 минут, до лёгкого пожелтения печений.
Противень вынуть из духовки.
Печенья разрисовать расплавленным шоколадом или сахарно-белковой глазурью.
В отверстие украшенной заготовки с тыльной стороны вставить короткую (горизонтальную) часть противовеса.

Надеть печенье на край чашки.

посмотреть калорийность»

Koromislo - 18.12.2013 2:06

Как клево!

Meile - 13.12.2013 20:48

Ух ты, какая интересная подача печенья . Надо взять на заметку к новогоднему или рождественскому столу. Я бы еще к пряностям добавила молотой гвоздики. Спасибо Ирина.