Хорогая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины

Медовое печенье на чашку №2

Простой способ украсить чашку печеньем.
Само печенье очень вкусное, с пряным масляным ароматом. Твёрдое, но рассыпчатое при еде.
Читать весь текст

медовое печенье на чашку №2

Я - ночная жрица... когда все спят - я жру.

СОСТАВ

  • 200г сливочного масла
  • ~3,5 ст ложки мёда (100г)
  • 0,5 ч ложки соли
  • 0,5 стакана сахарной пудры (100г)
  • 1 + 1/4 стакана крахмала (200г)
  • 3 стакана муки, 0,5 стакана воды (125г)
  • 1/3 ч ложки пряностей
ПРЯНОСТИ
  • молотый кардамон
  • молотая корица
  • молотый мускатный орех
  • молотый имбирь
  • молотый душистый перец


Приготовить тесто по приведённому рецепту.

медовое печенье на чашку №2

Отделить от теста третью часть или половину.
Раскатать в пласт толщиной 3~5мм.
Формочками вырезать печенья. Нежелательно использовать маленькие формочки.
Сделать вырезы длиной не менее 2-х сантиметров и шириной равной толщине стенки чашки.

медовое печенье на чашку №2

Духовку разогреть до t=130~150°C и поставить в неё противень на 20~30 минут, до лёгкого пожелтения печений.
Противень вынуть из духовки.
Печенья разрисовать расплавленным шоколадом или сахарно-белковой глазурью.

медовое печенье на чашку №2

Надеть печенья на край чашки.

медовое печенье на чашку №2 медовое печенье на чашку №2 медовое печенье на чашку №2

посмотреть калорийность»

Рецепт опубликован 14 декабря 2013г.


  chajka - 15.12.2013 20:06
Классная идея, Ириш!!! Спасибо!
 
© 2001-2020, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal